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Anteprima Chianti « Chianti Lovers » 2018 sont de retour # reportage

Anteprima Chianti « Chianti Lovers » 2018

 

Chianti Lovers sont de retour à la Fortezza da Basso à Florence

Dans le paysage de tous les « Anteprime Toscane » on ne peut pas ignorer Chianti DOCG, la plus vaste et la plus connu de toutes les appellations toscanes avec ses quelques dénominations locales, en tout 15 500 ha de vignes (44% de la superficie totale des AOC de la Toscane).

 

C’est une appellation très dynamique, qui a rajeunie son image, changé complètement sa communication visuelle, avec une volonté de séduire la clientèle plus en plus jeune en changeant il y a quelques années son logo qui parle par lui même, un grand « C » smile de Chianti.

Chaque bouteille d’Anteprima avec le « smile » de Chianti

Comme Chaque année toutes les appellations de Chianti sont présentes comme : Chianti, Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, Chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano, Chianti Montespertoli et Chianti Rufina, toutes pour dévoilé ses nouveaux millésimes prêts à être commercialiser ou déjà sur le marché.

Dans le somptueux cadre de Fortezza da Basso à Florence nous pouvions déguster une riche sélection de quelques 200 déférentes cuvées en 2017, 2016 et Riserva 2015.

 

Aussi, pour la première fois quelques 32 Morellino di Scansano étaient présent à la dégustation.

 

Découverte de quelques Morellino di Scansano

Morellino di Scansano DOCG le vin rouge élaboré dans la zone vallonnées de Scansano avec les pics allant jusqu’à 550 m d’altitude sur 1500 ha de vignes en Maremma Toscana sur la côte. Morellino est le nom local du Sangiovese.

Le vin, acquiert son statut de DOC en 1978 et passe en DOCG à partir du millésime 2007,

Il est composé à 85% de Sangiovese, les 15% restants peuvent comprendre des cépages noirs traditionnels de la région : Canaiolo, Ciliegiolo, Malvasia, Colorino, Alicante ainsi que les cépages internationaux comme Merlot, Cabernet et Syrah.

 

Ce qui est toujours très appréciable, ce que de nombreux producteurs et cette année encore plus nombreux que d’habitude, 112 pour être précis, ont répondu présent et disponibles pour présenter tous les Anteprime avec quelques d’autres millésimes. Sans oublier cette année quelques caves de Morellino.

 

Avant de passer à mes coups de cœur de la dégustation d’Anteprime, voici quelques mots pour se familiariser avec l’appellation Chianti, celle que tous le monde connaît sans vraiment la connaître…,

 

Chianti est une vaste zone de production de 15 500 ha vignes englobant des aires très précises de provinces toscanes : d’Arezzo, Florence, Pise, Pistoia, Prato et Sienne.

Y compris les dénominations locales : Chianti Colli Aretini, Chianti Colli Fiorentini, Chianti Colli Senesi, chianti Colline Pisane, Chianti Montalbano, Chianti Montespertoli et Chianti Rùfina. Les vins doivent être issus de raisins vendangés et vinifiés dans le territoire correspondant.

Les vins se composent de minimum 70% de Sangiovese assemblés avec le maximum de 30% d’autres cépages dont 10% au maximum de cépages blancs et 15% de Cabernets.

 

Chianti en 3 chiffres :

 

15 500 ha de vignes (+ 100 ha de vignes pour la production de Vin Santo del Chianti DOC)

800 000 hl la production moyenne/an

2650 producteurs

 

Très important à signaler, que dans le cadre de la modernisation du vignoble er d’amélioration de la qualité des vins, le Consorzio Vino Chiant (Conseil Interprofessionnel) a modifié tout récemment la règlementation de production, soit la réduction du rendement sur les vieilles vignes de 5 à 3 kg de raisins par cep, la réduction de 10% sur la globalité de la production maximale de raisins par hectare, tout applicable déjà pour la dernière vendange 2017.

 

« Cela permettra de rééquilibrer l’Appellation, tout en garantissant une meilleure qualité de nos vins » ce qu’il a expliqué Giovanni Busi, Président du Consorzio Vino Chianti.

 

Tasting Anteprima Chianti

Coups cœur :

Chianti DOCG 2017

 

Badia di Marrona

Fatoria Lavacchio

Fattoria Uccelliera

Gabbiano

Guidi 1929

La Leccia

Ruffino

Mannucci Droandi (Colli Aretini)

Campochiarenti (Colli Senesi)

Fattoria Betti (Montalbano)

 

Chianti DOCG 2016

 

Lanciola (Colli Fiorentini)

Malenchini (Colli Fiorentini)

Fattorie Parri (Montespertoli)

Colognole (Rufina)

Dreolino (Rufina)

Fattoria Lavacchio (Rufina)

Fattoria Salvapiano (Rufina)

Marchesi Gondi (Rufina)

Villa Travignoli (Rufina)

 

 

Depuis quelques année je suis tout particulièrement l’appellation Chianti Rufina, celle que j’apprécie le plus pour sa constance dans la qualité de ses vins.

 

Faye Lottero, propriétaire de Fattoria Lavacchio en Rufina, produit des vins élégants, purs et complexe, sa cuvée « Puro » mérite le détour…

Voici quelques de mes coups de cœur

Chianti Rufina DOCG Riserva 2015

 

Fattoria Il Lago (Dicomano)

Fattoria Lavacchio Bio (Pontassieve)

Fattoria Selvapiana (Rufina)

Frascole Bio (Dicomano)

Marchesi Frescobaldi (Sieci)

Marchesi Gondi Tenuta Bossi (Pontassieve)

Villa Travignoli (Pelago)

 

 

Chianti Rufina en bref :

 

L’aire de production de 750 ha de vignes partagé entre 23 caves seulement qui produisent Rufina. Elle se situe à l’est, à une trentaine de kilomètres de Florence sur les communes de Rufina, Pontassieve, Londa, Pelago et Dicomano. Elle est la plus haute de toutes les appellations Chianti avec des pics allant jusqu’à 500 m d’altitude.

 

Les vins se composent essentiellement du Sangiovese (min. 75% dans assemblage avec le complément de Canaiolo, Trebbiano, Malvasia, Cabernet ou Merlot).

 

« Chianti est le vin rouge italien le plus connu et le plus réputé dans le monde, symbole de la tradition et de l’histoire qu’on peut appeler excellence made in Italy… »  Giovanni Busi, Président du Consorzio Vino Chianti (propriétaire de la Villa Travignoli en Chianti Rufina).

 

Adresses utiles :

http://www.consorziovinochianti.it

http://www.consorziomorellino.it

http://www.travignoli.com

http://www.fattorialavacchio.com

 

 

 

 

 

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Sting, parrain des Anteprime di Toscana 2018 # épisode1

Anteprime Toscane 2018

Préambule

Cette chronique entame un longe voyage au cœur de la Toscane à travers de tous les Anteprime (présentation des derniers millésimes livrables) qui vont se dérouler fur et à mesure devant vos yeux afin de vous faire partager mes notes, mes commentaires, les rencontres, les interviews, les reportages, les photos, les vidéos et j’en passe, c’est une aventure extraordinaire à travers les toscanes vignobles et des belle bouteilles, à suivre…  

 

Sting le parrain d’exception, inaugure à Florence en musique et clôture à Montalcino Anteprime Toscane 2018.

Sting et Trudie inaugurent Anteprime di Toscana 2018 à la Fortezza da Basso à Florence

L’artiste aux multiples facettes : musicien-auteur-compositeur-interprète, Sting et son épouse Trudie Styler, tous les deux propriétaires de Tenuta Il Palagio, domaine viticole de 20 ha de vignes et une ferme bio sur les collines de Chianti près de Florence, ont ouvert « le bal », ainsi que clôturé tous les « Anteprime Toscane 2018 ».

Sting en live pendant inauguration des Anteprime di Toscana 2018

C’est un événement extrêmement importent pour tous les professionnels de la filière viti-vinicole du monde entier pendant lequel 16 Consorzio (Conseilles Interprofessionnels de différentes appellations toscanes) présentent pour sa première sortie des nouveaux millésimes livrables.

Première étape pour Sting et Trudie c’était une ouverture officielle au mois de février des Anteprime di Toscana 2018 à Florence (à la Fortezza da Basso) où 11 Consorzio : Carmignano, Casole d’Elsa, Colline Lucchesi, Cortona, Elbe, Maremme Toscane, Montecarlo di Lucca, Montecucco, Pitigliano et Sovana, Val di Cornia et Valdarno di Sopra ont dévoilé leurs nouveaux millésimes : 2015, 2016 et pour certains vins blanc 2017, sans oublier la possibilité de déguster quelques millésimes plus anciens déjà commercialisés. 

Pour les autres appellations comme : Chianti, Chianti Classico, Vernaccia de San Gimignano, Nobile di Montepulciano et Brunello di Montalcino chaque Consorzio présente ses Anteprime individuellement.

Pour Sting et Trudie, c’était aussi une occasion exceptionnelle de présenter aux professionnels internationaux leur production viticole ainsi que quelques d’autres produit de la ferme biologique comme l’huile d’olives et du miel.

Sur ces belles collines de Chianti au sud-est non loin de Florence, Sting et Trudie on trouvé leur havre de paix en achetant en 1997 une magnifique villa toscane du XVIe siècle entourée de vignes, des oliviers, des cyprès et d’une forêts où ils ont relancé un vignoble et une ferme biologique sur 365 ha.

C’est aussi à Il Palagio que Sting a produit quelques de ses albums dans son studio juste au-dessus du chai. La musique et le vin, le vin et la musique sont souvent indissociable, c’est une alchimie qui fonctionne si bien.

En faite, Il Palagio n’a jamais changé sa destiné, c’était toujours un domaine agricole où on a toujours produit du vin depuis XVIe siècle.

IL Palagio en exclusivite à Anteprime di Toscana

Avec un passé si prestigieux du domaine c’était une évidence de produire toujours le meilleur vin possible sur ces terres. Les winemakers Paolo Caciorgna, Daniel O’Donnell entouré du régisseur Paolo Rossi qui connais le domaine comme sa poche car il est né ici.

Pendant les Anteprime nous avons pu dégusté la gamme de vins Il Palagio, chaque vin est une chanson de Sting, chaque cuvée raconte une belle histoire.

Voici les vins de Il Palagio présentés à la dégustation :

Collection Il Palagio

Chianti 2016 (100% Sangiovese)**

Message in a Bottle 2015 (Sangiovese, Syrah, Merlot)**

Sister Moon 2013 (50% Sangiovese ,25% Merlot, 25% Cabernet Sauvignon)***

Casino delle Vie 2016 (Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon)***

 

Inauguration de la plaque « Benvenuto Brunello 2017 » signée Sting en presnce de Patrizio Cencioni, président du Consorzio

Pour clôturé l’événement de l’Anteprime Toscane 2018 à Montalcino pour Benvenuto Brunello, Sting a inauguré sa plaque du millésime 2017, millésime qui a obtenu 4* pour sa qualité.

Benvenuto Brunello 2017, la plaque du millésime signée Sting

Depuis 1991 chaque millésime de Brunello avec sa cotation est couronné par une plaque commémorative conçue par des artistes, dans un style très libre et caractéristique pour chacun. Elles sont encastrée dans le mur sur la place centrale de Montalcino. C’est une façon ludique et conviviale de rendre hommage à la naissance d’un nouveau millésime de Brunello di Montalcino pendant chaque Anteprima « Benvenuto Brunello ».  

 

Adresses utiles :

http://www.anteprimetoscane.it

http://www.buy-wine.it

http://www.consorziobrunellodimontalcino.it

http://www.palagioproducts.com

 

 

 

 

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