vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


Bordeaux primeurs millésime 2018 # calendrier de dégustations

Afin de bien préparer votre parcours voici le calendrier de dégustations primeurs du millésime 2018 à Bordeaux

 

la dégustation primeurs organisée par UGCB

 

Importent à signaler que l’ensemble de ces dégustations est réservé aux professionnels de la filière vitivinicole, de la presse spécialisée, l’accès est sur demande ou sur invitation.

 

 

Dégustation de l’association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion

Pré-Primeurs réservé à la Place de Bordeaux, le 25 mars 2019 de 17 h à 20 h au Palais de la Bourse à Bordeaux.

Primeurs du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019 de 10 à 18h au Clos des Jacobins à Saint-Emilion.

Contact :

virginie.larramona@agccse.fr

 

 

Dégustation Crus Bourgeois du Médoc

Pré-primeurs le mardi 26 mars 2019 de 11 h à 15 h à la Faïencerie, dégustation réservée aux Courtiers et Négociants.

Mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 au Château Lamothe-Bergeron (AOC Haut-Médoc).

Contact :

association@crus-bourgeois.com

 

 

Soirée des Vignerons Bio d’Aquitaine

Une dégustation unique lundi 1er avril 2019 de 16 h à 21 h au CAPC Musée d’Art Contemporain de Bordeaux, pour valoriser la qualité et la diversité des vins biologique.

Plus de 80 vignerons pour déguster, entre autre le millésime 2018

Contact :

Vignerons Bio d’Aquitaine

 

 

Soirée de présentation du Millésime Graves 2018

Lundi 1er avril 2018 au Palais de la bourse à Bordeaux.

Sur invitation uniquement.

Contact :

contact@vinsdegraves.com ou 0556270925

 

 

Dégustations AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Lundi 1er, mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 de 9 à 18h à Planète Bordeaux.

Contact :

lucas.furlan@planete-bordeaux.fr.

 

 

Semaine des Primeurs de l’Union des Grands Crus de Bordeaux

Du 1 au 4 avril 2019

Contact : l’Union des Grands Crus de Bordeaux

contact@ugcb.net

 

 

Dégustation des appellations Saint-Emilion, Saint-Emilion Grand Cru, Saint-Emilion Grand Cru Classé, Saint-Emilion Premier Grand Cru Classé, Lussac Saint-Emilion, Puisseguin Saint-Emilion, Montagne Saint-Emilion, Saint-Georges Saint-Emilion, Lalande de Pomerol, Fronsac et Canon-Fronsac

Du 1 au 4 avril 2019 de 9 h 00 à 17 h 30 salle des Dominicains, rue Guadet à Saint-Emilion.

Contact :

info@saint-emilion-pomerol-fronsac.com

 

 

Dégustation de l’appellation Pomerol

Du 1 au 4 avril 2019 de 9 h 00 à 17 h 30 au Syndicat Viticole de Pomerol (8 rue Tropchaud – Pomerol).

Contact :

info@saint-emilion-pomerol-fronsac.com

 

 

Dégustation « Les Crus Artisans du Médoc»

Mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 de 10 h à 18 h au Château des Graviers, à Arsac

Une trentaine de propriétaires présentent leur 2018 et millésimes livrables aux professionnels et clients.

Contact :

di-costanzo.catherine@wanadoo.fr Mobile : 0674363543

 

 

Dégustation ODG Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc

Mardi 2 avril 2019 de 10 h à 18 h suivi d’un after jusqu’à 20 H 30 à la Tonnellerie Nadalié à Ludon-Médoc.

Plus de 100 vins (Crus Classés 1855, Crus Bourgeois, Crus Artisans et autres Vins hors classements) en primeurs et un millésime livrable aux professionnels et clients.

Contact :

contact@medoc-haut-medoc-listrac.org  Tel : 05 56 59 02 92

 

 

Dégustation AOC Lalande de Pomerol

Mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 de 16 à 21 h au Grand Hôtel de Bordeaux

Primeurs et millésime 2016.

Contact :

Nathalie DIFFI  lalande-pomerol@orange.fr

 

 

Dégustation Expression de Fronsac

Pré-primeurs (Réservé à la presse, courtiers, négociants) au Grand Hôtel de Bordeaux

Mardi 5 mars 2019 de 10 h à 13 h – Sur invitation

Primeurs du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019 au Château La Grâce Fonrazade à Saint-Emilion de 9 h à 18 h

Contact :

x.buffo@chateau-de-la-riviere.com

 

 

Dégustations Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux

– Pré-Primeurs : Londres mardi 12 mars 2019 de 16h00 à 21h00 au Meridien Piccadilly – The Terrace

Dégustation du millésime primeur et d’un millésime livrable.

– Avant-première Place de Bordeaux mardi 26 mars de 16h00 à 21h00 au Café Maritime à Bordeaux.

Pour les négociants et courtiers de la Place de Bordeaux.

– Dégustation Presse samedi 30 et dimanche 31 mars.

Château de La Dauphine à Fronsac, de 9h00 à 19h00.

– Dégustation ouverte à tous les professionnels du vin du lundi 1er au mercredi 3 avril.

Château Taillefer à Pomerol, de 9h30 à 18h00

Renseignements et inscriptions :

contact@grandcercle.fr ou 05 57 74 01 61

 

 

Dégustation Oenoteam

Primeurs des propriétés consultées par Stéphane Toutoundji, Thomas Duclos et Julien Belle.

Dégustation sur rendez-vous, au laboratoire Oenoteam à Libourne, du 18 mars au 5 avril 2019.

Contact :

info@labo-oeno.com

 

 

Dégustation Terroirs

Lundi 25 mars 2019 de 16 h à 20 h – Hôtel Georges V Paris.

Présentation du nouveau millésime des domaines conseillés par Derenoncourt Consultants.

Diner 20 h sur invitation.

Contact :

marie-charlotte@derenoncourtconsultants.com

 

 

Dégustation La Grappe

Dégustation Presse Dimanche 31 mars sur inscription préalable.

Du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019 de 10 à 19h au Château La Gaffelière, Saint-Emilion.

Présentation du nouveau millésime des domaines conseillés par Derenoncourt Consultants.

Contact :

marie-charlotte@derenoncourtconsultants.com

 

 

Dégustation Bordeaux Oxygène

Dimanche 31 mars 2019 de 11 à 18 h au Halles de Bacalan (1er étage).

Contact :

bordeaux.oxygene@gmail.com

 

 

Dégustation « Les Clés de Châteaux » (Rolland Consulting)

Du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019, de 10h00 à 18h00 au Château La Dominique.

Dimanche 31 mars réservé à la Presse.

Vins suivis par Michel et Dany ROLLAND et leurs collaborateurs.

Contact :

primeurs@rollandlabo.com

 

 

Dégustation « Rolland Collection »

Du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019, de 10h00 à 18h00 au Château La Dominique.

Vins des propriétés familiales de Michel et Dany ROLLAND.

Contact :

contact@rollandcollection.com

 

 

Dégustation Thunevin

Du lundi 1er au jeudi 4 avril 2019, de 9h00 à 18h00 7 rue Vergnaud à Saint-Emilion.

Vins Thunevin, vins distribués et conseillés par Thunevin, vin des amis de Thunevin.

Contact :

thunevin@thunevin.com

 

 

Dégustation des propriétés bordelaises de CA Grands Crus

Du lundi 1 au jeudi 4 avril 2019, de 9h30 à 18h00 au Château Meyney, Saint-Estèphe.

Château Grand-Puy Ducasse, Château Meyney, Château La Tour de Mons, Château Marsac Séguineau, Château Blaignan.

Contact :

marine.lemmens@cagrandscrus.fr

 

 

Dégustation Biodyvin

Mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 de 10 à 18h au Château Fonroque à Saint-Emilion.

Vignerons en culture bio-dynamique

Contact :

http://www.biodyvin.com

 

 

Dégustation Pomerol Séduction

Mardi 2 et mercredi 3 avril 2019 de 9h30 à 18h au Château La Conseillante à Pomerol.

Château Beauregard, Château Clinet, Clos du Clocher, Château La Conseillante, Château Gazin, Château Mazeyres, Château Nénin, Château La Pointe, Château Rouget, Château Vieux Maillet.

Contact :

pomerol-seduction@orange.fr

 

 

Dégustation « Collection d’Oenoconseil »

Mardi 2, mercredi 3 et jeudi 4 avril 2019 de 10 h à 19 h au Château Lestage à Listrac-Médoc.

Dégustation des propriétés conseillées par Antoine Médeville, Henri Boyer, Edouard Massie, Arnaud Chambolle et leur équipe d’œnologues-conseils.

Contact :

laboratoireoenoconseil@wanadoo.fr  Mobile : 06 32 35 78 66

 

Plateau calcaire de Saint Emilion

 

 

 

 

 

Commentaires fermés sur Bordeaux primeurs millésime 2018 # calendrier de dégustations


Bordeaux primeurs 2017 – Faut-il investir ? # analyse # notes de dégustations…

Hangar 14, dégustations primeurs 2017 organisé par l’Union des Grands Crus de Bordeaux

Pour comprendre les appréciations et des notes de vins de bordeaux 2017, une analyse précise du millésime s’impose.

Il y a des millésimes « dit » faciles ou difficiles, millésimes de vignerons, millésimes classiques, grands ou exceptionnels, bref les millésimes tout simplement, qu’aucun ne ressemble pas vraiment à un autre.

 

Où on situe dans tout ça le millésime 2017 à Bordeaux ?

 

C’est un millésime miracle pour certain, le millésime injuste pour d’autres, d’ores et déjà c’est un millésime qui a beaucoup fait parlé de lui et il va sûrement pas arrêter de nous surprendre, ce que j’ai pu constaté après mes premières dégustations de primeurs.

En tout cas, en vu des circonstances c’est un millésime qu’il faut re-déguster plusieurs fois, ne pas s’arrêter sur les idées reçues. Certes beaucoup de producteurs ont été touché par les deux épisodes du gel : du 22 et 23 avril ainsi que 27 et 28. Certains ont perdu une parti ou même une récolte entière sur un cru.

Au total ces deux épisodes ont détruit de 30 à 50% de la récolte 2017 en Gironde.

Et comme le malheur n’arrive pas tout seule, d’autre pays européens, les grands producteurs des vins ont connus le même sort.

 

Hélas, le millésime 2017 nous rappelle durement les risques de tous le jours associés à la viticulture. Cette année là restera en effet dans la mémoire collective en raison de ce fameux gel de la fin avril qui a anéanti près de la moitié de la récolte bordelaise. Il a mis à rude épreuve surtout les propriétaires de la rive droite, mais également n’a pas épargné certains de la rive gauche.

Comme souvent, les dégâts furent aussi importants qu’inégaux, épargnant des appellations entières alors que certains crus ne produisirent rien ou quasiment pas de raisins en 2017.

La conclusion peut paraître un peu rapide mais il s’agit d’un millésime dextrement hétérogène.

 

Le printemps arrive dans la vigne

Il faut rappeler les cinq conditions auxquelles est soumise la réussite d’un millésime de vins rouges à Bordeaux.

 

1) et 2) une floraison et une nouaison relativement rapides et homogènes sous un climat assez chaud et pas trop arrosé pour assurer une bonne fécondation et prédisposer à une maturité homogène.

 

3) une contrainte hydrique s’établissant progressivement grâce à un mois de juillet chaud et sec, provoquant le ralentissement puis l’arrêt définitif de la croissance au plus tard au début de la véraison.

 

4) une maturation complète des différents cépages grâce à des mois d’août et septembre suffisamment secs mais sans chaleurs excessives.

 

5) un beau temps, moyennement chaud et faiblement arrosé pendant les vendanges, permettant d’attendre la maturité optimum de chaque parcelle sans redouter la dilution, la pourriture, ou la perte des arômes fruités.

 

En 2017, la douceur des mois de février et mars a conduit à une reprise de végétation précoce. Les faibles précipitations et l’ensoleillement du début du printemps ont favorisé une croissance rapide de la vigne.

Le climat particulièrement chaud du mois de mai a permis une floraison précoce, rapide et homogène dans les vignobles épargnés par les épisodes du gel de mois d’avril.

Fin juin, des épisodes orageux retarde l’installation progressive de la contrainte hydrique, malgré un été exceptionnellement sec, sans chaleur excessive avant la dernière semaine d’août.

Les conditions climatiques se dégradent au début du mois de septembre, faisant craindre pour les cépages rouges un développement massif de la pourriture grise.

Un retour providentiel à des conditions anticycloniques permettra aux merlots cultivés sur les terroirs les plus tardifs ainsi qu’aux cabernets d’achever leur maturation sous un climat favorable.

Les raisins blancs, mûrs très tôt, ont ainsi pu conserver leur acidité et leur fraîcheur aromatique, tandis que l’alternance d’épisodes pluvieux et de périodes sèches a permis l’installation de la pourriture noble puis la concentration rapide des raisins destinés à l’élaboration des vins liquoreux.

 

Si les cinq conditions d’un grand millésime ne sont pas toutes satisfaites en 2017, il était tout à fait possible, sur les parcelles épargnées par le gel, de produire des vins rouges colorés, fruités, savoureux, possédant un joli potentiel de garde.

 

Une floraison précoce et rapide permise par un retour du printemps au mois de mai, ainsi, dans les vignobles épargnés par le gel, les premières fleurs sont apparues juste avant le pic de chaleur et la mi-floraison pratiquement deux semaines plus précocement qu’en 2016 mais tout de même moins tôt qu’en 2011.

La floraison s’est étalée pendant une dizaine de jours dans des conditions extrêmement favorables. La nouaison a également été homogène et rapide.

 

Pour les vignes, les deux premières conditions d’un grand millésime, à savoir une floraison et une nouaison rapides et homogènes sont parfaitement satisfaites, sans accident marqué de coulure et avec une belle homogénéité des grappes.

 

Dans certains vignobles sinistrés par le gel, la reprise végétative fut longue à se manifester, seulement la fin du mois de mai, selon l’intensité du gel observé et la vigueur des vignes,

Un été exceptionnellement sec, qui pour autant n’a pas permis l’installation d’une contrainte hydrique suffisamment précoce.

Juillet en particulier fut moins ensoleillé qu’un mois de septembre.

Malgré un déficit hydrique hivernal et printanier important et la quasi absence de pluie en juillet, heureusement l’épisode pluvieux important de juin a pu renouveler les réserves en eau des sols et décalé l’installation progressive de la contrainte hydrique.

Le ralentissement puis l’arrêt de la croissance végétative ne se sont pas déroulés comme espéré avant le début de la véraison, au cours de la seconde décade de juillet.

En revanche, ces conditions ont été favorables aux vignes gelées, qui dans un contexte de températures douces et sans contrainte hydrique ont pu dans certains cas rattraper les parcelles épargnées par le gel. La véraison fut atteinte deux semaines plus tard.

L’absence de pluie en juillet et août a permis l’installation progressive de la contrainte hydrique avec une intensité comparable à 2016 mais avec un retard d’une dizaine de jours

L’arrêt de croissance provoqué par une contrainte hydrique suffisante avant le début de la véraison fut noté après la fin de la véraison, trop tardivement, donc la troisième condition nécessaire à l’obtention d’un grand millésime de rouge n’était pas remplie complètement à l’exception des sols les plus drainants.

Un millésime précoce et des pluies début septembre ont précipité le début des vendanges.

 

Les vendanges des blancs secs ont débuté dans le Sauternais dès le début de la deuxième quinzaine d’août, soit un record de précocité pour certaines propriétés.

 

Dans la région des Graves et Pessac Léognan, la récolte fut également l’une des plus précoces des dix dernières années.

Elle commence par le Sauvignon blanc, sous le soleil de la fin du mois d’août et s’acheva à la mi-septembre par les Sémillon les plus tardifs.

Le temps frais de la mi-août a permis une maturation des raisins tout en préservant leur acidité et leur potentiel fruité.

Les équilibres des raisins blancs étaient dignes des plus grands millésimes, avec une richesse en sucres tout à fait convenable, une acidité élevée et un potentiel aromatique très prometteur.

Malheureusement, les rendements sont nettement plus faibles qu’en 2016, notamment en raison des épisodes de gel.

Pour les cépages rouges, les Merlots, dont le potentiel était très intéressant fin août, subissent les conséquences des précipitations de début septembre.

Leur récolte doit être par endroit anticipée au cours de la deuxième décade de septembre afin de limiter le développement de la pourriture grise.

Une nouvelle fois, le mois de septembre était décisif dans la réussite du millésime, les merlots n’ont pas bénéficié de conditions idéales pour achever leur maturation, excepté sur les sols les plus tardifs (calcaires et argilo-calcaires).

La quatrième et la cinquième condition, à savoir une période sèche sans chaleur excessive pour attendre la maturité optimale et un temps clément pendant les vendanges ne furent que très partiellement remplies pour les Merlots.

Une arrière-saison ensoleillée et sèche a permis de récolter des Cabernet-Sauvignon à maturité et dans de bonnes conditions.

Les précipitations de la première partie de septembre avaient suscité de vives inquiétudes pour l’état sanitaire des Cabernet-Sauvignon, l’arrière-saison providentielle a permis d’attendre leur maturité.

La récolte se déroule sans accidents dans des conditions plus sereines, et se termine la première semaine d’octobre, soit deux semaines plus tôt qu’en 2016.

La dernière condition pour un grand millésime de rouge, à savoir un temps clément pendant les vendanges, fut remplie pour le Cabernet Sauvignon.

 

Une des caractéristiques des raisins rouges de 2017 est sûrement leur teneur élevée en acide malique, conjuguée à un potentiel tannique plus faible que d’habitude.

L’arrêt de croissance végétative fut observé plus tard, la maturation était bien enclenchée fin août avec le potentiel phénolique prometteur.

Hélas, les pluies de début septembre n’ont pas permis cette dernière étape : le poids des baies, les teneurs en sucres et les anthocyanes ont stagné.

La maturité technologique fut néanmoins convenable, avec une fraîcheur aromatique marquée, mais un potentiel polyphénolique modéré.

 

Pour les vins liquoreux, les caractéristiques climatiques du mois d’août ont globalement permis le développement du Botrytis. Le temps sec et chaud de la fin de l’été a d’abord entraîné des phénomènes de passerillage, puis les pluies de début septembre ont déclenché l’installation du champignon.

 

Conclusion

 

Le millésime 2017 constitue une réussite majeure pour les vins blancs secs de Bordeaux, nettement supérieurs aux 2015 et 2016. Les sauvignons sont mûrs et vifs, très aromatiques, avec beaucoup de race et d’éclat.

 

Les vins liquoreux de pourriture noble impressionnent par leur richesse et leur puissance. Issus d’un développement rapide et homogène du Botrytis, ils possèdent une grande pureté et une forte intensité aromatique. Ils ont su préserver de l’acidité permettant d’équilibrer une concentration en sucre souvent élevée.

 

En début d’élevage, les vins rouges du millésime 2017 se révèlent très satisfaisants à très bons dans les propriétés épargnées par le gel. Colorés, dotés d’un intense arôme fruité, ils ne sont pas aussi denses que dans les grands millésimes mais possèdent un caractère savoureux très séduisant.

En revanche, les vins issus de parcelles gelées portent les stigmates du traumatisme de la vigne, dans certains cas, ils sont végétaux manquent un peu de chair.

A rappeler que la rive droite et surtout l’appellation Saint-Émilion a été plus durement touchée par le gel, que la rive gauche.

A savoir que certains château comme Dassault, Fonbel, Rol Valentin, Larmande, Lamarzelle Figeac, Fleur Cardinale et bien d’autres, ne produisent pas ou quasiment pas de vins en 2017.

Malgré cette hétérogénéité des vins, le millésime 2017 est capable de nous surprendre, surtout il a fallu bien gérer les extraction, les boisés en laissant la place à l’élégance, la finesse, la fraicheur, les tanins ciselés et enrobés, bref avoir des vins digestes qui vieillirons bien dans beaucoup de cas. 

Maintenant on peut se poser la question, si le 2017 va se vendre, est ce qu’il faut acheter les bordeaux 2017, certes la campagne de primeurs a bien démarré, certes on peut déjà constater les baisses de prix, même considérables pour certains crus , c’est une affaire à suivre de tout près, surtout que 2017 est précédé par deux excellents millésimes comme 2015 et 2016. 

Mais d’ores et déjà on peut confirmer après les premières dégustations, que le millésime 2017 donnera du plaisir aux consommateurs, donc  trouvera parfaitement sa place dans une cave d’un amateur de bordeaux. 

Comme chaque année la majorité de dégustations de primeurs ont été organisé avec beaucoup de professionnalisme pour la filière viti-vinicole et la presse par l’Union des Grands Crus de Bordeaux présidée par Olivier Bernard (propriétaire du Domaine de Chevalier, Pessac-Leognan).

Bon à savoir que que tous les vins ont été dégustés au début d’avril à partir des échantillons prélevés en barriques, mais certains crus j’ai eu occasion de le re-déguster courant le mois de mai.

 

***  Les vins qui m’ont ému… 

 

RIVE DROITE

 

SAINT-EMILION

 

Alain Vauthier devant les caves d’Ausone

Ausone ***

7,25 ha (vignoble pas du tout impacté par le gel)

55% CF 45% M

Plateau calcaire, coteau argilo-calcaire

Rendement 35 hl/ha production 23 000 bouteilles

Elevage 20 mois en barriques 100% neuves

Toucher net, précis, croquant de fruits noirs, cerise, épices douces, joli texture, note poudreuse, tanins élégants, belle longueur et fraicheur en finale, très gourmand.

19/20

Chapelle d’Ausone

50% M 40% CF 10% CS

Rendement 35 hl/ha production 5 500 bouteilles

Elevage 20 mois en barriques neuves

17/20

 

Cheval Blanc***

Vignoble impacté 30% par le gel

56% M 30% CF 14% CS

Rendement 21 hl/ha production 45 000 bouteilles

En bouche très droit, marqué par les petits fruits noirs frais, belle texture, structure serrée, tanins racés, vin bien équilibré, avec une belle note minérale en finale.

19/20

Petit Cheval

52% M 48% CF

Très petite production de seulement 5000 bouteilles

16,5/20

Parfaite explication du millésime par Pierre Lurton,DG

 

 

 

 

Stephanie de Boüard Rivoal représente la 8e génération aux commandes de L’Angélus

Angélus

27 ha

70% M 30% CF

Sol argilo-calcaire et argilo-sablo-calcaire

Nez légèrement torréfié, note de fruits noirs frais mélangés aux épices,  poivre sauvage, tannins ronds, joli volume en bouche, vin frais, gourmand.

18/20

Carillon de l’Angélus

90% M 10% CF

16/20

 

Gérard Perse, propriétaire de Pavie

Pavie

37 ha

60% M 22% CF 18% CS

32 hl/ha

Sol argilo-calcaire et brun argilo-calcaire à texture fine

Nez floral, discret, en bouche toucher net, forte note d’épices, réglisse, bois de cannelle, belle persistance, finale fraiche avec une note boisée.

18/20

Arômes de Pavie

65% M 18% CF 17% CS 

 

François Mitjavile, propriétaire de Tertre Roteboeuf

Tertre Roteboeuf***

80% M 20% CF

Toucher net avec une belle vivacité de petits fruits noirs, note torréfiée, poivre sauvage, léger menthol, texture poudreuse, belle persistance, fraicheur, long avec petite salinité en finale.

19/20

 

Bélair-Monange***

90% M 10% CF

Bouche nette; précise, fraicheur de fruits mûrs, acidulés, joli mâche, note poudreuse, chocolatée, texture élégante, tanins ciselés, élégants, finale toute en finesse avec son coté mentholé et frais.

18,5/20

 

Valandraud

8ha

Touché par le gel à 25%

85% M 15% CF

Toucher fin, soyeux, note de fruits noirs frais, note poivrée, bois de cannelle, chocolat noir en poudre, structure tannique élégante, belle volume, finale mentholée, fraiche, gourmand.

18/20

 

Boséjour Duffau Lagarrosse

6,19 ha

38hl/ha

88% M 12% CF

Net, frais, quelques fruits noirs éclatants, vin assez serré avec une bonne matière, tannins racés, finale épicée, bonne fraicheur.

17/20

 

Canon

77% M 23% CF

(par chance pas du tout touché par le gel)

Toucher soyeux, fruits noirs écrasés, croquant de fruits, note florale, épices douces, joli volume, fraicheur, finesse de tannins.

18/20

 

Canon la Gaffelière

60% M 30% CF 10% CS

Touché par le gel à 65%

16 hl/ha

Certifié en Bio

Toucher net, épices douces, fruits noirs croquants, joli volume, réglisse, épices douces, chocolat noir, finale fraiche, mentholée, épice, élégance de tannins.

17,5/20

 

La Dominique

Toucher net, croquant de fruits noir acidulés, note chocolatée, poivre blanc, tanins élégants, fins, finale minérale, fraicheur, gourmand.

16,5/20

 

Clos Fourtet

86% M 10% CS 4% CF

Touché par le gel à 30%

Toucher fin, soyeux, réglisse, épices douces, bois de cannelle, cerise noire croquante, note mentholée, tannins soyeux, élégant, fraicheur.

17/20

 

Grand Mayne

85% M 13% CF 2% CS

Toucher soyeux, note chocolatée, fruits noir écrasés, bois de cannelle, croquant de fruits noirs, tannins net et soyeux, finale fraiche.

 

Larcisse Ducasse

11,15 ha

34 hl/ha

92% M 8% CF

Toucher soyeux, note épicée, fruits noirs croquant, chocolat noir, cerise noire fraiche, poivre sauvage, tanins racés et soyeux, belle fraicheur en finale, belle longueur.

16,5/20

 

Nicolas Thienpont, gérant de Pavie Macquin et de Larcisse Ducasse

Pavie Macquin***

13,5 ha sur le plateau argilo-calcaire

34 hl/ha

80% M 18% CF 2% CS

Toucher net, précis, croquant de fruits noirs, réglisse, chocolat noir en poudre, note floral, botanique, milieu acidulé, finale minérale, fraiche, tanins soyeux, belle volume, fraicheur, minéralité, note mentholée.

17/20

 

Rol Valentin***

7,3 ha

100% M

50% bois nef

Vignoble considérablement impacté par le gel, produit seulement 5000 bouteilles

Joli fruits frais, fraicheur, note épicée, boisé bien intégré, joli texture, tanins fins, belle élégance.

16/20 

 

Troplong Mondot

85% M 13% CS 2%CF

Toucher soyeux, net, frais, fruits noirs acidulés, note poivrée, note saline, tannins soyeux, joli texture, finale fraiche et nette.

17/20

 

Trottevieille***

Touché par le gel à 20%

56% CF 43% M 2% CF (exceptionnellement CF privilégié dans cet assemblage)

Toucher fin, soyeux, épices douces, poivre sauvage, fruits noirs frais acidulés, note florale, belle volume, tannins poudreux, fraicheur, note saline en finale.

17/20

 

Villemaurine

Toucher fin, vin net et droit, note épicée, bois de cannelle, fruits noirs, poivre sauvage, finale mentholée, belle complexité, fraicheur.

15,5/20

 

POMEROL

 

Olivier Berrouet, directeur technique et oenologue de Petrus

Petrus***

100% M

25 000 bouteilles

50% bois nef

Vin net, droit et précis, éclatante fraicheur de fruits noirs, bourgeons de cassis, épices douces, réglisse, note florale, belle complexité de l’ensemble, tanins ciselés, finale longue avec une note minéral.

19/20

 

Jacques Thienpont, propriétaire de Le Pin

Le Pin***

100% M

32hl/ha

(épargné par le gel)

Toucher net, précis, panier de fruits acidulés, cerise noire, note de réglisse, mentholée, note florale, belle texture, structure tannique élégante, vin soyeux, frais et gourmand.

18,5/20

 

La Conseillante

85% M 15% CF

(2ha en bas du plateau sur 12ha frappé par le gel)

34 hl/ha

70% bois nef

Toucher fin, soyeux, note d’épices, fruits noirs, tanins ronds, élégants, joli texture de l’ensemble, finale fraiche.

17/20

 

L’Eglise Clinet***

90% M 10% CF

5ha sur le plateau argilo-calcaire

70% bois nef

Toucher soyeux avec une belle acidité croquante, léger boisé, quelques baies acidulés, vin précis, droit, tanins enrobés, ciselés, en finale note poudreuse, vin complexe avec une belle texture.

18/20

 

Certan de May

5,5 ha

70% M 25% CF 5 CS

Soyeux avec une note boisée, bois de cannelle, note de fruits noire, petite note chocolatée,tannins racés, vin précis et frais.

17/20

 

Hosanna

4,5 ha

70% M 30% CF

Net, précis, fruité très éclatant, fraicheur, note épicée, florale, vin complexe, élégant avec une excellente persistance.

17,5/20

 

La Fleur Petrus

18,7 ha

91% M 6% CF 3% PV

Toucher net, vin frais avec une belle minéralité, note de fruits rouges acidulés, note florale, violette, tannins enrobés, fins, beaucoup de précision, vin ciselé, complexe avec une persistance et longueur.

18/20

 

Trotanoy***

7,2 ha

90% M 10% CF

Toucher soyeux, velours, finesse, fruits noirs mûrs avec une grande fraicheur. vin très précis, bien structuré avec une texture élégante, tannins enrobés, poudreux, finale longue, fraiche et gourmande.

18,5/20

 

Nenin

58% M 42% CF (7% vins de presse dans l’assemblage)

15,5 hl/ha

35% bois nef

Bouche fraiche, soyeuse et épicée, réglisse, quelques petits fruits noirs acidulés, structure fine, tanins arrondis, finale mentholée.

17/20

 

Beauregard

60% M 40% CF (forte proportion du CF causé par le gel d’une partie de Merlot)

Fin, soyeux, épicé, fruits noirs écrasés, note poivrée, floral, tannins soyeux, finale mentholée, fraicheur.

17/20

 

Le Bon Pasteur

Net, soyeux, bois de cannelle, cerise noir écrasée, réglisse, milieu chocolat en poudre, floral, bonne fraicheur, finesse.

16,5/20

 

La Cabanne

Toucher frais, net, croquant de fruits noirs, note florale, rose séchée, structure tannique élégante, belle fraicheur en finale, long.

16,5/20

 

Clinet

Soyeux, net, précis, fruits noirs croquants, chocolat noir en poudre, bois de cannelle, tannins rondes, finale minérale, vin précis.

15,5/20

 

La Croix de Gay

Soyeux, épices douces, fruits noirs, cerise noire croquante, note mentholée, tannins soyeux, finale épicée, fraicheur, douceur.

15,5/20

 

Gazin***

95% M 5%CF (quasiment pas touché par le gel)

Net, soyeux, précis, fruits noirs frais, écrasés, petite note de bois de cannelle au milieu, note florale, tannins fins, finale fraiche et gourmande.

17/20

 

Rouget

Toucher Soyeux, fin, bois de cannelle, fruits noirs frais, jolis jus, tannins nets et racés, finale poudreuse, belle fraicheur, élégance, précision.

16/20

 

 

RIVE GAUCHE

 

MARGAUX

L’Appellation qui par endroit a beaucoup souffert par le gel.

 

Chateau Margaux***

89% CS 8% M 2% CF 1% PV

35hl/ha (10% du vignoble touché par le gel, ça concerne surtout les parcelles du Pavillon Rouge)

37% production de Grand Vin

Toucher soyeux, net, vin très  précis, ciselé, fruité croquant, quelques petits baies noirs acidulés, note florale, tout est en place, belle profondeur, délicatesse, puissance modérée, texture très fine, tannins élégants, longueur, fraicheur et élégance.

19/20

Pavillon Rouge

76% CS 17% M 4% CF 3% PV

22% de la recolte

16,5/20

 

Palmer***

Certifié Biodynamie sur la totalité du vignoble

54% M 42% CS 4% PV

(15 ha touché par le gel)

38hl/ha

50% bois nef

Belle richesse de fruits mûrs, petits fruits rouges et noirs croquants, quelques épices, poivre sauvage, jolie texture avec des tannins enrobés, vin racé et élégant, garde sa fraicheur et belle persistance.

19/20

Alter Ego

53% M 41% CS 6% PV

16,5/20

 

Brane Cantenac

74% CS 21% M 4% CS 1% PV

(35% du vignoble touché par le gel)

Soyeux, fruits noirs, note florale, coté crémeux, précision, jus très élégants, réglisse, bonne fraicheur, élégance de tannins, note mentholée.

17,5/20

 

Cantenac Brown

67% CS 33% M

35 hl/ha

Soyeux, finesse, note vanille, tannins enrobés, crémeux, fruits noirs croquants, fraicheur, note chocolatée, tannins élégants.

17/20

 

Dauzac

69% CS 31% M

Soyeux, bois de cannelle, fruits frais, note acidulée, tannins soyeux, finale mentholée.

16/20

 

Desmirail

55% M 35% CS 10% PV (assemblage atypique avec une forte proportion de petit verdot)

(vignoble fortement touché à 70% par le gel)

Soyeux, floral, note chocolatée, tannins puissants, extraction fort, tannins racés, finale sèche un peu.

16/20

 

Gonzague Lurton, propriétaire de Durfort Vivens

Durfort Vivens***

45 ha

Depuis le millésime 2016 la totalité du vignoble est certifié en biodynammie (Demeter)

91% CS  9% M

Toucher net, vin très précis, pureté de fruits frais, note réglissée, florale, texture soyeuse, belle présence en bouche, note mentholée, fumée, tanins fins, enrobés, vin complexe, élégant et frais.

17,5/20

 

Ferrière

79% CS 19% M 2% PV

Soyeux, fruité frais de petit fruits noirs acidulés, réglisse, note vanillée, tannins racés, belle longueur et fraicheur.

16,5/20

 

Giscours

71 % CS 24% M 5% PV

Soyeux, vanillé, boisé élégant, fruits noirs, note de chocolat noir en poudre, tannins enrobés,élégant et fins, finale fraiche, mentholée.

17/20

 

Kirwan

65% CS 30% M 5% PV

Une parti du vignoble touché fortement par le gel.

Soyeux, note de réglisse, fruits noirs écrasés, bonne fraicheur, joli acidité, tannins racés, fraicheur de fruits en finale, note mentholée.

16,5/20 

 

Labegorce***

46% CS 40% M 8% CF 6% PV

(touché par le gel à 30% sur les Merlot)

33% bois nef

Toucher soyeux, petite note vanillée, fraicheur de fruits mûrs et croquants, belle densité, texture fine, tannins enrobés, finale épicée, fraicheur.

16,5/20

 

Marquis d’Alesme

61% CS 33% M 6% PV

65% bois nef

Bouche précise, structurée, fraicheur de fruits noirs, cassis, mûre, cerise noire, quelques épices, vin racé et complexe, grains de tannins intéressants, ciselés, jolie texture de l’ensemble, fraicheur.

17/20 

 

Lascombes

57% CS 40% M 3% PV

Soyeux, floral, note poudreuse, chocolat noir en poudre, tanins fin, enrobés, bonne fraicheur, vin élégant et racé.

16,5/20

 

Malescot Saint Exupéry

58% CS 42% M

Soyeux, fin, note saline, réglisse, fruits noirs écrasés, joli volume en bouche, tanins élégant, finale mentholée, fraicheur et élégance.

16,5/20

 

Marquis de Terme

60% CS 35% M 5% PV

(Vignoble touché à 38% par le gel)

Net, note boisé, extraction forte, fruits noirs acidulés, réglisse, bonne fraicheur, finale poudreuse, sèche un peu.

16/20

 

Monbrison***

Soyeux, fin, fruits noir croquant, note vanillée, florale, excellente fraicheur, acidité, vin racé, avec des tanins racés et élégants, finale mentholée, gourmand, salin.

17/20

 

Prieure Lichine

63% CS 32% M 5% PV

(Vignoble touché par le gel à 30%)

Soyeux, vanillé, réglisse, fruits noirs acidulés, tanins poudreux, note florale, bonne tenu en bouche, précision, fraicheur.

16,5/20

 

Rauzan Gassies

76% CS 23% M 1% PV

Soyeux, fin, note vanillée, boisée, bois de cannelle, fruits noirs acculés, tannins racés,bonne note de fraicheur en finale.

16/20 

 

Rauzan Ségla

62% CS 36% M 2% PV

Soyeux, floral, fruits noirs écrasés, note crémeuse, belle présence, tannins poudreux, finale florale, botanique, belle texture de l’ensemble, fraicheur, finale saline.

18/20

 

Siran

Soyeux, réglisse, bois de cannelle, croquant de fruits frais, tannins racés, excellente fraicheur, finale mentholée.

16/20

 

Du Tertre

75% CS 10% M 10% CF 5% PV

Fruits noirs croquants, bois de cannelle, croquant de fruits frais, note mentholée, gourmand, structure tannique racée, finale épicée.

16,5/20

 

 

A signaler que les trois appellations plus au nord nord comme Saint-Julien, Pauillac et Saint-Estèphe ont visiblement moins souffert par les aléas climatiques comme l’épisode du gel de mois d’avril.

 

SAINT-JULIEN

 

René Lusseau, ancien maître de chai de Ducru pendant plus que 30 ans jusqu’à 2009, malgré sa retraite officielle depuis 10 ans, toujours présent au château pour assurer les visites et de dégustations, il a construit à lui tout seul une long page d’histoire du château.

Ducru Beaucaillou

90% CS 10% M

100% bois nef

Toucher soyeux, note épicée, vin précis, structuré, note florale, fruits noirs, tanins racés, ciselés, en finale note mentholée, bonne concentration et fraicheur, vrai vin de terroir.

17,5/20

 

Léoville Poiferré***

68% CS 27% M 3% CF 2% PV

Vin soyeux dominé par les fruits rouges et noirs croquants et frais, note chocolaté, cerise noire, beaucoup de charme avec une belle finesse, tannins élégants, finale persistante et fraiche.

17,5/20

 

Beychevelle

Soyeux, jus frais, note vanillée, fruits noirs, tannins racés, milieu florale, note chocolatée, finale fraiche.

16,5/20

 

François Xavier Maroteaux a pris la succession de son père à la tête de Branaire

Branaire Ducru

Soyeux, note florale, croquant de fruits frais, épices douces, réglisse,belle texture de tanins, finale fraiche avec son coté salin.

17/20

 

Gloria

Fin, soyeux, fruits noirs écrasés, cerise noire, note florale, bois de cannelle, belle fraicheur, tannins enrobés, élégant.

16,5/20

 

Gruaud Larose

Net, précis, fin, bois de cannelle, fruits frais acidulés, tannins enrobés, bonne acidité en finale, persistant.

16,5/20

 

Lagrange

Soyeux, fins, fruits noirs acidulés, bonne présence, note mentholée, en finale tannins poudreux, frais, mentholé.

16,5/20

 

Langoa Barton

Soyeux, fins, floral, fruits acidulés écrasés, tannins soyeux, bonne fraicheur, élégant, belle persistance.

16,5/20

 

Leoville Barton

Net, précis, structuré, fruits noirs acidulés, bonne présence, tannins racé, élégants, finale mentholée, fraiche, belle persistance, vin très précis.

17/20

 

Saint Pierre

Soyeux, bois de cannelle, épices douces, note chocolaté, fruits noirs écrasés, florale, finale mentholée, poudreuse, belle complexité de l’ensemble.

17/20

 

Talbot

Net, soyeux, fruits noirs mûrs écrasés, note florale, épices douces, tannins racés,belle texture, finale mentholée, fraiche.

17/20

 

PAUILLAC

 

Latour***

92,1% CS 7,8% M 0,1% PV

2,6 ha impacté par le gel

Toucher fin, soyeux, frais, fraicheur de fruits rouges et noirs, note boisée, bois de cannelle, petite note fumée, florale, vin complexe avec une belle structure, tannins racés, finale saline, gourmande.

19/20 

Forts de Latour

65,2% CS 33% M 0,8% CF 1% PV

Net, précis, fruits noirs acidulés, note florale, belle présence, tannins fermes, note poudreuse, chocolatée, finale longue et fraiche.

17/20

 

Lafite

96% CS 3,5% M 0,5% PV

Net, racé avec une belle texture, fruits noirs acidulés, réglisse, léger boisé, persistant, tannins puissant, élégants, belle fraicheur, longueur.

18,5/20

Carruades de Lafite

60% CS 35% M 5% CF

Toucher net, puissant, réglisse, épices, fruits noirs frais, note florale, tanins ciselés, finale fraiche, tendue.

16,5/20

Mouton Rothschild***

90% CS 9% M 1% PV

Toucher soyeux, velours, petite note vanillée, fraicheur de fruits noirs acidulés, cerise noire, joli volume, texture ferme, tanins poudreux, tout en finesse, finale fraiche, minérale, vin racé, élégant.

18,5/20

Le Petit Mouton

81% CS 17% M 2% CF

Vin soyeux, floral, note de petits fruits rouges frais, tanins fins, élégants, belle texture avec acidité au milieu de bouche, finale longue, vin précis et harmonieux.

17/20 

Bref et précise analyse du millésime à Mouton par Philippe Dhalluin, DG

 

Armaillhac

Soyeux, floral, fruits noirs écrasés, note poudreuse, chocolat noir en poudre, tannins enrobés, bonne fraicheur élégance.

16/20

 

Clerc Milon

Net, précis, épicé, fruits noirs acidulés, tannins racés, note reglissée, bonne matière, finale saline, fraiche.

17/20

 

Batailley

Net, soyeux, fruits noirs, bois de cannelle, note de fleurs séchées, chocolat noirs en poudre, tannins racés, belle fraicheur de l’ensemble.

17/20

 

Croiset-Bages

Net, réglisse, fruits noirs, tannins puissants, concentration, extraction forte, structure tannique puissante, sèche en finale.

15,5/20

 

Grand Puy Ducasse

Soyeux, net, fruits noirs écrasés, tannins racés, puissants, note de réglisse, poivre sauvage, finale fraiche, longueur.

16,5/20

 

Haut Bages Libéral

Net, racé, puissant, fruits noirs, cerise noire, tannins ciselés, persistant, finale fraiche.

16,5/20

 

Lynch Bages

Soyeux, net, floral, fruits noirs acidulés, note florale, présence avec une jolie texture, tannins ciselés, élégant, finale fraiche et longue, vin racé.

17,5/20

 

Lynch Moussas

Soyeux, note épicée, boisée, leger vanillé, bonne fraicheur de fruits acidulés, tannins puissants, finale fraiche, salin.

16/20

 

Pichon Comtesse

Soyeux, fin, fruits noirs écrasés, note vanillée, belle précision, note chocolatée, tannins poudreux, finale mentholée, fraiche, gourmande.

17,5/20

 

Alfred Tesseron, propriétaire de Pontet Canet

Pontet-Canet***

81ha certifie en biodynamie (Demeter)

Le millésime a béneficié de tout nouveau cuvier de 32 cuves en béton de 40 hl, afin de permettre une parfaite vinification parcellaire.

64% CS 30% M 4% CF 2% PV

Toucher net, précis, panier de fruits noirs acidulés, cerise noire, milieu de bouche volumineux, croquant de fruits, petite note vanillée, grains de tanins très fins, note poudreuse, finale fraiche, vin précis, complexe et racé.

18,5/20

 

 

SAINT-ESTEPHE

 

Cos d’Estournel

66% CS 32% M 1% CF 1% PV

Fraicheur de fruits noirs domine avec une jolie trame acide, petite note boisée, florale, tanins soyeux, élégant, belle texture, équilibre, finale poudreuse, épicée, fraiche pure, précision.

18/20

Pagodes de Cos

56% CS 42% M 1% CF 1% PV

Note de fruits rouges et noirs acidulés et frais, bonne vivacité, fraicheur, tanins ciselés, finale gourmande, note mentholée.

16/20

 

Lafont Rochet

Net, frais, fruits croquants, acidulés, belle précision, tannins racés enrobés, finale fraiche, mentholée, vin ciselé, précis.

17/20

 

Ormes de Pez

Net, bois de cannelle, bonne présence, fraicheur de fruits noirs, tannins racé, finale florale, fraiche.

16/20

 

De Pez

Net, précis, floral, fruité acidulé, bonne fraicheur, tannins racé, finale mentholée, fraiche, long, précis.

16,5/20

 

Phelan Ségur

Net, précis, croquant de fruits frais, note de réglisse, léger boisé, élégance, belle texture, tannins ciselés, note poivrée, bonne fraicheur, précision, longueur.

17/20

 

 

PESSAC-LEOGNAN (Rouges)

 

Haut Brion***

53% M 40,7% CS 6,3% CF

1,5 ha touché par le gel, donc la récolte quasi normale.

45% de Grand Vin

Toucher soyeux, velours, élégant, note de fruits noirs croquants et frais, bois de cannelle, note poudreuse, crémeuse, belle matière, texture, tannins enrobés, tout est travaillé en délicatesse et finesse, finale saline, gourmande, belle équilibre de l’ensemble.

19/20

Le Clarence de Haut Brion

55% M 38% CS 5?3% CF 1,7% PV

16,5/20

 

Mission Haut Brion

56% M 39,6% CS 4,4% CF

51% de Grand Vin

Toucher soyeux, crémeux, croquant de fruits frais, note chocolatée, poudreuse, tanins élégants, finale florale, belle complexité de l’ensemble, fraicheur, longueur, vin ciselé avec beaucoup d’élégance. 

18,5/20

La Chapelle de la Mission Haut Brion

49,2% M 41,9% CS 8,9% CF

16,5/20

 

Pape Clement

Soyeux, fin, fruits noirs croquants, joli mâche au milieu, tanins soyeux, fraicheur de fruits, minéral, bonne longueur, présence.

17/20

 

Dom de Chevalier

Toucher frais, soyeux, fruits frais croquants, note acidulée, léger boisé,  tanins ciselés, élégants, jolie texture, finale longue.

16,5/20

 

Smith Haut Lafitte***

Soyeux, fruits croquants, note poudreuse de chocolat noir, réglisse, milieu de bouche belle fraicheur, finesse élégance, équilibre, joli texture, finale gourmande.

17/20

 

Haut Bailly

Une partie des parcelles impacté par le gel sans toucher les parcelles historiques du vignoble.

Toucher net, soyeux, léger boisé agréable, épices douces, croquant de fruits noirs, milieu crémeux, tannins élégants, finale mentholée, bonne fraicheur de l’ensemble. 

17/20

 

Carbonnieux

Bouche puissante marqué par le boisé, quelques fruits noirs, réglisse, tannins enrobés, bonne fraicheur en finale.

15,5/20

 

Larrivet Haut Brion

Soyeux, fruits frais, épices douces, poivre sauvage, bonne acidité, tannins arrondis, élégant.

15,5/20

 

Latour Martillac

Bouche épicée mélangée aux fruits noirs acidulés, cerise noire, réglisse, boisé intégré, belle texture, note acidulé agréable, fraicheur. 

15,5/20

 

Malartic- Lagravière

Toucher fin, soyeux, jolie note de fruits noirs croquants, belle acidité, grains de tanins élégants, note minérale, fraicheur, finale gourmande.

16/20

 

SAUTERNES

 

Yquem***

80% Semillon 20% Sauvignon

Vignoble miraculeusement épargné par le gel, juste quelques rangs de bordures sont touchés.

Vendange ultra précoce  avec quasiment une trie.

Bouche très fraiche avec des notes d’agrumes frais, fruits blancs, zestes d’orange amère, très pur et précis, belle acidité, parfait équilibre acidité/sucre malgré ses 148 g de sucre, pureté de fruits, excellente buvabilité, finale gourmande, saline, plaisir.

18,5/20

 

Explication de ce millésime très précoce et étrange par Pierre Lurton, DG

 

De Fargues***

Toucher net, épices douces, fruits jaunes acidule, note saline, poivrée, joli volume, en finale note citronnée, vanillée, joli présence, petite amertume, fraicheur, gourmand

17,5/20

 

Coutet

Fruits jaunes, pomme acidulée, épices douces, abricot frais, note poudreuse, léger et frais

17/20

 

Guiraud

Soyeux, fruité, fruits jaunes acidulés, zestes de citron, note saline, joli volume, fraicheur, finale élégante, acidulée

16,5/20

 

Lafaurie Peyraguey

Toucher net, abricot sec, fruits jaunes, léger caramel, zestez d’oranges amères, note épissée en finale, fraicheur

16/20

 

Reyne Vigneau

Soyeux, fin, note d’abricot frais, zestes d’oranges, mandarines, jolie volume, note citronnée, belle présence, note saline, fraicheur, gourmand

16,5/20

 

Clos Haut Peyraguey

Net, note d’amertume, fruits jaunes, abricot, clémentine, petite amertume, finale légère et fraiche

15,5/20

 

Et aussi :

 

La Lagune (Haut Médoc)

16/20

 

La Tour Carnet (Haut-Médoc)

15,5/20

 

Clarke (Listrac)

16/20

 

Chasse-Spleen (Moulis)

15,5/20

 

Poujeaux (Moulis)

15,5/20

 

Maucaillou

15/20

 

La Mondotte (Saint Emilion)

17/20

 

La Clotte (Saint Emilion)

15,5/20

 

L’IF (Saint Emilion)

16/20

 

Faugères (Saint Emilion)

16/20

 

L’Aurage (Castillion)***

16/20

 

Stephane Derenoncourt (Derenoncourt Consultants), propriétaire de Domaine de L’A

Domaine de l’A (Castillon)

15,5/20

 

Roc de Cambes (Bourg)

16/20

 

dégustations primeurs 2017

 

 

Adresses utiles :

http://www.ugcb.net

http://www.grand-cru-classe-1855.com

http://www.moueix.com

http://www.derenoncourtconsultants.com

http://www.grandcercle.fr

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Commentaires fermés sur Bordeaux primeurs 2017 – Faut-il investir ? # analyse # notes de dégustations…


Vinexpo Bordeaux 2017 le temps du bilan… # reportage

Vinexpo Bordeaux 2017
Hall 1

Tous les deux ans depuis 1981 au mois de juin Bordeaux n’est pas seulement la capitale de crus le plus connus et plus réputés au monde, elle devient le temps de quelques jours la capitale mondiale du vin.

 

Depuis sa création en 1981 par la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux Vinexpo (Salon Mondial du Vins et des Spiritueux) a connu une croissance extraordinaire.

 

La 1ère édition en 1981 a réuni 524 exposant de 21 pays avec 11 000 visiteurs de 50 pays, aujourd’hui la 19ème édition qui se déroulait du 18 au 21 juin à Bordeaux a ressemblé :

2300 exposants de 40 pays

45 000 visiteurs professionnels de 150 pays

1000 journalistes de 50 pays

1300 acheteurs clé de 55 pays

10 Meilleurs Sommeliers du Monde

12 chefs étoilés

 

Oui, tous ces chiffres font tourner la tête et prouvent que Vinexpo Bordeaux est une formidable aventure du monde du vin, c’est une plateforme du business et des rencontres sans oublier le glamour des soirées chics dans des Château ou tout simplement quelques dégustations et rencontres dans des lieux privilégiés à Bordeaux.

 

La grande nouveauté de cette année, c’était l’espace WOW (World of Organic Wines) qui a donné la parole à 150 exposants de 8 pays, producteurs de vins bio et biodynamique. Par ailleurs, cette incitative affichait complet tous les jours, succès garanti, la manifestation qui sera sûrement reconduite les années suivantes.

 

Pour traverser le Hall 1 il a fallu chausser les baskets, car plusieurs aller et retour se comptent ici en une bonne nombre des kilomètres. A la fin de la journée ça se compte en mini marathon…

 

Chaque stand plus beau que l’autre essaye d’attirer les visiteurs par son coté esthétique ou pourquoi pas extravagant. En tout cas chacun essaye d’offrir les meilleures conditions possibles des dégustations et du travail, sachant que cette année c’était un exercice doublement difficile avec la canicule qui régnait dehors.

 

A coté du business, le Vinexpo garde aussi son coté glamour avec quelques soirées ultra chics dans des châteaux ou tout simplement quelques dégustations « off » ici et là dans un cadre plus convivial.

 

La fête ici, c’est tous les soirs, le ton est donné, comme à chaque édition par la grande soirée d’ouverture organisée par des Crus Classés de Graves, Cette année c’est la Famille Perrin qui recevait au Château Carbonnieux les convives venus des quatre coins du monde.

Famille Perrin avec Alain Dutournier (à gauche) « chef d’orchestre » du dîner de Grands Crus Classés de Graves

Le dîner conçu et orchestré par le chef doublement étoilé Alain Dutournier du Carré des Feuillantes à Paris.

Quelques beaux flacons de Crus Classés de Graves

Les flacons exceptionnels de 14 Crus Classés de Graves défilent sur chaque table avec quelques vieux millésimes allant de 1995 jusqu’à 2013 en passant par le majestueux 2000 de Château Haut Brion Rouge servi en Magnum.

 

Le lendemain la fête continue avec le dîner majestueux en l’honneur de la presse internationale au Château Latour à Pauillac.  

François Pinault (au milieu) au Château Latour

La famille Pinault reçoit quelques 450 convives dans un décor champêtre au gout raffiné, sans aucune fausse note entre le bois naturel, du lin et micro potager sur chaque table jusqu’à le menu exceptionnel élaboré par le chef étoilé Michel Guérard.

Décor champêtre, très raffiné du dîner orchestré par Michel Guérard

Haut Brion Blanc 2009

Latour 1975

Les vins sont immenses qui s’accordent à merveille avec des plats qui défilent l’un après l’autre. Pour commencer Haut Brion Blanc 2009 servi en Magnum est t’un pur merveille, en passant par les différents Grands Crus classés 1855 du Médoc entre le millésime1982 et 2000 sans oublier Latour 1975 servi en Magnum et Yquem 2005 pour clôturer le repas.

Latour dans son habit de lumière

La fête se prolonge dans les vignes avec les somptueux feux d’artifices illuminant le ciel de Pauillac.

 

Dans une atmosphère tout à fait différente Pierre Lurton avec sa gentillesse et sa générosité naturelle reçoit ses invités pour le temps d’un déjeuner au Château Cheval Blanc. Depuis quelques années c’est devenu une vraie institution, une occasion unique de découvrir quelques millésimes de Cheval Blanc et Yquem, comme cette fois-ci Cheval Blanc 2004 et Yquem 2014, sans oublier la présentation de Cheval Blanc blanc 2014, le premier millésime de ce nouveau cru issu de 100% Sauvignon blanc, la parcelle de 5 ha pour une première production de 4500 bouteilles pour l’instant.

Cheval Blanc blanc 2014, son premier millésime

Pierre Lurton (à droite) avec Lorenzo Pasquini dans le décor de la Cordillère des Andes dans le chai de Cheval Blanc

A cette occasion Pierre Lurton a présenté également le nouveau né : Cheval des Andes 2013. Cheval des Andes, ce cru argentin de Mendoza sur le terroir unique au pied de la Cordillère des Andes dirigé par Pierre Lurton et son équipe avec Lorenzo Pasquini qui assure la direction technique du domaine. Cheval des Andes nous livre une longue histoire déjà; ce vin qui depuis son premier millésime le 1999 est devenu au cours des années une vraie star qui incarne la perfection du style franco-argentin.

Cheval des Andes 2013, la perfection du style franco-argentin

 

Par ailleurs, sur le Salon les rencontres et les dégustations se multiplient comme celle habituelle de Grands Crus de Bordeaux organisé par UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) qui proposait pour cette édition les primeurs 2016, le millésime de tous les extrêmes qui a fait tellement parlé de lui.

Aussi grand intérêt pour des nombreuses et fort intéressantes masterclasses qui affichant toujours complet, comme celle sous les hospices de Tempos Vega Sicilia & Primum Familae Vini qui proposé la découverte de la diversité et des différentes facettes du  cépage phare espagnol Tempranillo avec la découverte d’Unico 2005 de Vega Sicilia, la star des vins de Ribera del Duero.

Ou encore les séances de dégustations beaucoup plus intimes et conviviales comme celle de la gamme Penfolds, la star incontestable des vins australiens en présence de son winemaker Peter Gago, grâce à ses explications les cuvées « Bin » et la mythique Grange n’ont plus de secrets (presque)…

Les stars de la gamme Penfolds

Peter Gago winemaker de Penfolds

 

Vinexpo est une véritable plateforme de découvertes, d’échanges et d’idées dédié aux vins et spiritueux du monde entier, c’est aussi une prise de conscience en temps réel des enjeux majeurs économiques de la filière avec aujourd’hui les enjeux climatique et ceux la protection de l’environnement font la une.

Une vingtaine de conférences ont permis d’ouvrir le débat entre la filière et les visiteurs venus de quatre coins du monde avec un vrai échange d’idées avec chacune de parties.

 

La 19ème édition de Vinexpo Bordeaux 2017 a gagné son pari.

 

Rendez-vous est donné pour la 20ème en 2019 !

 

PORTFOLIO

La sélection de quelques jolis flacons dégusté, bu et surtout apprécié à l’occasion de Vinexpo Bordeaux : la danse des étiquettes…

Adresses utiles :

http://www.vinexpobordeaux.com

http://www.crus-classes-de-graves.com

http://www.grand-cru-classe-1855.com

http://www.chateau-latour.com

http://www.chateau-chevalblanc.com

http://www.chevaldesandes.com

http://www.lvmh.fr

http://www.carbonnieux.com

http://www.vegasicilia.com

http://www.pfv.org

http://www.penfolds.com

http://www.ugcb.net

 

 

 

 

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Commentaires fermés sur Vinexpo Bordeaux 2017 le temps du bilan… # reportage


Bordeaux : Primeurs 2016 #4 Pessac-Léognan, Sauternes

A la fin de vendanges 2016

Bref rappel de la météo

Dans l’appellation Pessac-Léognan le scenario était quasi similaire par rapport à d’autres appellations du Bordelais.

La pluviométrie pour le premier semestre était supérieure de plus de 50 % à la moyenne mensuelle calculée sur une période annuel.

A partir du mi-juin s’installe une période chaude et extrêmes sèche, ce qui a provoqué quelques difficultés dans la maturation, mais elle est heureusement débloquée grâce à deux épisodes de pluies fin juillet et début août.

Ensuite la sècheresse s’installe jusqu’à la mi-septembre avec un petit épisode pluvieux et de nouveau une précipitation début octobre.

Dans l’ensemble la maturation est ralentie par le manque d’eau, les raisins mettent du temps à mûrir, les vendanges sont plus tardives que la moyenne d’envieront d’une semaine.

Les vendanges débutent généralement dans la plus part des cas à la mi-septembre pour se poursuivre jusqu’à facilement la troisième semaine d’octobre sous le soleil dans la journée et le températures fraiches de la nuit, ce qui a permit d’avoir la fraicheur nette dans la plupart des vins.

Vu tous les difficultés rencontrés au cours de l’année : les pluies, floraison tardive, véraison irrégulière, sècheresse et j’en passe, il a fallu être très sélectif à la réception de la vendange et au chai.

 

Les premières dégustations primeurs sont très prometteuses et confirment la qualité des vins grâce aux exigences de chaque producteur. Les vins se goûtent bien, la fraicheur et l’acidité sont là, maintenant il faut attendre la fin d’élevage et la mise en bouteille pour la confirmation finale de la qualité du 2016.

 

 

Dégustation UGCB, quelques Pessac 2016

Sélection de Pessac-Léognan Rouges

 

 

Carbonnieux

Toucher net, jus serré, note de réglisse, fruits noirs, léger boisé, tanins racés, bonne fraicheur.

17/20

 

Carmes Haut-Brion

Fruits frais acidulés quelques épices douces, réglisse, très belle fraicheur, minéralité, finale poivre, gourmand, tannins soyeux, élégants, belle texture de l’ensemble, vin complexe, équilibré, réussite.

19,5/20

 

Domaine de Chevalier

Net, soyeux, fruits noirs frais, milieu serré, tannins racés, en final réglisse, note mentholée, belle fraicheur, tout est équilibré et élégant.

19/20

 

Fieuzal

Note de fruits noirs, réglisse, épices, léger boisé, milieu serré, bonne matière, finale tannique, fraicheur.

18/20

 

Haut Bailly 2016 avec son seconde

Haut Bailly

Toucher net, vin soyeux, racé, quelques fruits noirs, petite note boisée, joli texture, longueur et excellente fraicheur.

19/20

 

La Louvière

Fruits noirs, réglisse, note vanillé, boisée avec une texture granulée, en finale bonne fraicheur.

16,5/20

 

Larrivet Haut-Brion

Toucher net, fruits noirs acidulés, note boisé, fumée, torréfiée, réglisse, matière serrée, vin racé et frais.

17,5/20

 

Latour Martillac

Toucher net, frais, fruits noirs acidulés, épices, poivre noir, tanins racés, fraicheur, finale boisée.

17,5/20

 

Malartic Lagraviere

Toucher soyeux, fruits noirs, fruits rouges acidulés, réglisse, milieu très serré, compacte, belle densité, tanins racés, finale minéral.

18/20

 

Pape Clément

Toucher soyeux, fruits frais noirs et rouges acidulés, réglisse, boise bien maitrisé, note de réglisse, bonne présence, finale mentholée, gourmand et frais.

19/20

 

Smith Haut Lafitte

Toucher soyeux, frais, fruits noirs, rouges frais acidulés, tanins racés, structure granulée, finale mentholée, quelques épices douces, poivre sauvage, excellente fraicheur, équilibre, élégance.

19/20

 

Sélection de Sauternes

 

Analyse de lu millésime 2016 dans le Sauternes, tout particulièrement à Yquem par Pierre Lurton, DG d’Yquem  

Yquem

104 ha en production

75% Sémillon 25% Sauvignon

4 tries successifs

13/09-4/10 7-12/10 (20% du volume)

18-22/10 (50% du volume) 28/20-4/11

135 g sucre/l

L’or de Yquem 2016

Toucher net, soyeux, note d’abricot, réglisse, fruits jaunes mûrs, zeste de citron, orange, petite note vanillée, belle texture, vin frais, droit, précis, sans aucune massivité,  très « digeste » avec une excellente buvabilité.

19/20

 

De Fargues

17 ha

80% Sémillon 20% Sauvignon

de Fargues 2016

Bouche très nette, fraiche, note d’agrumes fraiches, zestes d’orange, fruits jaunes, belle persistance, profondeur, en finale zestes de citron, poivre blanc, très complexe, tout en équilibre acidité/sucre, gourmand, excellente réussite.

18/20

 

Climens

30 ha en biodynamie

100% Sémillon

Vendanges à partir de 14 septembre jusqu’au 22 octobre  en 2 tries et 12 différents lots.

Berenice Lurton dans le chai de Climens

Etant donné, que Berenice Lurton fait ses assemblages beaucoup plus tard, j’ai pu dégusté plusieurs lots en barriques, c’est très prometteur.

Les vins sont très purs, frais, homogène, avec des notes de citron, réglisse, épices douces, vanille, marmelade d’abricots, présentent une belle tension, matière, la puissance est modérée avec une belle structure de l’ensemble, tout se met en place petit à petit, se construit dans la longueur, avec un beau relief et la fraicheur.

18/20

 

Adresses utiles :

http://www.ugcb.net

 

 

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Bordeaux : Primeurs 2016 #3 Rive Gauche

Vendanges 2016, dernière parcelle de Cabernets prête pour la cueillette (Ch Lagrange, Saint-Julien)

Dans la deuxième quinzaine d’octobre je suis passée sur la Rive Gauche, la plupart de Châteaux affichaient la fin de vendanges, juste quelques dernières parcelles de Cabernets étaient encore en cueillette.

Les raisins étaient magnifiques, seines, sucrés avec des jolis acidités, bref tout était en place, avec des équilibres espérés.

Les premières cuves sèches de Merlots et celles des Cabernets sur les parcelles un peu plus précoces se goûtaient très facilement, Les jus étaient très foncés, avec une belle densité, volume, le fruité débordant, des tanins racés sans agressivité et surtout la fraicheur, ce qui a vraiment caractérisé ce millésime.

Dans sa globalité, on a pu constaté que la vendange 2016 débutait avec une semaine plus tard que la normale sus un climat ensoleillé et sec, une vendange rêvée, presque « à la carte » sans précipitation avec une amplitude de temps assez longue, ce qui a permis une maturité optimale de chaque parcelle.

 

Ce que j’ai déjà signalé dans ma première chronique consacré à la météo 2016, ce que le millésime en question est considéré  plus comme une année de la Rive Gauche surtout avec des réussites incroyables dans les vignobles du nord de l’appellation sur Saint-Estèphe et Pauillac, même si dans sa globalité c’était un millésime homogène sur les deux rives.

 

Ce qui est importent à signaler, que les notes qui suivent ne sont pas figées, ces notes vont surement évoluer au fur et à mesure dans le temps après mes nombreuses dégustations de la plupart de ces vins avant la mise en bouteille et la commercialisation.

 

Dégustation UGCB primeurs 2016 au Hangar 14

 

 

MARGAUX

 

Collection Ch Margaux 2016

Château Margaux

94%CS 3%CF 2%M 1%PV (40hl/ha)

Sélection draconienne avec seulement 28% de la récolte dans le Grand Vin

Nez de fruits frais, baies rouges craquantes, bouche nette, épicée, poivre sauvage, réglisse, texture élégante, tannins ronds avec une belle patine, finale poudreuse, excellente fraicheur, grand Margaux, très racé avec une belle expression de grands cabernets.

19/20

 

Pavillon Rouge du Château Margaux

84%CS 13%M 3%PV

Sélection très stricte, seulement 26% de la récolte, basé sur des magnifiques cabernets

Bouche nette, fraiche avec le croquant de fruits frais, note épicée, jus dense, belle tension, structure tannique très nette, race de cabernets, vin tout en longueur.

17,5/20

 

Palmer 2016

Palmer

47%M 47%CS 6%PV (Biodynamie)

29 hl/ha

Bouche éclatante de fruits, panier de fruits rouges, quelques baies noires mûrs, note reglissée, excellente fraicheur, trame tannique élégante, velouté, racé, vin très droit, ciselé, avec une structure exceptionnelle, grand Palmer très classique.

19/20

 

Alter Ego de Palmer

40%M 48%CS 12%PV

Bouche élégante, mélange de fruits frais et d’épices, poivre sauvage, structure tannique polie, finale fraiche et longue.

17/20

 

Angludet

Net, boise, fruits noirs, fruits acidulés, épices, poivre blanc en finale, très bonne fraicheur.

16/20

 

Brane – Cantenac

Net, bouche très Cabernets, note floral, fruits noirs écrasés acidulé, note poivrée, tanins enrobés, finale mentholée, tout en longueur.

17/20

 

Cantenac Brown

Toucher net, soyeux, réglisse, fruits noirs frais, note boisée importent, tanins poudreuse, poivre blanc, finale fraiche, mentholée, très racé.

17/20

 

Dauzac

Note boise, bois de réglisse, note poudreuse, fruits noirs écrasée, note poivrée, belle fraicheur.

16,5/20

 

Desmirail

Nez floral, fruits noirs frais, bois de cannelle, réglisse, prise de bois, tanins racés, bonne fraicheur.

16/20

 

Durfort – Vivens

Nez confiture de pruneaux, toucher soyeux, fruits noirs, réglisse, boisé, vanillé, extraction, tanins racés, petite sècheresse en finale, bonne fraicheur, matière.

16,5/20

 

Ferrière

Net, bois de cannelle, boisé léger, bonne fraicheur, fruits noirs, rouges, finale tannique, légère sècheresse.

15,5/20

 

Giscours

Toucher soyeux, jus frais, extraction moyenne, douceur, fruits noirs frais acidulés, tanins racés, finale réglisse, mentholée, poivre blanc, gourmand.

17,5/20

 

Kirwan

Toucher net, bois de réglisse, cannelle, belle consistance, tanins nets enrobés, fruits noirs, finale poivre blanc, belle longueur.

17/20

 

Labégorce

Note fumée, jus frais, soyeux, fruits noirs écrasés, tanins nets, bois de cannelle, finale acidulé, poivre blanc, excellente persistance, vin très élégant.

16,5/20

 

Lascombes

Net, soyeux, jus frais, fruits noirs écrasés, bois de cannelle, note poudreuse, poivrée, très frais, gourmant, élégant, vin racé qui s’impose.

17,5/20

 

Malescot Saint-Exupéry

Nez fruits rouges, toucher net, soyeux, fruits rouges et noirs écrasés, jus acidulés, gourmand, frais, tanins enrobés.

17/20

 

Marquis de Terme

Nez fruité, fumé, en bouche fruits noirs acidulé, douceur, tannins enrobés, très polis, finale poivrée, bois de cannelle, fraicheur.

17/20

 

Monbrison

Nez fruits noirs frais, toucher soyeux, bois de cannelle, fruits noirs acidulés, tannins poudreux, gourmand, élégant.

16,5/20

 

Prieure- Lichine

Toucher soyeux, douceur, bois de cannelle, fruits noirs, tannins poudreux, belle fraicheur, profondeur, finale mentholée, poivre blanc, longueur.

17/20

 

Rauzan – Gassies

Jus frais, note floral, fruits noirs acidulés, bois de cannelle, structure légère, finale léger boisé.

16/20

 

Rauzan – Ségla

Toucher net, fruits noirs écrasés, bonne présence, matière, belle persistance, tannins racés, réglisse, vins racé, finale compacte, belle longueur, prometteur.

18 /20

 

Siran

Toucher net, réglisse, boisé léger, présence, belle persistance, profondeur, tannins enrobés, racés, finale compacte, matière, fraicheur.

17/20

 

Du Tertre

Toucher soyeux, fruits frais, gourmand, milieu réglisse, finale florale, mentholée.

16,5/20

 

 

 

SAINT JULIEN

 

Ducru Beaucaillou collection 2016

Ducru-Beaucaillou

85%CS 15%M

Elégant, savoureux, note torréfiée, arabica, léger fumé, thé noir, petite note boisé agréable, profondeur et persistance sans faille, finale fraiche et gourmande. Tout se joue sur un excellent équilibre de l’ensemble.

19/20

 

La Croix Ducru-Beaucaillou

64%CS 33%M 3%PV

Net, bien structuré, fruit et petit boisé agréable, bois de cannelle, structure tannique fine, enrobée, vin très élégant et racé.

17/20

 

Léoville Poyferré, Collection 2016

Léoville Poyferré

60%CS 33%M 5%PV 2%CF

Toucher soyeux, note épicée, jolis fruits noirs, croquants, acidulés, tannins polis, enrobés, tout est dans la mesure, élégance et finesse sans oublier la fraicheur qui domine ensemble.

19/20

 

Beychevelle

Net, vanillé, léger boisé, épices, poivre, réglisse, fruits noirs frais, finale poudreuse.

17,5/20

 

Branaire – Ducru

Nez frais, fruits noirs, matière compacte, racé, bonne fraicheur au milieu, note floral, tanins poudreux, longueur.

18,5/20

 

Gloria

Net, soyeux, fruits rouges, noirs frais écrasés, milieu tannique, racé, note florale, finale minérale, poudreuse, belle réussite.

17/20

 

Gruaud Larose

Toucher soyeux, note florale, feuilles, fruits noirs acidulés, poivre noir, bonne fraicheur, finale mentholée, poudreuse.

18/20

 

la fin de vendange 2016 dans la bonne humeur au Ch Lagrange

Lagrange

Net, certain austérité, puissant, réglisse, fruits noirs, tanins racés, finale poivrée, fraicheur.

18/20

 

Langoa Barton

Toucher net, frais, fruits noirs frais acidulés, milieu puissant, tannins racés, note granulée, fraicheur, longueur, persistant.

17,5/20

 

Léoville Barton

Net, frais, note réglisse, bois de cannelle, fruits noirs frais, acidulés, note granuleuse, excellente fraicheur, persistance, finale mentholé, poivrée.

18,5/20

 

Saint – Pierre

Toucher soyeux, fruits frais noirs et rouges, réglisse, note vanillée, finale poudreuse, tannins élégants enrobés, bonne fraicheur.

17,5/20

 

Talbot

Toucher soyeux, réglisse, note Cabernet, épices douces, tannins racés, vin persistant, racé, finale mentholée.

17,5/20

 

 

 

PAUILLAC

 

Collection 2016 Château  Latour

Latour

92,9% CS 7,1%M

Biodynamie (de 2008)

Net, puissant, fruits noirs frais, cerise noire, énorme densité, profondeur, vin racé, plain d’énergie avec une belle puissance des tannins, fraicheur et note minérale avec quelques épices en finale.

19,5/20

 

Fort de Latour de Château Latour

64,3%CS 35,3%M 0,4%CF

Puissant, note boisée légèrement fumée, fruits noirs, poivre sauvage, réglisse, grande élégance, la classe, complexité avec une fraicheur sans faille.

17,5-18/20

 

Pauillac de Château Latour

54,6%CS 38,9M 6,5PV

Droiture avec une puissance modérée, fruits et fraicheur avec une structure tannique racée.

17/20

 

Il est importent à signaler, qu’aujourd’hui Château Latour ne vend plus ses vins en primeur, uniquement les vins livrable, cette année le vins disponibles sont :

Latour 2005  19,5/20 (excellent millésime parfaitement goûtable avec un très beau potentiel)

Fort de Latour 2011  17,5/20

Pauillac de Château Latour 2012 16,5/20 

 

 

Robe très sombre du Ch Lafite

Lafite

92%CS 8%M

Toucher net, frais, note fumée, thé noir, léger boisé, note cacaotée, tanins granulés, belle densité, mélange de fruits noirs et épices, finale tendue, toute en longueur et fraiche.

19/20

 

Carrouades de Lafite

44%CS 49%M 5%CF 2%PV

Soyeux avec une puissance modéré, note fruité, léger boisé, note conductrice « la fraicheur », finale tendu.

17,5/20

Bref analyse du millésime 2016 par Philippe Dhalluin, DG de propriétés Baron Philippe de Rothschild

Mouton-Rothschild

83%CS 15%M 1%CF 1%PV

53% de la récolte dans le Grand Vin

Netté et pureté des arômes, belle densité, fruits, épices, note de tabac séché, grande fraicheur, tout est en parfait équilibre, noblesse et race des tannins finalise tout, excellente réussite du millésime.

19,5/20

Collection Mouton 2016

Petit Mouton de Mouton Rothschild

62%CS 35%M 3%CF

Note fumée, léger boise, fruits noirs, cerise, myrtilles, belle puissance, structure tannique généreuse, élégante, excellente fraicheur en finale.

17,5/18/20

 

Clerc Milon

Toucher net, soyeux, fruits noirs, note floral, tanins enrobés, vin persistant, racé, finale granulée, réglisse, poivre blanc.

17,5/20

 

D’Armaillac

Toucher net, fruits frais rouges, noirs écrasés, poivre blanc, réglisse, persistance, tanins enrobés, finale minérale.

17,5/20

 

Battailley

Net, puissant, compact, réglisse, fruits noirs acidulée, persistance, bonne fraicheur, finale poivrée.

17-17,5/20

 

Croizet – Bages

Toucher soyeux, réglisse, boisé, fruits noirs, tanins puissant, secs, finale fraiche.

16/20

 

Grand – Puy Ducasse

Net, réglisse, boisé, puisant, fruits noirs, structure tannique puissante, finale fraiche, léger poivré, mentholé.

17,5/20

 

Haut – Bages Libéral

Toucher soyeux, fruits noirs, réglisse, amertume, note torréfiée, bonne fraicheur, finale compacte.

17/20

 

Lynch – Bages

Toucher net, extraction, persistance, réglisse, fruits noirs acidulés, tanins granulés, bonne fraicheur, longueur.

18,5/20

 

Lynch – Moussas

Toucher soyeux, bois de cannelle, quelques fruits noirs, réglisse, épices, finale boisée, fraicheur, longueur moyenne.

17/20

 

Pichon-Longueville Comtesse de Lalande

Toucher net, vin compacte, persistant, réglisse, fruits noirs, note fumée, finale tannique granulée, fraicheur, poivre blanc.

18,5/20

 

 

 

SAINT – ESTEPHE

 

Cos d’Estournel

Cos d’Estournel

76%CS 23%M 1%CF

Net, soyeux, élégant, petite note fumée, thé noir de chine, fruits noirs, épices douces, extraction légère, aucune massivité, belle persistance, profondeur, tannins racés et tendu, tout est en harmonie.

19,5/20

 

Pagodes de Cos

50%CS 46,5%M 3%PV 0,5%CF

1er millésime 1994

Caractérisé par sa finesse, petits baies noirs, fruits croquants, tanins granulés, élégants, raffiné et expressif avec une belle buvabilité.

17,5/20

 

Cos Labory

Net, fruits noir, compact, fruits noirs frais au milieu, persistance moyenne, finale fraiche.

17/20

 

Lafon – Rochet

Toucher soyeux, net, fruits mois mûrs, bonne fraicheur, persistance, tanins enrobés, note vanillée, épices douces, finale mentholée, minérale.

17,5/20

 

Ormes de Pez

Net, épices, réglisse, bonne fraicheur, jus frais, fruits noirs, tannins puissants, granulés, finale fraiche.

16,5/20

 

Ch de Pez

Toucher net, fruits noirs mûrs, acidulés, persistance, puissance, réglisse, épisses, vin compact, finale longue, fraiche, vin racé.

16,5/20

 

Premières dégustations de cuves sèches 2016 à Phélan Ségur montraient déjà les qualités exceptionnelles du millésime

Phélan Segur

Toucher net, puissant, belle persistance, fruits noirs acidulés, réglisse, note boisé, fumée, bonne fraicheur, finale tannique, granulée, très bien construit, tout est en place, vin racé, belle réussite.

18/20

 

 

Sélection de Moulis et Médoc

 

Chasse – Spleen (Moulis)

Fruits frais, note fumée, réglisse, tannins poudreux, bonne longueur.

16,5-17/20

 

Maucaillou (Moulis)

Soyeux, matière moyenne, fruit frais, finale poudreuse, épicée.

16/20

 

Poujeaux (Moulis)

Toucher soyeux, fruits noirs, persistance, note fumée, boisée léger, finale poudreuse, fraiche.

16,6/20

 

La Lagune (Haut-Médoc) Bio

Toucher net, fruits noirs, fraicheur, puissance modéré, épices douces, tannins enrobés, bonne fraicheur, longueur.

17-17,5/20

 

La Tour Carnet (Haut-Médoc)

Toucher net, soyeux, bois de cannelle, milieu persistance, fruits noirs, structure tannique puissante

16,5/20

 

Adresses utiles :

http://www.ugcb.net

http://www.derenoncourtconsultants.com

 

 

 

 

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Bordeaux : Primeurs 2016 #2 Rive Droite – Saint Emilion et Pomerol

Rive Droite, vendanges 2016, beaux merlots gorgés du soleil attendent les vendangeurs

Saint Emilion et Pomerol deux appellations phare de la Rive droite sont plantées essentiellement à 80% en merlot (cépage plutôt précoce) avec un peu de cabernet franc à 15% et un petit chouia de cabernet sauvignon, ont dû faire face en 2016 à une météo de tous les extrêmes. Tout d’abord un hiver et le printemps pluvieux et froids ensuite l’été extrêmement chaud et sec sans aucune goute d’eau pendant 80 jours jusqu’à mi-septembre ce qui a fortement favorisé les sols composés d’argiles et du calcaire.

Cette composition du sol agit comme une simple éponge, sans jamais déborder, offre une capacité incroyable d’approvisionner la plante en eau quasi « à la carte », ce qui a permis à la vigne pendant toute la période de maturation de ne pas trop souffrir ni d’excès d’eau ni de la sècheresse jusqu’à la fin de vendanges.

 

Oui, cette épisode pluvieux, inattendu et finalement miraculeux à la mi-septembre a redonné la vie à la plante et surtout lui a permis de retrouver et rééquilibrer les maturités physiologiques, retrouver des équilibres quasi parfaits en acidité et en sucres. Longue et douce maturation de raisins grâce à cette arrière saison saine avant et pendant la période de vendanges a donné aux raisins les structures tanniques élégantes, sans aucune agressivité, ensuite les jus très colorés , la fraicheur, préservé des acidités, au finale des vins concentrés, frais taillés pour une bonne garde.

 

Ces conditions climatiques exceptionnellement propices pendant les vendanges ont permis aux vignerons de récolter chaque parcelle au bon moment sans aucune précipitation et rentrer au chai la vendange parfait

Bien évidemment les jeunes vignes avec un enracinement pas assez profond ainsi que les terroirs plus sableux ou sablo-graveleux ont pu souffrir avec tous ces épisodes météorologiques extrêmes du 2016 (des longues périodes de pluie durant l’hiver et printemps, ensuite la sécheresse durant l’été et l’automne).  

 

Ce qui est importent à signaler, que les notes qui suivent ne sont pas figées, il y a encore d’autres vins sur la rive droite qui vont compléter cette liste, aussi ces notes vont sûrement évoluer dans le temps suite mes nombreuses dégustations de tous ces vins toujours en élevage, avant les mises en bouteilles.

Dégustations UGCB primeurs 2016 au Hangar 14

SAINT EMILION Grands Crus 2016

 

Balastard la Tonnelle

10,6 ha

Plateau argilo-calcaire

Fruits frais écrasés, bonne fraicheur, réglisse, léger boisé, finale minérale, gourmand.

17/20

 

 

Berliquet

9ha

Coteau argilo-calcaire

Net, soyeux, élégant, fruits noirs frais écrasés, réglisse, épices, belle profondeur, structure, tanins racé, enrobés, finale minérale, gourmand.

16,5/20

 

 

Beauséjour Héritiers Duffau-Lagarrosse

6,8 ha

Coteau argilo-calcaire

Note de fruits frais, cerise noire, quelques petits fruits noirs croquants, belle densité, profondeur, tout est précis avec une excellente fraicheur, belle buvabilité.

18,5/20

 

 

Canon

32 ha

Plateau argilo-calcaire

Toucher net, frais, fruits noirs frais, cassis, cerise noire, épices douces, note mentholé, belle présence, profondeur, structure tannique poudreuse, soyeuse, fraicheur et élégance.

19/20

 

 

Canon – La – Gaffelière

19,5 ha

Argilo-calcaire, argilo-sableux en pied de côte

Net, racé, fruits noirs frais, acidulés, réglisse, belle persistance, structure, épices douces, poivre sauvage, thé noir fumé, note mentholée, tanins racé, enrobés, élégance, finale poudreuse, fraicheur.

19/20

 

Cap de Mourlin

14 ha

Argilo-calcaire et argileux-siliceux

Net, réglisse, épices, boisé leger, tanins rustiques, quelques fruits noirs, longueur moyenne, très bonne fraicheur.

16/20

 

 

La Couspaude

7 ha

Plateau argilo-calcaire

Net, fruits noirs, boisé, réglisse, milieu puissant, serré, tannins racés, finale granulée.

17,5/20

 

Dassault

24 ha

Sables anciens siliceux et silico-calcaires

Toucher net, note boisée, réglisse, poivre blanc, fruits noirs acidulés, tanins granulés, légère sècheresse en finale.

16,5/20

 

La Dominique

29 ha

Sables anciens sur argiles, sols bruns argileux

Net, frais, fruits acidulés, petite amertume, réglisse, note boisée, structure tannique racée, finale granulée, fraiche.

17,5/20

 

La Gaffelière

19 ha

Coteau argilo-calcaire

Net, frais, fruits frais, épices douces, joli boisé, petite note torréfiée, structure tannique racée sans agressivité, tout est en place bien équilibré, belle fraicheur en finale, longueur.

18/20

 

 

Clos Fourtet

20 ha

Plateau argilo-calcaire

Fruits noirs frais, acidulés, réglisse, note fumée, the noir, puissant, persistant, bonne structure, fraicheur, tanins granulés avec une belle longueur.

18/20

 

Fonroque

17,6 ha en biodynamie

Net, explosion de fruits noirs mûrs et frais, belle rondeur, moelleux, tannins enrobés, profondeur, beaucoup de fraicheur, final acidulée, gourmand.

17,5/20

 

Franc Mayne

7 ha

Plateau et cote argilo-calcaire, pieds de côte argilo-sableux

Soyeux, fruits noirs frais, milieu tannique, légère sècheresse, extraction forte, finale, granulée, réglisse, note mentholée.

16,5/20

 

 

Grand Mayne

17 ha

Côte argilo-calcaire, pieds de côte argilo-sableux

Soyeux, fruits frais acidulés, note vanillée, réglisse, milieu très belle persistance, serré, tanins racés, enrobés, élégant, finale mentholée, vin racée.

18/20

 

Guadet

5,5 ha en biodynamie

Coteau argilo-calcaire

Toucher net, quelques baies de fruits noirs, note torréfiée, joli fond, présence, tanins enrobés, élégants, belle fraicheur.

17/20

 

Larcis Ducasse

11,15 ha

Coteau argilo-calcaire

Toucher soyeux, frais, fruits rouges, noirs acidulée, légère note épicée, au milieu belle profondeur, persistance, tanins racées, finale mentholée, fraiche.

18,5/20

 

Larmande

20 ha

Argilo-calcaire, argilo-siliceux, sables anciens

Soyeux, fruits noirs, épices douces, note poudreuse, tannins fins, arrondis, finale épicée, mentholée, gourmand et frais.

17/20

 

Pavie Macquin

15 ha

Plateau argilo-calcaire

Toucher net, frais, fruits rouges acidulés, note de réglisse, poivre sauvage, épices douces, bonne persistance, profondeur, structure tannique élégante, enrobée, finale mentholé, minérale, vins racé, serré, belle longueur et fraicheur.

18,5/20

 

Petit Val cuvée Muse du Val

3 ha

coteau argilo-calcaire

Toucher net, soyeux, note florale, fruits noirs acidulés, réglisse, note fumée, thé noir de Chine, tanins arrondis, finale mentholée, très bonne acidité.

17/20

 

Rol Valentin

7,3 ha

Coteau argilo-calcaire

Net, soyeux, fruits noirs écrasés, joli boisé, persistance aromatique, tannins enrobés, racés, belle structure, puissance modéré, finale fraiche, longueur, très belle réussite.

17,5/20

 

Trianon

10 ha

Toucher soyeux, grillé léger, jolis fruits mûrs, réglisse, bonne présence, tannins veloutés, fraicheur, bonne buvabilité, élégant et racé.

16,5/20

 

Soutard

30 ha

Plateau calcaire, coteaux argileux

Soyeux, net, fruits rouges acidulés, note granulée, belle présence, réglisse, tanins poudreux, finale minérale, frais, mentholée, gourmand.

17,5/20

 

La Tour Figeac

14,5 ha

Argilo-sableux, graves

Soyeux, frais, épices douces, poivre blanc, délicat, fruits noirs et rouges croquants, gourmand, structure tannique poudreuse, note mentholée, finale fraiche, ensemble très élégant.

17,5/20

 

Troplong Mondot

28 ha

Argilo-calcaire

Net, soyeux, élégant, fruits noirs croquants, petite note vanillé, tanins poudreux, note florale, mentholé, grande élégance, profondeur, finale fraiche, gourmand.

18/20

 

Trotte Vieille

11 ha

Plateau calcaire couvert d’argiles

Net, frais, fruits noirs acidulés, réglisse, épices douces, structure poudreuse, belle persistance, finale florale, tannins élégants poudreux, long et frais.

18/20

 

Villemaurine

7 ha

Argilo-calcaire

Fruits frais acidulés, écrasés, réglisses, épices douces, note florale, bonne acidité, finale poudreuse, belle persistance, longueur.

16,5/20

 

 

Dégustations primeurs UGCB, quelques Pomerols 2016 dégustés au Hangar 14

POMEROL 2016

 

Beauregard

17, 5 ha

Graves argileuses

Net, fruits frais, cerise noire, note florale, puissance modérée, profondeur, tanins racés, enrobés, gras, finale granulée, vin racé.

16,5/20

 

Le Bon Pateur

7 ha

Gravelo-argileux, gravelo-sablonneux

Toucher soyeux, fruits frais, petits baies noirs et rouges croquants, belle fraicheur, tanins rondes, enrobés, finale poudreuse, fraiche, petite note mentholée.

16,5/20

 

Bourgneuf

9 ha

Note florale, petits baies noirs, note épicé, léger boisé, tannins soyeux, enrobés, velours, joli moelleux, finale mentholés, frais, vin gourmand.

16,5/20 

 

La Cabanne

10 ha

Argilo-graveleux riche en crasse de fer

Net, fruits noirs frais, cerise écrasée, note poivrée, belle persistance, excellente fraicheur, tannins enrobés, finale poudreuse, mentholés, vin gourmand, belle réussite.

16,5/20

 

Clinet

11,3 ha

Argilo-graveleux

Net, frais, fruits noirs, baies rouges, belle persistance aromatique, tanins poudreux, finale fraiche, minérale, finesse et élégance.

15,5/20

 

La Croix de Gay

4,2 ha

Argilo-graveleux, sablo-graveleux, sous-sol riche en oxyde de fer

Net, fruits noirs frais, écrasés, réglisse, bois de cannelle, tannins racés, note vanillé, léger boisé, en finale note de réglisse, mentholé, vin racé.

15,5/20

 

Gazin

24 ha

Argilo-graveleux avec oxydes de fer

Toucher net, frais, minéral, fruits frais acidulés, belle persistance aromatique, profondeur, note poudreuse, tanins élégants, enrobés, note florale, extraction légère, en finale joli rondeur, frais, fait saliver, gourmand.

18/20

 

Petit – Village

10,5 ha

Argilo-graveleux

Toucher soyeux, fruits noirs écrasés, milieu acidulé, note de réglisse, poivre blanc, léger boisé, finale mentholée, fraiche, tanins arrondis, enrobés, belle longueur, excellente réussite.

18/20

 

La Pointe

23 ha

Graves, argilo-graveleux

Toucher net, note florale, végétale, petits fruits frais, mûr, note mentholée, réglisse, en finale léger boisée, fraicheur, longueur moyenne.

16,5/20

 

Bref rappel de la météo 2016 complètement déroutante, incroyable, de tous les excès qui fini dans sa perfection, par Thomas Duclos, oenologue conseil Oenoteam à Bordeaux, plus particulièrement sur la Rive Droite.

 

Adresses utiles :

http://www.ugcb.net

http://www.derenoncourtconsultants.com

http://www.grandcercle.fr

http://www.oenoteam.com

 

Commentaires fermés sur Bordeaux : Primeurs 2016 #2 Rive Droite – Saint Emilion et Pomerol


Bordeaux : primeurs 2016 #1 Grand zoom sur la météo…

Dégustations primeurs 2016 à Hangar 14

Comme chaque année les primeurs est une manifestation incontournable pour les professionnels du vins qui se donnent le rendez-vous à Bordeaux afin de déguster le dernier millésime. Cette année c’est le millésime 2016 qui a attiré plus que 6000 professionnels venus de quatre coins du monde pour déguster et noter ce dernier né. Depuis plus que 30 ans, UGCB (Union des Grands Crus de Bordeaux) organise ces dégustations qui attirent chaque année plus en plus de professionnels. C’est une campagne unique dans son genre, car les professionnelle achètent les vins qui sont encore en élevage, qui serons disponibles et livrables dans deux ans ou même plus pour certains.

 

Vendange 2016, dernière parcelle de Cabernet Sauvignon prête à être vendangé au Ch Lagrange, Saint Julien

Avant d’’avancer dans cette chronique primeurs 2016 avec les notes, les coups de coeur etc, il faut avant tout décortiquer en détail ce millésime, le millésime qui a fait tellement parlé de lui.

Il est toujours très délicat, sans risquer de tomber dans un optimisme précoce, d’annoncer deux grands millésimes consécutifs : le 2015 et celui de 2016, millésime qui nous intéresse plus particulièrement aujourd’hui.

Pourtant, c’est incontestable, le 2016 est une remarquable réussite à Bordeaux, conciliant la qualité et le quantité, dans un style classique du bordelais.

 

On a tout entendu sur ce millésime qui restera sans doute dans les anales : millésime miracle, millésime de la dernière chance, millésime de tous les extrêmes, bref le millésime qui n’a surement pas encore dit son dernier mot.

 

Vendange 2016, derniers magnifiques Cabernets Sauvignon récoltés 21 octobre à Phélan Ségur, Saint Estephe

Ces deux grandes millésimes consécutifs comme 2015 et 2016 partagent plus ou moins nettement les vins de bordeaux en deux rives, pour le millésime 2016 on parle plus tôt que c’est un millésime de la Rive gauche, millésime tardif, millésime de grands cabernets sauvignon, surtout du nord de l’appellation sur les terroirs plus froids et plus propices pour le cabernets comme à Pauillac et  à Saint-Estèphe, sachant que ce millésime est dans sa globalité très homogène, tandis que le millésime 2015 on va l’associer plus facilement avec les maturités de la Rive droite, avec les maturités plus précoces de grands Merlots.

 

Je laisse la parole à Philippe Dhalluin, DG de vignobles Baron Philippe de Rothschild pour une brève analyse du 2016 : 

Avant d’examiner plus en détail l’effet des conditions climatiques en 2016 sur la physiologie de la vigne et la composition des raisins, il faut rappeler les principes fondamentaux qui gouvernent la qualité des récoltes à Bordeaux.

La réussite d’un millésime de vin rouge est soumise à une succession de cinq conditions essentielles :

1) et 2) une floraison et une nouaison relativement rapides et homogènes sous un climat assez chaud et pas trop arrosé pour assurer une bonne fécondation et prédisposer à une maturité homogène.

3) une contrainte hydrique s’établissant progressivement grâce à un mois de juillet chaud et sec, provoquant le ralentissement puis l’arrêt définitif de la croissance au plus tard au début de la véraison (changement de couleurs de la grappe).

4) une maturation complète des différents cépages grâce à des mois d’août et septembre suffisamment secs mais sans chaleurs excessives.

5) un beau temps, moyennement chaud et faiblement arrosé pendant les vendanges, permettant d’attendre la maturité optimum de chaque parcelle sans redouter la dilution, la pourriture, ou la perte des arômes fruités.

 

Zoom sur la météo du 2016 à Bordeaux

 

Je laisse la parole à Thomas Duclos, oenologue-conseil, Oenoteam à Bordeaux qui résume brièvement le millésime 2016 : 

 

 

Le printemps incroyablement pluvieux et préoccupant pour les vignerons (pression des maladies cryptogamiques), s’est plus tard avéré providentiel. Les réserves en eau du sol, largement reconstituées, ont permis à la vigne de résister aux conditions exceptionnellement sèches et chaudes de l’été. La maturation des raisins s’est ensuite achevée sous un climat plus clément, très peu pluvieux, beau et relativement chaud, avec des nuits fraîches. Inespéré, inhabituel à Bordeaux, ce qui a permis de récolter des raisins colorés, aromatiques, d’une très belle acidité.

 

 

Les meilleurs terroirs de blancs de Bordeaux, calcaires, argilo-calcaires ou gravelo-argileux, ont préservé la vigne d’un stress hydrique à la fois trop précoce et trop intense. Sur ce type de sols, les raisins de sauvignon ont conservé une fraîcheur aromatique et une acidité surprenantes. Les sémillons sont très réussis, charnus et tendres.

 

Pour les liquoreux :

Les conditions climatiques estivales sèches et chaudes du 2016, ont également permis d’atteindre, avant tout développement de Botrytis, une parfaite maturité des raisins de Sauternes et Barsac. C’est une condition indispensable à la qualité des vins liquoreux. Deux courts, mais significatifs épisodes pluvieux ont initié le développement de la pourriture noble à partir de mi-septembre. Ils ont été suivis d’un retour à des conditions anticycloniques, favorables à la concentration des raisins. Les vendanges, très étalées cette année, ont ainsi débuté la deuxième quinzaine de septembre pour s’achever début novembre.

Je laisse la parole à Pierre Lurton (DG de Cheval Blanc et d’Yquem) qui résume parfaitement les conditions climatiques du 2016 à Sauternes, tout particulièrement à Yquem :

 

 

Contrairement au 2015 particulièrement sec et ensoleillé, le 2016 a débuté par trois mois de pluies excédentaires avec un cumul avoisinant les 500 mm contre les 230 mm enregistrés en moyenne lors des 30 dernières années.

Malgré ce temps gris et pluvieux, la température est restée supérieure de près de 2°C aux normales saisonnières, faisant de l’hiver 2016 le plus doux jamais enregistré depuis le début des relevés. Aucune température négative n’a été affichée pendant la journée avec seulement cinq jours de gels qui ont été enregistrés.

 

Dans ces conditions, les premiers signes de la reprise végétative (bourgeons gonflés) apparaissent fin février, laissant craindre une extrême précocité. Mais à partir du 20 février, les températures se rapprochent des normales et deviennent même déficitaires dans la seconde décade de mars.

 

Les faibles températures de mars et l’engorgement des sols dû aux fortes précipitations de début d’année retardent le débourrement. Les premiers bourgeons ont ainsi éclos la dernière semaine de mars, une semaine plus tôt que la normale, plus précocement qu’en 2010, 2012, 2013 ou 2015 mais plus tard qu’en 2011 et 2014.

 

 

Conclusion :

 

Vins rouges exceptionnels, les blancs savoureux, les liquoreux persistants, frais et gourmands.

 

Les vins rouges que j’ai pu dégusté si bien sur la Rive droite que la Rive Gauche à la fin de vendanges toute de suite après les fermentations, au début d’élevages s’annonçaient déjà exceptionnels. Après ces quelques mois d’élevage supplémentaires les rouges sont étonnamment colorés, fruité, sans aucune pointe végétale, mûrs, structurés, avec une belle texture, avec une puissance tannique nette, doté d’une grande élégante, tous avec une fraicheur exceptionnelle, avec des niveaux d’acidité assez élevé, formidablement équilibrés, avec une buvabilité exceptionnelle, tout est en place pour une longue garde.

 

Les vins blancs secs de 2016 sont fruités et savoureux, moins acides que ceux des 2015, 2014 ou 2013, ils sont bien équilibrés. Les sémillons, particulièrement réussis dans ce millésime, apportent la chair et le moelleux sans alourdir l’ensemble.

 

Les grands vins de Sauternes et Barsac sont extrêmement purs, confits et très riches, leur style s’exprime plus dans la puissance et la fraicheur que dans l’éclat aromatique des fruits.

Sauternes 2016 avec sa diversité de robes

 

 

A suivre dans les prochaines chroniques les notes, les appréciations et les coups de coeur de primeurs  2016 à Bordeaux… 

 

Adresses utiles :

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http://www.grandcercle.fr

http://www.derenoncourtconsultants.com

http://www.oenoteam.com

 

 

 

 

 

 

 

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