vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


25ème Wine Award Mundusvini 2019 Summer Tasting dévoile ses résultats – la France dans le Top 5 de pays médaillés

 

Les résultats vient de tomber du 25èma International Wine Award Mundusvini 2019 Summer Tasting qui a eu lieu du 29 août au 1 septembre à Neustadt sur la fameuse route de vins au cœur du Palatinat (Pfalz).

 

Durant quatre jours de dégustations les 170 experts de 45 nationalités ont gouté « à l’aveugle » et évalué 4409 vins de 40 pays producteurs et ont décerné :

14 médailles Grand Or, 818 Or et 928 Argent

 

 

Voici Top 5 de pays qui ont décroché le plus grand nombre de médailles :

 

Italie 487 médailles (39% de vins) Allemagne avec 307 médailles (36%) a dépassé pour la première fois leurs collègues espagnoles qui ont décroché 283 (41%) médailles, ensuite Portugal brille avec 132  médailles (46%) et la France qui décroche 122 médailles (43%).

 

Les vins français ont prouvé encore une fois sa très bonne position dans la compétition internationale en décrochant 122 médailles au totale dont 3 Grand Or, 60 Or et 59 Argent sur 281 vins mises en compétition dans l’édition estivale soit 43% de vins médaillés.

 

 

Il faut saluer la Champagne qui comme les années précédentes a montré encore une fois ses performances en décrochant

3 médailles Grand Or sur seulement 14 au totale décerné à la dégustation estivale.

 

Cette distinction suprême est revenu à :

Champagne Dom Ruinart Blanc de Blancs 2007

Champagne Dom Pérignon 2008

Champagne Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

 

Egalement il faut citer :

Champagne Krug Grande Cuvée 167ème Edition pour sa distinction

Best of Show Champagne Non-Vintage

Champagne Dom Pérignon 2006 Rosé pour sa distinction

Best of Show Champagne Rosé

 

 

Voici les producteurs qui ont décrochés le plus grand nombre de médailles :

Le meilleur producteur d’Australie est Casella Family Brands (12 médailles), du Chili – Vina Luis Felipe Edwards (12 médailles), de l’Allemagne – Vier Jahreszeiten Winzer (16 médailles), de la France – Vranken-Pommery (12 médailles), d’Italie – Caviro Sca (15 médailles), de Nouvelle-Zélande – Marisco Vineyards (23 médailles), de Portugal – Casa Ermelinda Freitas – Vinhos (9 médailles), de l’Espagne Felix Solis Avantis (14 médailles) et d’Afrique du Sud le KWV (8 médailles).

 

 

Mundusvini en bref :

Créé il y a 18 ans, International Wine Award MUNDUS VINI par MEININGER VERLAG, une maison d’édition spécialisée dans les revues sur le vin basé à Neustadt dans le Palatinat.

Depuis ses débuts et surtout aujourd’hui il compte parmi les concours de vin les plus importants dans le monde.

Avec plus que 11 400 vins en compétition aujourd’hui et chaque année son nombre augmente, témoignent de l’importance que ce concours a gagnée au fil du temps en Allemagne, mais aussi dans le monde entier.

Les vins sont évalués à l’aveugle sur la base de 100 points du barème international de l’OIV (l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) par les juges-expert internationaux.

Les vins médaillés sont présente chaque année sur le stand MundusVini au Salon ProWein à Düsseldorf au mois de mars.

 

Les résultats complets sont disponible ici  :

http://www.meininger.de/fr/mundus-vini/resultats-degustation/mundus-vini-summer-tasting-2019

 

Mundusvini

 

Commentaires fermés sur 25ème Wine Award Mundusvini 2019 Summer Tasting dévoile ses résultats – la France dans le Top 5 de pays médaillés


Le Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin – Hospices de Beaune 2017 fête ses 70 ans # histoire

 

 

Ca y est, la Maison Joseph Drouhin à Beaune s’apprête à mettre en vente dès maintenant sa fameuse cuvée Le Beaune Premier Cru Cuvée Maurice Drouhin – Hospices de Beaune 2017.

Les heureux  amateurs de vins et aussi d’histoire pourront acquérir une bouteille, un magnum ou un jéroboam de la cuvée Maurice Drouhin – Hospices de Beaune 2017 dès le mois de septembre 2019.

La cuvée Maurice Drouhin 2017 a une place à part dans le cœur de la famille Drouhin, car elle célèbre les 70 ans de la donation de parcelles de vignes Beaune 1er Cru par Maurice Drouhin aux Hospices de Beaune.

Chaque année, sans exception depuis 1961, cette cuvée est mise aux enchères lors de la vente des Hospices en novembre.

 

Hélas, peu d’acheteurs connaissent une véritable l’histoire de ce vin.

 

Quatre parcelles en Premier Cru situées à mi pente sur les coteaux du vignoble de Beaune (Les Boucherottes, Les Avaux, Les Champimonts et Les Grèves) sont cultivées et vendangées par des vignerons qui allouent une partie de leur temps aux Hospices.

 

Le Beaune Premier Cru Maurice Drouhin est vinifié ensuite par Ludivine Griveau, régisseuse des Hospices.

Pour ce millésime 2017 si particulier, Fréderic et Véronique Drouhin ont souhaité que Ludivine vinifie cette cuvée « à la Drouhin », dans l’esprit de la Maison beaunoise en privilégiant surtout l’élégance.

Bien évidemment et sans aucune hésitation Ludivine accepte ce challenge et lors des premières dégustations après entonnage, le constat est unanime, la cuvée corresponde parfaitement aux attentes de la famille Drouhin.

Frédéric Drouhin, DG d la Maison Drouhin

En janvier 2018 les vins ont intégré les caves historiques de la Maison Drouhin à Beaune, les caves situées sous les bâtiments pour un long élevage.

Le millésime 2017 est de faibles rendements avec seulement 30 hectolitres à l’hectare.

Cette cuvée si particulière a produit 23 pièces qui ont été achetées intégralement par la Maison Drouhin lorsque de la vente des Hospices de Beaune en novembre 2017.

 

Caves historiques de la Maison Drouhin à Beaune

 

Vieux pressoir dans la Maison Drouhin à Beaune

 

Aujourd’hui ces précieuses flacons vont retrouver les heureux acheteurs.

 

Zoom sur cette incroyable histoire de la cuvée Maurice Drouhin

 

Au cours de la grande guerre, Maurice Drouhin, plus jeune capitaine de France, est nommé instructeur français de la 84ème Brigade américaine avec la responsabilité de l’entrainement d’un régiment complet aux méthodes françaises de tranchées et de vie militaire.

Il va collaborer étroitement avec le colonel Mac Arthur en charge de la 42ème Division, la Rainbow Division, constituée à partir d’unités de 26 états.

Les relations étroites entre Maurice Drouhin, les USA et les Ministères étaient bien connues et les allemands se doutaient qu’il participait entre autres à la filière locale qui aidait les prisonniers français échappés, à franchir la ligne de démarcation entre France occupée et France libre.

6 juin 1944 débarquement des allies en Normandie.

Maurice Drouhin se doutait qu’il risquait d’être arrêté et il avait organisé son évasion.

Effectivement, le 7 juin au matin se présentent les soldats allemands.

Les Allemands bloquent le pâté de maisons mais ignorent la sortie possible rue Paradis à 200 mètres des Hospices de Beaune par les caves de la maison.

Là, aux Hospices durant trois mois jusqu’à la libération de Beaune le 8 septembre 1944 Maurice Drouhin se cache dans une toute petite pièce réservée aux archives de l’hôpital grâce à l’aide de la Sœur Germain qui communique ses nouvelles à la famille.

 

Hospices de Beaune

 

En 1947 Maurice Drouhin concrétise sa reconnaissance aux Hospices de Beaune par un don de plus de deux hectares de diverses parcelles Beaune Premiers Crus du domaine, soit un tiers de son vignoble.

Maurice Drouhin décède fin 1960 et la récolte 1961 sera la première produite sous le nom Cuvée Maurice Drouhin.

 

La Côte de Beaune

 

Adresses utiles :

http://www.drouhin.com

 

 

 

 

Commentaires fermés sur Le Beaune 1er Cru Cuvée Maurice Drouhin – Hospices de Beaune 2017 fête ses 70 ans # histoire


Foires aux Vins d’automne 2019 – calendrier & coups de coeur

 

 

 

 

Les Foires aux Vins d’automne 2019 affichent sa couleur, cette année la tendance est au Bio, rien de nouveau, tous les enseignes mettent en avant plus en plus de vins issus d’agriculture biologique et en biodynamie, on ne parle plus d’une mode passagère, mais tous simplement d’une prise de conscience si bien par des producteurs eux mêmes que par des enseignes qui proposent ces vins dans ses gammes.

 

Les sélection de vins bio représentent chaque année une part de plus en plus impotente sur de foires aux vins proposées par chaque enseigne.

 

Les Foires aux vins d’automnes sont toujours attendus avec beaucoup d’impatience par tous les amateurs de vins, sans exception, tout le monde y trouve son compte.

 

Au mois de septembre et d’octobre c’est la fête des vins chez tous les distributeurs confondus petits et grands, chez des cavistes et depuis quelques années sur internet également. Les ventes de vins en lignes progressent considérablement, gagnent chaque année une part du marché plus en plus impotente.

La plupart des enseignes proposent à coté de sa foire aux vins dit « classique » en magasin, une sélection de vins pour la vente en ligne.

 

Chaque année c’est le même rituel, presque banal, toute la presse en parle en proposant de pages et de pages « spécial foires aux vin ».

 

 

Certes, les clients le dévorent, examinent tout à la loupe, comparent les prix enseigne par enseigne, sans oublier non plus des catalogues « Foire aux Vins » distribués directement dans les boites aux lettres.

 

A ce panel déjà très riche en offres, il faut ajouter tous les sites spécialisés de ventes en ligne qui proposes de gammes très pointues «spécial  foire aux vins » avec de prix très compétitifs.

Ces ventes se développent plus en plus chaque année et ça fonction mieux en mieux, car faire des bonnes affaires en un seul clic, sans sortir de chez soi, c’est simple, pratique et rapide, ça permet en plus de comparer les prix d’un coup d’œil et être livré directement chez soi.

 

Avant de présenter le calandrer de foires aux vins d’automne avec ma sélection de coups de coeur, un petit rappel historique s’impose :

 

Tout a commencé il y a 46 ans, la toute première foire aux vins fût lancée en 1973 chez E.Leclerc en Bretagne, et depuis, son engouement ne cesse d’augmenter d’année en année, les clients sont toujours là au RDV, toujours prêt à partir à la chasse de bonnes affaires, de bonnes idées, de bons conseils pour remplir sa cave ou tout simplement pour trouver quelques flacons pour de bonnes occasions.

C’est la fête de vins et de vendanges un peu partout.

 

Voici le calendrier des Foires aux Vins d’Automne 2019 avec la sélection de quelques coups de cœur :

 

Biocoop

Du 3 septembre au 19 octobre

 

Dans un environnement concurrentiel stimulant, Biocoop joue sa carte Bio à fond.

L’enseigne de plus de 580 magasins en France veille à la qualité d’une agriculture biologique aux critères exigeants et à la mise en avant de producteurs indépendants, tout en favorisant l’accès du bio pour tous.

Pour cette Fête des Vins 2019, Biocoop propose de découvrir 50 cuvées dont 62 % de nouveautés.

Comme pour les éditions 2017 et 2018, l’enseigne propose des vins avec de faibles taux de sulfites, ou sans sulfites ajoutes, des vins issus de l’agriculture biodynamique (28% de la sélection) ainsi que des vins vegan afin de répondre aux attentes variées de clients.

Au global, la sélection comprend 62% de vins à un prix de vente consommateur compris entre 5€ à 10€.

 

Bordeaux – Cuvée Ephémère de Grenet 2018 Rouge 100% Malbec Domaine S&C Vignerons SARL

PVC   11,95 €

 

Bourgogne – Hautes Cotes de Beaune 2017 Rouge Didier Montchovet

PVC 18,90 €

 

Languedoc – Corbières Cuvée Romanissa 2018 Blanc

PVC 6,75 €

 

Lavinia

Du 9 septembre au 9 octobre

 

Du 09 septembre au 09 octobre 2019, la Foire aux Vins LAVINIA dévoilera sa sélection de belles affaires avec des nouveautés surprenantes et quelques noms incontournables.

Une Foire aux Vins et Spiritueux qui se démarque résolument des autres par la qualité et l’exigence de ses choix.

Avec près de 230 références proposées, issues des vignobles français et étrangers à des prix variant de 6€ à 300€.

Comme les années précédentes l’enseigne privilégie les vins certifiés en agriculture biologique ou en biodynamie avec 97 références dans sa sélection, à laquelle s’ajoute 39 vins et spiritueux étrangers à prix très compétitifs.

A la Foire aux Vins Lavinia les clients auront le choix d’une cinquantaine de cuvées à moins de 15 euros.

 

Coteaux du Languedoc – Clos Constantin Cuvée les Polissons 2018 Rouge BIO  

PVC 9,35 euros

 

Bourgogne – Bourgogne Gravel 2017 Rouge Domaine Catherine et Claude Maréchal

PVC 17,90 euros

 

Australie – Hunter Valley – Herkham Wines Aziza’s Shiraz 2016 Rouge

PVC 22,00 euros

 

Le Repaire du Bacchus

Du 9 septembre au 9 octobre

 

L’enseigne propose 130 vins et spiritueux dont 80 découvertes et coups de cœur choisi avec beaucoup de soins par Paolo Boucanova, le directeur des achats, véritable chef d’orchestre de la gamme Foire aux Vins, la gamme qui surprendra par sa qualité, sa diversité et son originalité sans oublier le rapport qualité/prix très souvent imbattable.

 

Grèce – Domaine Lyrarakis « Dafini » 2018 Blanc IGP Crète

PVC 14,80 euros

 

Bourgogne – Chablis 1er Cru Monmains 2017 Blanc Domaine Gautheron

PVC 21,60 euros

 

Portugal – Alentejo

Touriga Vai Nua 2018 Rouge Fitapreta

PVC 10,00 euros

 

Leader Price

Du 3 au 15 septembre

 

Dans ses 700 magasins l’enseigne propose 105 références issues de 12 grandes régions viticoles françaises dénichées pour son meilleur rapport qualité/prix allant de 1,55 à 17,16 euros dont 90% des bouteilles sont inferieures à 8 euros.

Cette année c’est Fabrice Sommier, sommelier – MOF 2007, qui a accompagné l’enseigne dans ses choix Vins et Spiritueux.

 

Bordeaux – AOP Côtes de Bourg Château Marguerite de Font Neuve 2016 BIO

PVC 5,15 euros

 

Bourgogne – AOP Bourgogne Haute Côtes de Nuits 2018 Rouge Cave de Hautes Côtes

PVC 6,24 euros

 

Portugal – DOC Douro, Vallegre Costa do Pombal 2017

PVC 3,38 euros

 

Netto

Du 3 au 15 septembre

 

L’enseigne propose un choix de 193 références dans 295 magasins partout en France, accessibles à tous et pour tous les goûts, avec une offre large allant de moins de 2 euros.

L’enseigne élargie son offre avec une large sélection de vins BIO et à HVE.

 

AOP Vacqueyras 2017 Rouge Terroir Daronton BIO

PVC 7,99 euros

 

Bourgogne – AOP Pouilly-Fuissée 2017 Blanc Bouchard Père et Fils

PVC 12,79

 

AOP Languedoc-Pézenas 2015 Rouge Domaine Turner Pageot Biodynamie

PVC 9,49

 

Franprix

Du 18 au 6 octobre

 

Cette année l’enseigne propose pour sa Foire aux Vins d’automne une sélection de 32 vins (parmi 4000 dégustés) dont 18 en biodiversité dans un éventail de prix allant de 3,50 à 21,50 euros avec 70% de l’offre vendue à moins de 10 euros.

 

AOP Languedoc Terrasses de Larzac Rouge – Loulou de Fontanelles 2016 Domaine de Malavieille 2016 Biodynamie

PVC 8,50 euros

 

Alsace AOP – Riesling 2018 Blanc Henry Fuchs BIO

PVC 7,95 euros

 

Bourgogne AOP – Chablis Cuvée Sérénité 2018 Blanc Domaine Gueguen HVE

PVC 10,50 euro

 

Intermarché

Du 10 au 29 septembre

 

Pour cette nouvelle édition, les experts Intermarché ont parcouru la France de part en part, traversé les plus belles régions viticoles et dégusté plus de 3 000 vins pour élaborer leur sélection automnale.

Intermarché, N°2 des enseignes participant à la Foire aux Vins, propose aux consommateurs dans ses 1700 points de vente une offre riche et variée composée de 945 cuvées, choisies avec soin allant de 2,19 à 795 euros.

 

Bordeaux – Château Simard 2005 Saint-Emilion GC, famille Vauthier

PVC 15,50 euros

 

Languedoc-Réserves Les Lambrusques 2018 AOP Languedoc-Pic Saint Loup Rouge

PVC 6,20 euros

 

Castello di Querceto «Riserva» 2015 Chianti Classico DOCG, Italie

PVC 12,50 euros

 

Lidl

A partir du 4 septembre

 

Dans l’ensemble de ses 1500 magasins à travers tout l’hexagone, Lidl propose un assortiment de 150 références de vins et champagnes après avoir parcouru les grandes régions viticoles française et dégusté plus de 3000 références par les experts de l’enseigne.

La sélection 2019 constitue une offre axée sur la diversité, la modernité et la découverte avec une place importante aux vins BIO.

 

Bourgogne – Saint Véran Domaine des Charmonts 2017 Blanc

PVC 8,99 euros

 

Languedoc –Faugères Parfum de Schistes 2018 Rouge

PVC 4,99 euros

 

Rhône – Côtes du Rhône Village Sablet 2017 Rouge BIO

PVC 4,99 euros

 

Casino Géant

Du 3 au 15 septembre

Casino supermarchés

Du 30 août au 15 septembre

Casino enseignes de proximité

Du 11 au 22 septembre

 

Les enseignes Casino proposent dans l’ensemble de ses magasins 1004 vins dont 133 vins biologiques, 16 vins vegan, 58 grands crus dans un choix très large sur 14 millésimes de 1988 à 2018 avec les prix allant de 2,50 à 745 euros.

 

Pour l’édition 2019 de la foire aux vins les vins des Hospices de Beaune sont à l’honneur avec au total 11 références dont 9 rouges et 2 blancs.

 

Rhône – Côtes du Rhône Domaine Soleyrade 2018 Rouge BIO

PVC 4,95 euros

 

Bourgogne – Haute-Côtes-de-Beaune 2018 Rouge BIO Domaine Denis Fouguerand et Fils

PVC 12,95 euros

 

Bordeaux – Canon Fronsac Château Canon Saint Michel 2015 Rouge Biodynamie

PVC 12,95 euros

 

Carrefour Hyper

Du 10 au 23 septembre

Carrefour Market

Du 20 septembre au 6 octobre

Carrefour Contact

Du 20 au 29 septembre

 

Carrefour avec ses 230 hypermarché, 1000 Carrefour Market et 576 Carrefour Contact propose au total plus que 1650 références avec une grosse proportion de vins Bio et en biodynamie dans l’ensemble des ses enseignes, toutes minutieusement choisit parmi 3500 vins retenus par les experts de la marque, tout déclinés en plusieurs catalogues régionaux.

 

Bourgogne Chablis 2018 Pierre de Préhy Blanc BIO Domaine Brocard

PVC 11,95 euros

 

Languedoc – Saint Chinian Eclats de Schistes 2016 Rouge Cave de Roquebrun

PVC 10,95 euros

 

Bordeaux – Castillon Côtes de Bordeaux Château Rochers Bellevue 2016 Rouge Biodynamie

PVC 4,95 euros

 

Monoprix

Du 9 au 27 octobre

 

Pour sa foire aux vins 2019, L’enseigne fait découvrir à ses clients la sélection de plus de 300 vins venus de France et d’ailleurs.

Si les vins bios et les labels environnementaux figurent en bonne place au sein de cette Foire aux Vins, Monoprix reste fidèle à son engagement tout au long de l’année, avec un catalogue comportant 15% de références bio.

Cette démarche appréciée par la clientèle de l’enseigne va de pair avec une sélection rigoureuse, toujours attentive à la qualité et au rapport prix plaisir.

 

Bourgogne – Saint-Aubin 1er Cru Pitangerets 2015 Au Pied du Mont Chauve Blanc Biodynamie

PVC 34,50 euros

 

Languedoc – Minervois 2018 Rouge Domaine de la Borie Blanche

PVC 6,29 euros

 

Australie – Tenacity Shiraz – Old Vine 2016 Rouge

PVC 10,99

 

Nicolas

Du 11 septembre au 15 octobre

 

L’enseigne a choisi 56 références parmi 800 vins dégustés par les experts de l’enseigne, pour ce rendez-vous incontournable de tous les passionnés du vin.

La sélection très rigoureuse de vins de tous les horizons dans 8 millésimes avec une très large offre de prix de 4,55 à 62 euros qui trouvera sa place dans 500 magasins en France.

 

Bourgogne – Pouilly-Vinzelles 2017 Blanc Joseph Drouhin

PVC 15,40 euros

 

Bordeaux – Saint Emilion Petit Cormeil 2018 Famille Moreaud (sans sulfites ajoutés)

PVC 16,80 euros

 

Vallée du Rhone – Ventoux Grande Réserve 2017 Rouge Domaine de la Grange du Piol

PVC 4,60 euros

 

Auchan

Du 24 septembre au 8 octobre

 

Comme chaque année l’équipe de 5 acheteurs de l’enseigne, a fait une sélection rigoureuse et éclectique afin de satisfaire les goûts de ses clients.

300 produits nationaux dans l’ensemble des hypermarchés, ainsi qu’environ 600 produits régionaux dans les hypermarchés, 200 en supermarchés adaptés à chaque zone géographique.

 

Bourgogne – Chablis Domaine de la Motte 2018 Famille Michaut

PVC 9,99 euros

 

Languedoc – Pézenas 2015 Rouge Domaine de Fabrègues la Bastide

PVC 6,90 euros

 

Portugal – Douro Fior de Tecedeiras Rouge

PVC 9,90 euros

 

E.Leclerc

Du 1 au 13 octobre

 

Pour sa 46e édition de la foire aux vins les magasins E.Leclerc emmènent ses clients pour une escapade sur les routes de France et d’ailleurs.

Comme chaque année E.Leclerc

propose une sélection nationale composée pour sa Foire aux Vins 2019 de 200 références rigoureusement choisie par les experts de l’enseigne parmi 2000 vins dégustés dont 42 « Incroyables » choisi par Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 2007) qui collabore avec l’enseigne depuis 2013.

Dans 652 Centres E.Leclerc les gammes régionales sont largement mises en avant avec des sélections très personnalisées des vins enseigne par enseigne.

 

Vallée du Rhône – Vacqueyras 2017 Rouge Domaine de l’Oiselet BIO

PVC 9,70 euros

 

Languedoc – Terrasses du Larzac Cuvée les Ruffes 2017 Château la Sauvageonne Biodynamie

PVC 8,95 euros

 

Espagne do Toro Hermanos Lurton Tempranillo 2018 BIO

Pvc 6,95 euros

 

Le Petit Ballon

Du 3 au 30 septembre

 

Le Petit Ballon, l’acteur des « vins sans baratin » propose une sélection accessibles à toutes les bourses, le prix de chaque bouteille est calculé au plus juste avec les vignerons partenaire de l’opération Foire aux Vins choisi avec beaucoup de soins par Jean-Michel Deluc, maître sommelier de l’enseigne.

 

Bourgogne – Pouilly Fuissé 2016 Blanc Domaine de Chalet Pouilly

PVC 16,24 euros

 

Vallée du Rhône – Lirac Le Gourmand 2016 Rouge Domaine du Joncier BIO

PVC 14,00 euros

 

Espagne – Castilla la Mancha Tres Reyes 2016

PVC 5,90 euros

 

Cdiscount

A partir du 5 au 30 septembre

 

Spécialiste du vente de vin en ligne propose 7000 références dans sa gamme permanente qui peuvent être livrées en 24 heures.

Pour sa foire aux vins plus de 500 références seront proposées à tous les amateurs de vins par le premier caviste en ligne de France.

Dans sa gamme les clients trouveront une offre très large de vins du monde et de véritables pépites du vignoble français à des prix imbattables.

 

Bourgogne – Beaune 1er Cru Les Mariages 2017 Rouge Domaine Besancenot

PVC 15,99 euros

 

Vallée du Rhône – Cotes du Rhône Village Visan Clos des Mûres 2017 Rouge BIO Noémie Pouizin

PVC 5,99 euros

 

Argentine – Mendoza Bodega Argento Cuesta del Madero 2017 Rouge Silvia Corti

PVC 5,99 euros

 

Veepee (ex Vente Privée)

A partir du 4 septembre

 

Après les trois éditions précédentes marquées par un succès, le site de vente en ligne se lance dans l’aventure pour sa 4eme Foire aux Vins.

L’enseigne poursuit sa démarche de qualité en plaçant au cœur de sa nouvelle sélection le savoir-faire de vignerons talentueux et engagés dans cette démarche.

 

Au total 140 références soigneusement sélectionnées sont proposées à la vente, dont 50% des vins à moins de 10 euros.

Les amateur de vins issus de la viticulture bio et biodynamique trouveront une dizaine de références diverses et variées complétant cette sélection.

Expédition en 72 h

 

Jura – Côtes du Jura Chardonnay 2018 Blanc Domaine Maire & Fils

PVC 8,00 euros

 

Bourgogne – Hautes Côtes de Nuits Les Jamées 2016 Rouge Château Meuilley

PVC 10,15 euros

 

Languedoc – Terrasses du Larzac Les Crus 2016 Calmel & Joseph

PVC 12,00 euros

 

Millésimes

Du 4 au 29 septembre

 

Depuis maintenant 35 ans le site propose une expertise unique en proposant à ses clients les vins d’exception.

Dans la gamme permanente 3500 références sont proposées quotidiennement à la vente.

L’équipe des sommeliers de Millésimes pour sa Foire aux Vins de septembre propose une sélection pertinente, riche en découverte et prestigieuse avec de Grands Crus Classés de Bordeaux, Grands Bourgognes, Champagnes ainsi que de spiritueux.

Plus de 180 références issues de grands vignobles français sont proposées dans un très large éventail de prix allant de 6,60 à 300 euros afin de répondre aux attentes de tous les clients.

Les amateurs trouveront une sélection d’une trentaine d’excellents crus à mois de 15 euros.

De vins et champagnes issus d’agriculture biologique et biodynamique trouvent aussi sa place dans la sélection de la foire aux vins de septembre.

Livraison en 24 h

 

Bourgogne – Chablis 2017 Blanc Domaine Droin

PVC 15,90 euros

 

Bordeaux – Haut Médoc Château Charmail 2016 Rouge

Pvc 15,95 euros

 

Vallée du Rhône – Lirac 2016 Rouge Domaine du Clos de Sixte BIO

PVC 10,90 euros

 

 

 

La clientèle urbaine n’a pas toujours la possibilité de conserver de grands vins, aujourd’hui il y a de diverses solutions grâce aux armoires électriques esthétiques et performantes qui s’intègre dans chaque espace de vie.  

La marque  Liebherr, leader sur le marché propose depuis 40 ans de solutions à chaque projets,si bien pour des amateurs et de professionnels,  de caves à vins dotées d’une technologie de pointe élaborée conjointement entre les ingénieurs et de sommeliers. 

 

Adresses utiles :

http://www.liebherr-electromenager.fr

 

 

Commentaires fermés sur Foires aux Vins d’automne 2019 – calendrier & coups de coeur


Podere Le Ripi à Montalcino (Toscane), le vignoble hors du temps… # reportage

« Podere Le Ripi, le lieu de ma vie » Francesco Illy

Les collines de Montalcino

Francesco Illy, (oui, c’est la famille Illy connue dans le monde entier par des amateurs du café de la marque éponyme), propriétaire du domaine viticole Podere Le Ripi à Montalcino, en Toscane.

En 1984, Francesco, un jeune homme trentenaire, photographe de la nature et du paysage, tombe amoureux de Montalcino quand il arrive par hasard dans cette région de la Toscane.

Ce fut un véritable coup de foudre pour cette nature intacte et sauvage de la vallée d’Orcia, et Francesco décide de s’y installer, ici à Montalcino, sur ces terres promises de Brunello, sans même y penser au vin, oui, le vin est venu plus tard tout naturellement.

Il a voulu créer tout simplement un petit « chez soi », un petit coins de paradis loin de tout, loin de toutes civilisations modernes.

 

« La beauté, la distance qui nous sépare de tout ce que nous appelons la civilisation, l’absence absolue d’architecture moderne, de l’horrible massacre architectural du siècle dernier qui a détruit tant de paysages italiens, les parfums qui imprègnent ces collines toute l’année, la vue profonde à l’est sur Monticchiello et Montepulciano, le volcan préhistorique du mont Amiata au sud, les collines en amphithéâtre qui protègent Le Ripi à l’ouest et au nord… tout cela, si merveilleux, si intact, tellement spectaculaire ».

 

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 133 hectares de forêt, de vignes et d’oliviers. Sol non contaminé avec une merveilleuse diversité végétale, des vues à couper le souffle et un air pur.

Le domaine était autrefois habité par des moutons et leur berger.

C’est justement d’un berger que Francesco achète le domaine en 1998, ici il n’y avait pas une seule vigne à l’époque.

 

Depuis 2000, il plante et cultive la vigne avec un grand respect pour le sol, en respectant les principes de l’agriculture biologique.

Le Ripi est certifié en bio depuis 2014 et en biodynamie depuis 2015.

 

 

En 2000 les premières parcelles de vignes sont plantées en Sangiovese, avec une densité de 5 000 plants par hectare.

Cependant, en 2002 Francesco se demandait si une densité plus élevée aurait pu fournir moins de grappes par plante, mais avec une qualité supérieure.

Donc il plante de parcelles avec une densité plus en plus impotente pour arriver en 2003 jusqu’à 11 111plants par hectare.

 

 

 

De cette réflexion de planter plus en plus dense est venu en 2005 le concept de « Bonsai », l’idée de génie ou tout simplement de folie pour certains, le vignoble le plus dense du monde !

Les vignes sont plantées à seulement 40 centimètres les unes des autres, ce qui donne une densité de 62 500 plants par hectare.

La vigne est plantée dans des carrés de 4 x 4 mètres avec 121 plants par carré, afin de faciliter la gestion et le travail 100% manuelle de ce minuscule vignoble.

 

 

 

Dans la vigne de Sangiovese Bonsai

 

Dans ce concept « Bonsai » Francesco a donc décidé d’essayer quelque chose de nouveau et d’innovant, forcé la vigne à traverser de nombreuses couches géologiques très différentes dans un délai plus court, en le plantant avec un système à très haute densité.

La qualité finale du vin entretient une relation étroite avec la façon dont les racines s’enfoncent dans de différentes couches géologiques, absorbant différents types de minéraux, qui sont ensuite traduits dans le vin.

Ce système unique de plantation n’a donné aux plantes qu’un choix, creuser plus en plus profondément dans le sol avec les racines qui atteignent aujourd’hui plus de 3,5 m de profondeur tout simplement pour survivre. C’est prouvé, cette vigne ne souffre jamais du stress hydrique.

 

Ce pari complètement fou a été gagné, en 2007 la première récolte et la première barrique de Sangiovese Bonsai 2007 a été produite.

 

« Lorsque nous avons récolté le bonsaï, nous étions tous excités: nous ne pouvions pas croire que cette expérience folle avait fonctionné ».

.

Aujourd’hui, la vigne de Bonsai Sangiovese arrive à une superficie d’1,2 ha ainsi que 2 000 m² sont plantés en Bonsai Syrah.

 

Après la douzième récolte, Francesco affirme sans hésitation que son meilleur vin provient du vignoble Bonsai, certes la production ultra confidentielle de 600 bouteilles en moyenne par an.

 

 

D’autres cuvées du domaine Podere le Ripi

 

 

 

 

Amore & Follia Rosso Toscano IGT (Syrah, Sangiovese, Merlot)

Amore & Magia Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese)

Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC (Sangiovese)

Ciello d’Ulisse Rosso Toscano IGT

Lupi e Sirene Brunello di Montalcino DOCG (Sangiovese)

Lupi e Sirene Brunello di Montalcino Riserva DOCG (Sangiovese)

Rosso di Montalcino DOC Bonsai (Sangiovese)

 

 

Podere le Ripi

 

 

Au total 9 ha de Sangiovese qui produisent du Brunello, 2 ha de Syrah et Merlot.

 

 

De La vigne au chai

 

 

Podere le Ripi

 

Le chai de Podere le Ripi a demandé 12 longues années de réflexion afin d’imaginer et concevoir une cave idéale pour les vins du domaine.

La réalisation du projet final a été confiée à l’architecte Ernesto Illy, le fils de Francesco. Il a fallu 7 ans pour le concevoir et le développer.

La cave a été construite en utilisant uniquement des techniques de constructions anciennes, en utilisation de briques d’argile naturelles fabriquées à la main et d’un mortier à la chaux.

 

 

 

Au bout de 4 ans, plus de 750 000 briques avaient été posées manuellement, construisant un bâtiment sans aucune idée de design contemporaine uniquement dans le but de rechercher l’harmonie entre l’extérieur et l’intérieur, une cathédrale viticole dédiée 100% au vin, à son élaboration et son affinage.

 

 

 

Ce chai est opérationnel depuis la vendange 2015.

 

C’est très utile à signaler que Podere le Ripi est très ouvert à l’oenotourisme et reçoit les amateurs du vins pour de visites et de dégustations à thème, tous les détails sont notés sur le site du domaine. 

 

Adresses utiles :

http://www.podereleripi.it

Commentaires fermés sur Podere Le Ripi à Montalcino (Toscane), le vignoble hors du temps… # reportage


Bordeaux primeurs 2018 – Volume 2 – Rive Gauche # analyse # coups de cœur

Pour ceux qui n’ont pas lu ma chronique concernant les primeurs de la rive droite, voici mon analyse complète du millésime 2018, en revanche pour ceux qui ont déjà lu ma première chronique, désolée pour cette répétition.

 

Millésime 2018 à Bordeaux n’a pas fini de parler de lui, n’a pas fini de nous surprendre.

Les premières dégustations de vins encore en élevage, que j’ai pu effectuer à plusieurs reprises sur les diverses échantillons ont confirmé la qualité sans faille de la plupart de grands vins.

Au cour de dernières dégustations de primeurs 2018 j’ai dégusté environs 250 échantillons entre la rive droite, le Médoc et le Pessac, voici quelques analyses, en donnant aussi la parole à ceux qui font du vin, sans oublier évidemment quelques de me coups de cœur.

 

Tout a commencé « dans l’enfer pour finir au paradis » 2018 le millésime de tous les excès.

 

 

Bref analyse la météo 2018

La bette noire du millésime 2018 c’était la grosse pression du mildiou et black rot qui opéraient sans pitié avec l’excès de l’eau et la canicule, bref la totale qui a déstabilisé certains producteurs.

 

L’hiver très pluvieux avec des précipitations constantes qui durent jusqu’au printemps.

Heureusement le retour du beau temps a permis une floraison quasi parfaite et une très belle sortie de baies.

Les pluies printanières ont contribué hélas à la forte et constante pression du mildiou en juin.

Les vignerons ont dû aussi faire face à l’apparition de black rot (pourriture noire) dû aux fortes chaleurs de juillet.

Chez les vignerons en bio et en biodynamie, c’est surtout la pourriture noire qui a causé à partir de la 2e quinzaine de juillet la perte d’une grande partie de la récolte.

Certains vignerons ont pu quand même récolter de volumes quasi normales soit 40-45 hl/ha.

L’état sanitaire final de baies était très satisfaisant, les raisins sains, avec une maturation lente et équilibrée surtout pour des cabernets francs sur la rive droite, ce que nous avons retrouvé avec une proportion plus importante que d’habitude dans les assemblages chez certains producteurs.

 

Les jus dans sa globalité étaient très concentrés en raison de millerandage de baies, de la petite taille des grains, qu’il fallait traiter avec douceur sans des extractions exagérées.

Certes, nous nous trouvons parfois avec de vins trop extrait, donc déséquilibrés, avec de forts degrés alcooliques, heureusement ce sont les cas plutôt isolés.

 

On peut parler d’une réussite générale sur l’ensemble du vignoble bordelais avec de nuances sur les qualité et quantités variables selon les secteurs et selon de moyens matériels mis à la disposition de producteurs.

 

Ce qui caractérise ce millésime c’est sont des raisins mûrs avec la pureté de fruits croquants et gourmands, beaucoup de saveur et de la belle fraicheur en finale, les tannins sont crémeux et fins, au final ça donne de vins équilibrés sans lourdeur.

En général on retrouve toutes ces caractéristiques dans les grands vins sur les deux rives.

 

Voici quelques propos sur le millésime 2018 de ceux qui font le vin :

Le 2018 pour Stéphane Derenoncourt, consultant (Derenoncourt Consultants) et propriétaire de Domaine de L’A en Castillon Côtes de Bordeaux.

« C’était vraiment un millésime d’ombre et de lumière, entre ce printemps affreux avec beaucoup de pluie, de problèmes du mildiou, parfois de grêle, puis fin juin, cette métamorphose, avec des conditions magnifiques.

C’est un millésime intéressant, car pour les vendanges on a eu une fenêtre qui n’a jamais été aussi large, c’était carrément à la carte.

Ça a permis à chacun d’exprimer réellement ce qu’il voulait exprimer, dans une liberté totale».

 

Pour Frédéric Massie (œnologue, Derenoncourt Consultante), le 2018 a montré que la viticulture biologique menée de manière plus respectueuse de la plante et des sols expose aussi plus violemment le viticulteur aux caprices de la nature.

Il faut apprendre une leçon du millésime 2018, analyser les raisons des déceptions viticoles, mais aussi reconnaître les satisfactions rencontrées lors des dégustations »

 

Le 2018 pour Antoine Médeville, œnologue (Oenoconseil)

« Il a fallu gérer une grosse pression de mildiou en juin, surveiller la date de récolte.

Il fallait donc essayer de vendanger entre le côté aromatique, le maximum de matière colorante et la maturité des tanins, sans aller chercher la surmaturité.

Il fallait faire attention lors des vinifications à ne pas surextraire, en faisant trop de remontages ou en augmentant trop en température ».

 

Le 2018 pour Thomas Duroux, directeur de Château Palmer, Grand Cru Classé de Margaux

« On a probablement fait l’un des plus grands Palmer de l’histoire, pour faire un grand vin en 2018, il s’agissait de gérer une concentration jamais vue dans les raisins, combinaison de conditions de maturité exceptionnelles et de très petits rendements résultant d’une pression de mildiou jamais vue au cours de ces 50 dernières années.

Il a fallu gérer les extractions de façon ultra-pointue pour respecter le style du millésime, qui est puissant.

Biodynamie a contribué à aller beaucoup plus loin dans l’interprétation du terroir, avec un style toujours plus précis, pur, sur le fruit.

Palmer 2018 est le plus puissant de notre histoire, avec une complexité aromatique et une sophistication de la structure ».

 

Le 2018 pour Philippe Casteja, président de Grands Crus Classées en 1855 du Médoc et Sauternes, à la tête de plusieurs domaines bordelaises (dont Château Batailley et Lynch-Moussas Grands Crus Classés de Pauillac) ainsi que de la maison de négoce Borie-Manoux,

« C’est un très grand millésime dans l’ensemble de nos propriétés, homogène et de belles qualités sur les deux rives.

On a fait attention à faire des vinifications très fraîches pour garder du fruit ».

 

Le 2018 pour Véronique Sandres, directrice de Château Haut-Bailly, Grand Crus Classée de Pessac-Léognan

« On est passés de l’enfer au paradis dans la même année.

Le résultat, c’est un vin un peu hors normes, exceptionnel, incroyablement équilibré malgré une concentration et un niveau d’alcool très élevé, il y a un sentiment de suavité, de soyeux, un grain de tanins d’une finesse et d’une précision fabuleuse ».

 

Rive gauche

 

Margaux

 

Eduard Miailhe

Le mot du Président du Syndicat Viticole de Margaux, Edouard Miailhe :

« Cette année (2018), haut en couleur comme en émotion, donne au finale un très grand millésime, dans la lignée des magnifiques 2015 ou 2016 produit par appellation Margaux »

 

Appellation Margaux est sans aucun doute la plus diversifiée de la rive gauche dû aux rondement extrêmement faibles quasi inexistants pour certains châteaux, surtout ceux qui travaillent en biodynamie.

Tout d’abord par le phénomène des orages très violents, ensuite par la poussées de mildiou sans précèdent ou encore dans certains cas la déshydratation de sol.

C’est le cas de Palmer (11hl contre 40hl, Durfort-Vivens (10 hl contre 40) sinon pour Château Margaux ça se plutôt bien fini, qui a pu sauvé sa récolte avec 31 hl contre 40-45 pour une récolte habituelle.

 

Certes, appellation Margaux haut en couleurs a sortie certains vins hors norme.

 

Voici quelques pépites :

 

Margaux 1er GCC

Vendanges du 17 septembre au 13 octobre

Assemblage 90% CS 4% M 4% CF 2% PV

31hl/ha

36% de la récolte constitue le grand vin

Grande concentration due à la petite taille des baies de cabernet sauvignon et le rondement relativement bas de 31 hl/ha.

 

Toucher net, soyeux, précis, note de fruits noirs , cerise, croquant de fruits frais acidulés, vin persistant avec une belle construction, texture serrée, très danse, tanins racés sans aucune agressivité, en finale long avec une note mentholée.

19/20

 

Palmar

Biodynamie sur la totalité du vignoble

Touché violement par mildiou à la mi-juillet

Vendanges du 13 septembre au 15 octobre

53% CS 40% M 7% PV

11hl/ha

90% de la récolte produit le grand vin, pas d’Alter Ego sur ce millésime

Vin racé, puissant, net et persistant, sans agressivité, juste concentration de fruits noirs mûrs avec une très jolie fraicheur, les tannins sont élégants avec sa structure granulée, dans l’ensable dégage une énergie hors normes.

19,5/20

 

Rauzan – Segla

56% CS 40% M 2% CF 2% PV

32 hl/ha

 

Nez délicat, fruits noirs, épices, bouche pulpeuse avec de fruits noirs mûrs, juteux, cerise noire, belle persistance, tout est net et précis avec de tanins élégants, vin racé et frais.

18,5/20

 

Brane Cantenac

74% CS 23% M 2% CF

 

Toucher soyeux, velouté, quelques fruits noirs acidulés et frais, épices douces, belle profondeur, vin persistant avec de tanins soyeux, belle promesse.

18/20

 

Cantenac – Brown

69% CS 28% M 3% CF

 

Bouche nette, précise, panier de petits baies noirs, quelques épices, tension au milieu, tanins travaillés en douceur, finale fraiche, suave, longueur est là.

17,5/20

 

Durfort – Vivens

55 ha travaillé en biodynamie

70% CS 23% M 7% CF

Gonzague Lurton avec ses 10 hl/ha a décidé de vinifié la totalité de la production dans les l’amphore, ensuite élever une partie de vins en barrique neuve (70%) et le reste laisser en amphores de terre cuite.

En bouche ça donne un vin très intéressent aux notes fumées, chocolatées avec un peu de vanille et fleurs séchées, bonne persistance, fraicheur, tannins granulés, vin très racé.

17,5/20

 

Kirwan

43% CS 29% M 15% CF 13% PV

25 hl/ha

Sophie Schyler

Toucher soyeux, élégant, belle souplesse avec le milieu de bouche fruité, juteux, ensemble est moelleux et frais, tout est précis, mesuré, les tanins son doux et élégants avec sa finale longue et fraiche, très joli vin.

17,5/20

 

Giscours

Vendanges du 12 septembre au 12 octobre.

55% CS 39% M 6% PV

32 hl/ha

 

Bouche poivrée, fruits noirs, épices, belle finesse, délicatesse, fruits noirs frais et gourmands, structure tannique puissante, sans agresser, bonne maitrise de l’ensemble, finale fraiche.

17/20

 

Sans oublier belles réussites chez :

 

Dauzac

16,5/20

Lascombe

16,5/20

Prieuré-Lichine

16,5/20

Ferrière

Vignoble exploité en biodynamie

16,5/20

Labégorce

16/20

Monbrison

16/20

Siran

16/20

 

Saint-Julien

 

On a pu constater très rapidement une belle homogénéité dans les vins de l’ensemble de l’appellation Saint Julien.

Dans sa globalité les Saint-Julien sont riches et concentrés juste comme il faut sans artifices, avec une profondeur, fraicheur et bien évidemment son élégance naturelle.

 

Voici quelques pépites :

 

Ducru-Beaucaillou

Vendanges du 19 septembre au 10 octobre

85% CS 15% M

18 mois 100% bois nef

Cabernet Sauvignon ramassés à maturité exceptionnelle, baies de toute petite taille ultra concentrés.

Vin net, précis, énergique, petits fruits noirs très mûrs et juteux, belle persistance, tout est mesuré, élégant, frais et joue sur l’équilibre d’un vin racé, belle réussite.

18,5/20

 

Léoville Las Cases

Vendanges du 18 septembre au 10 octobre

80% CS 11% M 9% CF

35,5 hl/ha

Pour ce millésime naturellement déjà très concentré on a decidé d’utiliser très peu de vin de presse soit seulement 2,5% contre 6-12% habituellement.

 

Toucher soyeux, fruité, juteux, persistant et racé, petite note florale, bois de cannelle, structure tannique noble, élégante avec une finale toute en longueur finissante par une note mentholée.

18,5/20

 

Leoville-Barton

Vendanges du 21 septembre au 6 octobre

82% CS 18% M

 

Belle fraicheur à l’attaque, panier de fruits noirs et rouges, quelques épices, joli complexité d’ensemble avec de tannins travaillés en douceur, longueur, fraicheur.

18/20

 

Léoville-Poyferré

Vendanges du 24 septembre au 12 octobre

64% CS 30% M 3% CF 3% PV

Vin net, puissant, note de fruits noirs mûrs avec une structure tannique racée, finale assez compacte, bonne fraicheur.

17,5/20

 

Branaire-Ducru

Vendanges du 19 septembre au 10 octobre

58% CS 33% M 5% PV 4% CF

2018 comprend un peu plus de merlot que d’habitude dans l’assemblage car ils étaient de très belle qualité.

53 hl/ha

 

Bouche toute en finesse, élégance, jolis fruits noirs, cerise, persistant sans trop d’extraction, tannins fins et précis, élégance naturelle avec une belle fraicheur.

17,5/20

 

Talbot

Vendanges du 19 septembre au 10 octobre

66% CS 29% M 5% PV

Jean-Michel Laporte

 

Belle bouche nette et soyeuse, vin juteux, mélange de fruits noirs et épices, sa structure tannique est nette, finale fraiche toute en longueur, belle réussite.

17,5/20

 

Sans oublier belles réussites chez :

 

Lagrange

17/20

Gruaud-Larose

17/20

Beychevelle

17/20

 

Pauillac

 

Pauillac représente une grande réussite du millésime, offrant un très haut niveau, dans de nombreuses propriétés.

les arômes de petits fruits rouges acidulés et de sous-bois, les tanins ultra soyeux, l’élégance, la fraîcheur et tout de même une grande puissance et de belles densités.

 

Voici quelques pépites :

 

Latour

56 ha certifié en Biodynamie dans le clos historique du château sur 93 ha au total.

Vendanges du 28 septembre au 11 octobre

91% CS 9% M

 

Les merlots étaient très affectés par le mildiou, il a fallu trier, au final il y a 9% dans l’assemblage de grand vin.

Les baies étaient très petits, dance avec une concentration et qualité exceptionnelle.

24hl/ha contre 35 habituel

Extractions douces avec moins de délestages.

 

Vin racé, tendu, avec son coté de fruits noirs acidulés, quelques épices, note florale, belle complexité aromatique, tout est taillé avec précision et élégance sans extraction abusive.

19/20

 

Mouton Rothschild

Vendanges précoce du 10 septembre au 3 octobre

Sur le terroir de graves profondes de Mouton les raisins étaient très petits, ultra concentrés préservants une bonne acidité.

Selon Philippe Dhalluin caractéristique du millésime en quelques mots : densité, l’intensité, richesse gustative, fraicheur… 

 

86% CS 12% M 2% CF

28 hl/ha

Toucher net avec beaucoup de soyeux, fruits noirs mûrs, réglisse, note chocolatée, vin persistant avec une belle concentration sans agressivité, tout est travaillé avec beaucoup de soyeux et élégance, tanins sont arrondis, enrobés, vin est précis avec sa race de Pauillac.

19/20

 

Petit Mouton

56% CS 40% M 4% CF

40% du volume en moins

17/20

Millésime 2018 vécu par Philippe Dhalluin, DG

 

Lafite Rothschild

Vendanges du 17 septembre au 4 octobre

91% CS 8,5% M 0,5% PV

40 hl/ha

Dans cette année de tous les excès c’est le grand terroir qui a dit son dernier mot avec au final très belle récolte de merlot et de cabernet d’une superbe qualité.

 

Bouche nette, beaucoup de fruits noirs très juteux à l’attaque, note de cerise noire, cassis, milieu de bouche frais avec une note acidulée, vin persistant avec une belle densité, tannins sont nets, tout est précis sans trop.

19/20

 

Pontet Canet

La totalité du vignoble 81 ha est exploitée Biodynamie

Vendanges du 24 septembre au 5 octobre

70% CS 22% M 5% CF 3%PV

11hl/ha contre 30-35 habituellement

50% du vignoble travaille avec 13 chevaux de la proprieté.

 

Le 16 juillet, nous avions perdu 30% des Merlots causé par la violence de mildiou » a expliqué Jean-Michel Comme, directeur technique.

En raison de la petite récolte la totalité de la production a été vinifié dans nouvelle cuverie en béton juste avec quelques pigeages sans aucun remontage.

55% de vin passe dans le chênes neufs et à 45% sont élevé en amphore de terre cuite,

« 2018 fait partie de vin le plus concentré de tout nos millésime » a déclaré J-M Comme.

 

Toucher net, expressif, fruits noirs juteux, mûre, cassis, pruneaux, cerise noire, très complexe, note florale, délicatesse, tout est équilibré sans une fausse note, les tannins sont fins et racés, belle fraîcheur au milieu, dégage une belle énergie, tout est très précis, complexe avec une longueur impressionnante, un grand Pauillac.

19/20

 

Lynch-Bages

72% CS 19% M 6% CF 3%PV

 

Belle bouche juteuse de fruits noirs, épices avec une concentration importante, persistance et fraicheur, note chocolatée, tannins racés, vin très classique.

18/20

 

Pichon Baron

Vendanges du 19 septembre au 11 octobre

78% CS 22% M

 

Toucher net, précis, belle tension, fraicheur, quelques fruits noirs, épices, réglisse, persistance et longueur.

18/20

 

Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Vendanges du 13 septembre au 11 octobre

71%CS 23% M 5% CF 1% PV

35 hl/ha

 

Ensemble très expressif, exubérant sur des notes de thym et d’herbes sauvages, de sous-bois.

Riche en bouche, dense, avec des notes de myrtilles. Gourmand et délicat, à la fois puissant et élégant.

17,5/20

 

Haut Bages Libéral

79% CS 21% M

45hl/ha

 

Belle bouche fruitée, fraiche, juteuse et suave, vin équilibré et racé avec de tanins serrés, belle droiture de l’ensemble, équilibré, excellente fraicheur.

17/20

 

Et aussi :

 

Clerc Million

17/20

Batailley

17/20

d’Armailhac

16,5/20

 

Saint Estèphe

 

Saint-Estèphe, cette appellation de 1250 ha au nord du Médoc a prouvé dans ce millésime hors normes la qualité vins vraiment exceptionnelle.

Comme Cos d’Estournel ou Montrose, vins extraordinaire ou encore Phélan-Segur, Calon Segur exceptionnels avec une fantastique réussite de Liliane Ladouys ou de Haut-Marbuzet.

Par chance l’appellation n’a pas été touchée par de violentes orages de grêle qui touchaient le Médoc en mai, juin et juillet.

Le terroir argilo-calcaires de l’appellation a bien agit dans cette météo de tous les extrêmes, top d’eau ou la canicule.

 

Voici quelques pépites :

 

Château Cos d’Estournel

Vendanges du 19 septembre au 6 octobre

74% CS 23% M 2% CF 1% PV

30 hl/ha

Toucher net, précis, fruits noirs mûrs et juteux, cerise noire, épices, réglisse, grande complexité, profondeur, persistant avec une énergie incroyable, très frais, presque crayeux, tannins sont racés et élégants, exceptionnel.

19/20

 

Montrose

Le vignoble passe progressivement en viticulture biologique, en 2018 c’est environ 80%.

Comme dans les autres appellation, ce vignoble exploité en bio a dû être confronté au poussée de mildiou qui a affecté le rondement, ainsi que le stress hydrique importent et la coulure, 25hl/ha (40% de moins).

Tous ces problèmes au passage n’ont pas empêché de faire un très grand Montrose.

 

Vendanges du 17 septembre au 5 octobre

72% CS 20% M 6% CF 2% PV

53% de la production correspond au grand vin

 

Toucher soyeux, précis, fruits noirs juteux, cerise, mûre, pruneaux, épices, réglisse, petite note boisée, belle complexité de l’ensemble, persistance, dégage beaucoup d’énergie, vin ultra frais avec de tanins racés, son élégance naturelle confirme sa qualité.

19/20

 

Château Calon Ségur

Vendanges du 19 septembre au 8 octobre

66% CS 14% CF 17% M 3% PV

Finesse avec une belle note fruitée et épicée, vin droit, précis, tout est harmonieux, ses tannins sont granulée, élégant, finale fraiche, avec une belle énergie et douceur.

18,5/20

 

Château Phélan Ségur

Vendanges du 24 septembre au 11 octobre

57% CS 43% M

 

Toucher net, frais, note de fruits noirs, de chocolat, petite note florale, vin racé avec une bonne construction, persistant, tanins granulés travaillés en douceur, finale longue avec une note crayeuse.

17,5/20

 

Sans oublier belle réussite chez :

 

Lafont-Rochet

17/20

Château Haut-Marbuze

17/20

Château Lilian Ladouys

16,5/20

 

Pessac-Leognan

 

Comme d’habitude dans les millésimes de tous les extrêmes comme 2018 les sols de graves de Pessac ont résistaient au mieux, surtout ceux posés sur le socle argileux et les sols de calcaire profond. Ces types de sols résistent parfaitement à l’excès d’eau ne souffrent pas non plus de stresses hydriques impotents.

 

Quelques pépites de Pessac

 

Haut-Brion

 

« En 2018, produire du vin a rarement été aussi compliqué » a déclaré Jean-Philippe Delmas, DG

Vendange du 6 septembre au 2 octobre

49,4% M 38,7% CS 11,9%CF

 

En bouche nette avec la tension et la fraicheur, assez compacte avec une note de fruits noirs, tannins racés, serrés, vin construit pour une longue garde.

19/20

 

La Clarence de Haut Brion

58,2% M 28,5% CS 9,7% CF 3,6 PV

17/20

 

Mission Haut-Brion

Vendanges du 10 septembre au 2 octobre

53,5% M 42,9 CS 3,6% CF

 

Toucher net, petite note vanillée, fruits noirs, réglisse, note florale, tout est précis avec une belle tension, tannins granulés travaillés en douceur, vin complexe avec une persistance sans faille, la fraicheur, tout en longueur.

19/20

 

La Chapelle de la Mission Haut-Brion

51,6% CS 40,8% M 7,6% CF

17/20

 

Les Carmes Haut-Brion

7 ha

37% CF 34% CS 29% M

37 hl/ha

Elevage dans les différents contenants dont 9 amphores et œufs en grès.

Toucher soyeux, note florale, quelques petits baies noirs frais, juteux, acidulés, note chocolatée, épicée, beaucoup de finesse dans l’ensemble, finesse de tanins exemplaire, très belle persistance, excellent.

18,5/20

 

Haut-Bailly

Vendanges du 17 septembre au 9 octobre

55% CS 35% M 5% CF 5% PV

Le château poursuit l’aménagement et construction d’un nouveau chai, qui sera opérationnel en printemps 2020.

 

Très concentré et dense, riche en matière, persistant, belle structure, fruits noirs mûrs et juteux, énergique avec une fraicheur exceptionnelle, tout repose sur une structure tannique racée et élégante.

18,5/20

 

Pape Clément

66% CS 30% M 4% CF

40 hl/ha

Aujourd’hui utilisation de bois nef moins impotente qu’au paravent, sur ce millésime il y a 70%.

 

Toucher net, belle présence, quelques notes de baies noires, fruits très mûres, note florale, petite note de torréfaction, vin puissant, pas d’agressivité, belles, chaire avec de tannins racé, mûres, avec une fraicheur et longueur sans fin.

18,5/20

 

Smith Haut Lafitte

65% CS 30% M §% CF 1% PV

 

Vin net, précis avec une dominante de petites baies rouges, note de torréfaction, de cacao, persistant et complexe avec son boisé délicat, tout est mesuré à sa place avec une structure tannique élégante, belle fraicheur en finale.

17,5/20

 

Domaine de Chevalier

65% CS 30% M 5% PV

39 hl /ha

30% bois nef

 

Toucher soyeux, belle finesse, note fruité et florale, aromatique intéressante de l’ensemble avec une fraicheur minérale qui lui donne sa finale très gourmande.

17,5/20

 

Sans oublier de belles réussites chez :

 

Carbonnieux

16,5/20

Larrivet Haut-Brion

16,5/20

Latour-Martillac

16,5/20

Malartic-Lagravière

16,5/20

Fieuzal

16,5/20

 

 

 

 

Commentaires fermés sur Bordeaux primeurs 2018 – Volume 2 – Rive Gauche # analyse # coups de cœur


Bordeaux primeurs 2018 – Volume 1 – Rive Droite #analyses #coups de cœur

 

Millésime 2018 à Bordeaux n’a pas fini de parler de lui, n’a pas fini de nous surprendre.

Les premières dégustations de vins encore en élevage, que j’ai pu effectuer à plusieurs reprises sur les diverses échantillons ont confirmé la qualité sans faille de la plupart de grands vins.

Au cour de dernières dégustations de primeurs 2018 j’ai dégusté environs 250 échantillons entre la rive droite, le Médoc et le Pessac, voici quelques analyses, en donnant aussi la parole à ceux qui font du vin, sans oublier évidemment quelques de me coups de cœur.

 

Tout a commencé « dans l’enfer pour finir au paradis » 2018 le millésime de tous les excès.

 

Bref analyse la météo 2018

La bette noire du millésime 2018 c’était la grosse pression du mildiou et black rot qui opéraient sans pitié avec l’excès de l’eau et la canicule, bref la totale qui a déstabilisé certains producteurs.

 

L’hiver très pluvieux avec des précipitations constantes qui durent jusqu’au printemps.

Heureusement le retour du beau temps a permis une floraison quasi parfaite et une très belle sortie de baies.

Les pluies printanières ont contribué hélas à la forte et constante pression du mildiou en juin.

Les vignerons ont dû aussi faire face à l’apparition de black rot (pourriture noire) dû aux fortes chaleurs de juillet.

Chez les vignerons en bio et en biodynamie, c’est surtout la pourriture noire qui a causé à partir de la 2e quinzaine de juillet la perte d’une grande partie de la récolte.

Certains vignerons ont pu quand même récolter de volumes quasi normales soit 40-45 hl/ha.

L’état sanitaire final de baies était très satisfaisant, les raisins sains, avec une maturation lente et équilibrée surtout pour des cabernets francs sur la rive droite, ce que nous avons retrouvé avec une proportion plus importante que d’habitude dans les assemblages chez certains producteurs.

Les jus dans sa globalité étaient très concentrés en raison de millerandage de baies, de la petite taille des grains, qu’il fallait traiter avec douceur sans des extractions exagérées.

Certes, nous nous trouvons parfois avec de vins trop extrait, donc déséquilibrés, avec de forts degrés alcooliques, heureusement ce sont les cas plutôt isolés.

On peut parler d’une réussite générale sur l’ensemble du vignoble bordelais avec de nuances sur les qualité et quantités variables selon les secteurs et selon de moyens matériels mis à la disposition de producteurs.

Ce qui caractérise ce millésime c’est sont des raisins mûrs avec la pureté de fruits croquants et gourmands, beaucoup de saveur et de la belle fraicheur en finale, les tannins sont crémeux et fins, au final ça donne de vins équilibrés sans lourdeur.

En général on retrouve toutes ces caractéristiques dans les grands vins sur les deux rives.

 

Voici quelques propos sur le millésime 2018 de ceux qui font le vin :

 

Le 2018 pour Stéphane Derenoncourt, consultant (Derenoncourt Consultants) et propriétaire de Domaine de L’A en Castillon Côtes de Bordeaux.

 

 

« C’était vraiment un millésime d’ombre et de lumière, entre ce printemps affreux avec beaucoup de pluie, de problèmes du mildiou, parfois de grêle, puis fin juin, cette métamorphose, avec des conditions magnifiques.

C’est un millésime intéressant, car pour les vendanges on a eu une fenêtre qui n’a jamais été aussi large, c’était carrément à la carte.

Ça a permis à chacun d’exprimer réellement ce qu’il voulait exprimer, dans une liberté totale».

 

Pour Frédéric Massie (œnologue, Derenoncourt Consultante), le 2018 a montré que la viticulture biologique menée de manière plus respectueuse de la plante et des sols expose aussi plus violemment le viticulteur aux caprices de la nature.

Il faut apprendre une leçon du millésime 2018, analyser les raisons des déceptions viticoles, mais aussi reconnaître les satisfactions rencontrées lors des dégustations »

 

Le 2018 pour le Compte Stephan von Neipperg, à la tête des plusieurs châteaux surtout sur la Rive Droite dont Canon La Gaffelière (1er grand cru classé de Saint-Émilion) et La Mondotte (1er grand cru classé de Saint-Émilion),

« Je trouve que ce qui est formidable c’est qu’il est à la fois puissant et frais, avec beaucoup de fruit.

En bio, c’est le millésime le plus compliqué sur mes 35 années passées à Bordeaux. Je n’ai jamais vu ça.

Finalement, si on regarde maintenant ce qui est sorti de ce 2018, c’est assez formidable».

 

Le 2018 pour Antoine Médeville, œnologue (Oenoconseil)

« Il a fallu gérer une grosse pression de mildiou en juin, surveiller la date de récolte.

Il fallait donc essayer de vendanger entre le côté aromatique, le maximum de matière colorante et la maturité des tanins, sans aller chercher la surmaturité.

Il fallait faire attention lors des vinifications à ne pas surextraire, en faisant trop de remontages ou en augmentant trop en température ».

 

Le 2018 pour Thomas Duroux, directeur de Château Palmer, Grand Cru Classé de Margaux

« On a probablement fait l’un des plus grands Palmer de l’histoire, pour faire un grand vin en 2018, il s’agissait de gérer une concentration jamais vue dans les raisins, combinaison de conditions de maturité exceptionnelles et de très petits rendements résultant d’une pression de mildiou jamais vue au cours de ces 50 dernières années.

Il a fallu gérer les extractions de façon ultra-pointue pour respecter le style du millésime, qui est puissant.

Biodynamie a contribué à aller beaucoup plus loin dans l’interprétation du terroir, avec un style toujours plus précis, pur, sur le fruit.

Palmer 2018 est le plus puissant de notre histoire, avec une complexité aromatique et une sophistication de la structure ».

 

Le 2018 pour Philippe Casteja, président de Grands Crus Classées en 1855 du Médoc et Sauternes, à la tête de plusieurs domaines bordelaises (dont Château Batailley et Lynch-Moussas Grands Crus Classés de Pauillac) ainsi que de la maison de négoce Borie-Manoux,

« C’est un très grand millésime dans l’ensemble de nos propriétés, homogène et de belles qualités sur les deux rives.

On a fait attention à faire des vinifications très fraîches pour garder du fruit ».

 

Le 2018 pour Véronique Sandres, directrice de Château Haut-Bailly, Grand Crus Classée de Pessac-Léognan

« On est passés de l’enfer au paradis dans la même année.

Le résultat, c’est un vin un peu hors normes, exceptionnel, incroyablement équilibré malgré une concentration et un niveau d’alcool très élevé, il y a un sentiment de suavité, de soyeux, un grain de tanins d’une finesse et d’une précision fabuleuse ».

 

Rive Droite

 

Saint Emilion, comme le reste des appellations bordelaises, n’a pas été épargné par les aléas climatiques en 2018.

Les six premiers mois de l’année ont reçu 600 mm d’eau sans oublier la pression sanitaire importante de mildiou, suivis par un été particulièrement sec et chaud. Cette période de sécheresse a duré encore plus longtemps que dans d’autres millésimes considéraient caniculaire comme par exemple le 2003.

C’est aussi ça qui a contribué à de pertes considérables de rendement chez certains producteurs.

Cette vaste appellation de 5400 hectares avec de sols très variés, entre le fameux plateau calcaire, de coteaux argilo-calcaires et de plaines sableuses, certains terroirs plus privilégiés que d’autres pour leur capacité à retenir et stocker de l’eau et ne pas donner occasion à la vigne de souffrir du stress hydrique excessif.

Sur les sols sableux c’est bien évidemment plus compliqué ainsi que pour de jeunes plantes qui ont souffert davantage dans un climat pareil.

C’est toujours les vignes sur le plateau calcaire, les graves et les argiles profondes qui s’en sortent au mieux grâce à ces sols froids et le stockage en eau suffisant.

 

Saint-Emilion

 

Coups de cœur

 

Alain Vauthier (famille Vauthier, propriétaires d’Ausone)

Ausone 1er GCC

7,25 ha sur le plateau calcaire et coteau argilo-calcaire

Vendanges pour le Merlot 25 et 27 septembre, pour le Cabernet franc le 3,8 et 9 octobre

Assemblage : 60% CF 40% M

Vinifications traditionnelles en foudres de chêne, élevage 20 mois en barriques

 

Toucher soyeux, net, bouche juteuse, fruits noirs mûrs, bourgeons de cassis, cerise noire, fraicheur exquise, note mentholée, beaucoup de persistance et d’énergie, structure tannique racée, aucune agressivité finale poudreuse, fraiche, vin vraiment magique.

19,5-20/20

 

Pauline Vauthier avec Philippe Baillarguet, maitre de chai

La Chapelle d’Ausone (2e vin d’Ausone)

50% M 40% CF 10% CS

16,5/20

 

Cheval Blanc 1er GCC

39 ha divisés en 52 parcelles sur les dix types de sols identifiés, ce qui a permis une replantation de trois cépages (merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon) avec une précision exemplaire.

Vendanges du 10 septembre au 11 octobre

40 hl/ha

Assemblage : 54% M 40% CF 6% CS

 

 

Nez élégant de fruits rouges et noirs, note de framboise, d’épices, violette.

En bouche attaque est nette avec une puissance maitrisée, note florale et fruité avec une belle persistance, volume et raffinement, tanins puissants, racés, aucune agression, finale fraiche, légèrement épicée et mentholée, tout est équilibré, rien en trop, très Grand Cheval.

19,5-20/20

 

Pierre Lurton, DG de Cheval Blanc

Petit Cheval (2e vin de Cheval Blanc)

70% M 30% CF

17/20

 

Château Figeac

Vendanges du 17 septembre au 12 octobre

Vinifications dans un cuvier provisoire conçu pour la durée de travaux de restructuration d’un nouveau chai qui sera opérationnel pour la vendange 2020.

Assemblage : 37% M 30 CF 33% CS

Environ 15 à 20 % du volume en moins

Frédéric Faye, DG de Figeac

Toucher frais, net et précis, fraicheur de fruits noirs mélangés aux épices, complexité aromatique avec de notes florales, discrète note vanillée, gourmands, tanins racés taillés avec élégance, beaucoup de persistance, d’énergie et de fraicheur, son équilibre est exceptionnel.

19/20

 

Angélus 1er GCC

27 ha sur le pied de côte argilo-calcaire et argilo-sablo-calcaire

Assemblage : 65% M 35% CF

Beaucoup de fraicheur et de soyeux à l’attaque, harmonie et croquant de fruits mûrs avec une mâche et tension.

Quelques notes de torréfaction, profondeur et persistance de tanins racés sans aucune agression avec une finale épicé dans un équilibre et fraicheur.

18,5/20

 

Pavie 1er GCC

37 ha sur les sols divers entre le plateau calcaire et le milieu de côte sur le sol brun argilo-calcaire à texture fine.

Assemblage : 60% M 22% CF 18% CS

60% de barriques neuves

Nez puissant, fruits noirs, réglisse, note torréfiée, en bouche matière dense, vin assez serré et compact, note de fruits noirs mélangés aux épices qui dominent avec une excellente fraicheur. Les tanins sont racés, non agressifs, vin persistant avec une grande promesse.

18,5/20

 

Canon 1er GCC

24 ha

Vendanges du 7 septembre au 9 octobre

Assemblage : 72 M 28% CF

 

Nez puissant et concentré avec la cher de fruits noirs, la bouche correspond parfaitement au nez avec les notes de cassis, d’épices. Tout est soyeux et persistant avec une belle vivacité, tannins racés, tout finis avec une fraicheur exquis.

18/20

 

TrotteVieille 1er GCC

12 ha

28 hl/ha

Assemblage : 44% M 54% CF 2% CS

 

Toucher net, précis, fruits noirs, cerise noire, beaucoup de volume, de persistance avec une excellente fraicheur, tannins racés, serrés, avec une finale acidulée sur une note minérale, vin harmonieux et racé, taillé pour l’avenir.

18/20

 

Valandraud 1er GCC

7,5 ha sur le sol argilo-calcaire

Assemblage : 90% M 10% CF CS et une petite touche de Malbec

100% bois nef

 

Note de fruits noirs juteux, cerise noire, petite note de fruits rouges acidulées, note torréfiée, épicée, tanins élégants, poudreux, joli volume de l’ensemble avec une finale longue et fraiche, tout est construit dans la finesse.

18/20

 

Canon la Gaffelière 1er GCC

19,5 ha sur le sol argilo-calcaire et argilo-sableux très filtrant

Assemblage : 50% M 35 CF 15 CS

Comte Stephan von Neiperg, propriétaire de Canon la Gaffelière

Toucher fin, soyeux panier de fruits frais croquants, tanins veloutés, tout est taillé avec une belle élégance, vin persistant, frais avec longueur interminable.

18/20

 

Château Pavie-Macquin 1er GCC

15 ha sur le plateau argilo-calcaire et calcaire

Assemblage : 78% M 20% CF 2% CS

 

Un nez complexe, fruité, épicé avec une petite note boisée, bouche nette, précis avec des notes de petits fruits rouges acidulés, de vanille, tout est équilibré, tanins sont racés avec une finale minérale.

17,5/20

 

Larcis Ducasse 1er GCC

11,15 ha sur le plateau argilo-calcaire, les terrasses argilo-limoneux et flanc de coteau argilo-calcaire

Assemblage : 87% M 13% CF

 

Toucher net, fruits noirs et rouges juteux, croquant, quelques épices douces, belle persistance avec de tanins élégants, finale fraiche, vin gourmand, fait saliver.

17,5/20

 

Château La Gaffelière 1er GCC

22 ha sur le plateau calcaire, côte argilo calcaire

Assemblage 58% M 42% CF

 

Toucher fin, élégant, au bouquet de petits fruits rouges acidulés, tout est travaillé en douceur, les tanins sont poudreux, vin d’une élégance exquise.

17,5/20

 

Clos Fourtet 1er GCC

18,5 ha sur le sol argilo-calcaire

Assemblage : 90% M 7% CS 3% CF

 

Toucher fin, velours, fruits noirs, épices douces, poivre sauvage, belle structure dense, persistante, tanins nobles, tout est harmonieux.

17/20

 

Château Beauséjour 1er GCC

6,8 ha sur le coteau et flanc de coteau argilo-calcaire

Assemblage : 90% M 10% CF

 

Vin net et précis avec des notes de baies rouges et noires, note torréfiée de café et une forte présence d’épices, tannins racés, finale fraiche, saline.

17/20

 

Tertre Roteboeuf GCC

5,6 ha sur les hauts de coteaux argilo-calcaire

Assemblage 80% M 20% CF

François Mitjavile « chef d’orchestre » de Tertre Roteboeuf

Nez fumé, torréfié, léger boisé, bouche nette, juteuse, fruits noirs, quelques fruits rouges acidulés, groseille, belle persistance, tanins poudreux, tout est taillé avec précision, en finale tanins poudreux avec acidité élégant.

17/20

 

 

Et aussi :

 

La Mondotte 1er GCC

18/20

 

La Clotte GCC

16,5/20

 

Rol Valentin GC

16/20

 

La Tour Figeac GCC

16/20

 

Gaudet GCC

16/20

 

Chauvin GCC

16/20

 

Grand Corbin Despagne GCC

16/20

 

Aiguilhe (Castillon-Côte de Bordeaux)

16/20

 

Domaine de l’A (Castillon-Côte de Bordeaux)

16/20

 

L’Aurage (Castillon-Côte de Bordeaux)

16/20

 

Joanin-Bécot (Castillon-Côte de Bordeaux)

16/20

 

Clos de Boüard (Montagne Saint Emilion)

16/20

 

 

Pomerol

 

Appellation Pomerol avec ses 800 ha de vignes sur les sols d’argiles profondes, de graves sablo-argileuses affiche dans sa globalité une excellente réussite du millésime 2018.

Grâce à ses argiles profondes propices au cépage merlot, les argiles qui sont capable de retenir l’eau et le distribuer suffisamment à la plante au besoin, ce qui s’est passé pour le millésime en question, millésime sous le signe de tous les excès comme trop d’eau et la canicule ou encore il faut parler de ses sols de graves excellents pour les cabernets franc qui ont su jouer le franc jeu en toute transparence.

Les résultats sont là avec de vins très harmonieux, équilibrés, frais et séduisants.

 

Nous avons l’exemple de Petrus, qui a profité de la magie de son terroir hors normes avec les veines importantes des fameuses argiles bleus, ici le 2018 surprend grâce à sa beauté sans limite.

Ou encore Lafleur avec ses cabernets franc sur les sols de graves qui on joué la carte d’un équilibre et de la sensualité hors paire.

 

 

Coups de coeur

 

Petrus

10 ha

100% M

Vendanges du 13 au 27 septembre

Jean-Claude Berrouet a signé quarante millésimes de Petrus, aujourd’hui Olivier, son fils, est au manettes de ce cru exceptionnel

 

Vin hors normes avec son toucher soyeux, taffetas, beaucoup de matière, fruits noirs mûrs, bourgeons de cassis, épices, poivre sauvage, fève tonca, note mentholée, note florale avec soupçon de violette, tout est équilibré et persistant, une complexité hors portée, tannins moelleux avec sa finale fraiche, tout est précis, exceptionnel.

20/20

 

Lafleur

4,5 ha d’un seul tenant sur le sol de graves et d’argiles profondes sur les graves.

Assemblage : 54% CF 46% M

Vendanges 12 et 15 septembre, 1 et 4 octobre

 

 

Julie et Baptiste Guinaudeau, propriétaire de Lafleur

 

Soyeux, élégant, avec de notes de fruits noirs mûrs mélangés aux épices avec une note torréfiée, vin complexe qui dégage beaucoup d’énergie, ses tanins sont onctueux avec une puissance modérée, finale est fraiche avec une longueur exceptionnelle.

19/20

 

Les Pensées de Lafleur (2e vin de Lafleur)

16,5/20

 

 

La Conseillante

11,79 ha sur le sol d’argile grise, graves sableuses reposant sur argile rouge.

Vendanges entre 19 septembre et 4 octobre

Assemblage : 83% M 17% CF

3% du vin dans l’assemblage est issu d’élevage en amphore, le but est d’augmenter le pourcentage d’amphores chaque année.

Net, précis avec la pureté de fruits noir, la cerise noire très juteuse, vin concentré sans extraction excessif, tout est maitrisé avec la race et l’élégance, vin est complexe, harmonieux, équilibré avec ses tanins juteux et sophistiqués et sa finale fraiche et longue.  

18,5/20

 

Et aussi :

 

Gazin

93% M 7%CF

18/20

 

Petit Village

10,5 ha sur le sol argilo-graveleux

Assemblage 75% M 18% CF 7% CS

17,5/20

 

Domaine de l’Eglise

95% M 5% CF

16/20

 

Le Plus de la Fleur de Boüard (Lalande de Pomerol)

2ha

100% M

16/20

 

 

 

 

 

 

Commentaires fermés sur Bordeaux primeurs 2018 – Volume 1 – Rive Droite #analyses #coups de cœur


20ème Vinexpo Bordeaux 2019 
marque son changement stratégique # bilan

20e Vinexpo Bordeaux 2019

Les quatre journées du 20ème Vinexpo Bordeaux 2019 (13 au 16 mai), le salon dédié au business, aux rencontres et aux dégustations dresse son premier bilan avec 1 600 exposants internationaux reflétant une belle représentativité de la production mondiale de vins et spiritueux issue de 30 pays.

Avec 60% des visiteurs professionnels français et 40% de professionnels venus des quatre coins du monde dont de la Chine, de États-Unis, de Royaume-Uni, d’Allemagne et d’Espagne (pour les pays le plus représentés) prouve encore une fois son ouverture à l’internationale.

 

 

Ces chiffres confirment que Vinexpo Bordeaux reste toujours un évènement international, néanmoins cette 20e édition enregistre un recul de l’ordre de 30% à la fois du nombre de ses exposants et de sa fréquentation.

Certes, cette vingtième édition redimensionné et repositionné sur un format efficace, plus qualitatif et pointu confirme le tournant stratégique du Groupe Vinexpo.

 

 

Les points forts de cette 20ème : un grand succès de la deuxième édition de WOW (World of Organic Wines) avec son l’espace 100% dédié au bio, qui a accueilli 150 producteurs de vin bio et biodynamique issus de 10 pays.

Aussi une grande effervescence du côté de la Vinexpo Academy, véritable plateforme d’échange d’idées, qui a rencontré un vif succès tout au long du salon  avec 12 conférences et 24 dégustations dédiées aux vins et spiritueux du monde entier.

 

Pour Rodolphe Lameyse, le nouveau directeur du Vinexpo :

« La réalité des chiffres met en évidence la nécessité d’un changement radical de stratégie pour relancer Vinexpo Bordeaux et le faire vivre en harmonie avec Vinexpo Paris. Nous devons nous appuyer sur nos points forts pour nous réinventer (…) Le nouveau souffle passera par 3 axes clés : le business, le contenu et l’expérience ». 

 

 

Fusion de Vinexpo et Wine Paris pour son édition 2020 à Paris

 

La nouvelle est tombée comme une flèche que Vinexpo Paris 2020 a choisi de fusionner avec Wine Paris (Vinovison et Vinisud) pour leurs éditions 2020 du 10 au 12 février 2020 à Paris Expo Porte de Versailles.

 

Cette démarche a pour but de permettre aux producteurs, aux négociants et aux marques d’optimiser au mieux leurs ressources, de favoriser l’attractivité de Paris à la venue des acheteurs nationaux (cavistes, réseau CHR, sommeliers, distributeurs, grossistes spécialisés, agents commerciaux) et des acheteurs internationaux à une période propice aux achats.

 

Mais il y a quand-même un danger que la date choisie est trop proche du Salon Prowein à Düseldorf, le Salon incontournable pour tous les professionnels du secteur vitivinicole.

Mi-février, c’est aussi la date à laquelle les grandes appellations italiennes comme Chianti Classico (et bien d’autres) présente ses primeurs aux professionnels, sachant que jusqu’à présent l’appellation était toujours présente à Vinexpo.

 

C’est une affaire à suivre de tout près… pourquoi pas Paris ne deviendra t-elle la capitale mondiale du vin à partir du 2020 ?

 

A propos de Wine Paris :

 

Wine Paris est la rencontre de Vinisud et de Vinovision Paris, rencontre des vins méridionaux et des vins septentrionaux, avec la valorisation de leurs identités territoriales, de leurs richesses et de leurs diversités.

L’union à Paris en 2019 de ces deux salons identitaires et complémentaires a marqué pour la première fois une démarche collective de toutes les inter professions fondatrices pour créer le premier grand rendez-vous international des professionnels du vin à Paris.

 

Vinisud, le salon de référence à l’international pour les vins méridionaux, créé 1994 par les interprofessions et syndicats viticole du sud de la France.

Vinovision Paris, le salon professionnel international des vins septentrionaux, lancé en 2017 à l’initiative des interprofessions viticoles du Val de Loire, du Centre-Loire, de Bourgogne, du Beaujolais, d’Alsace et de Syndicat Général des Vignerons de la Champagne.

 

Pour sa part, Vinexpo a tenu à créer Vinexpo Paris pour saisir les opportunités de croissance envisagée pour le marché mondial des vins et des spiritueux.

Au sein de la capitale française, cette nouvelle plateforme business et internationale sera dotée de nouveaux services pour le pôle spiritueux du salon.

Cette création concrétise des axes stratégiques de développement, de proposer des salons experts au plus près des marchés majeurs comme Bordeaux, Paris, New-York, Hong-Kong et Shanghai.

 

 

A propos de Vinexpo

Fondé en 1981 à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux-Gironde, Vinexpo est l’organisateur d’évènements leader du secteur des vins et spiritueux. 

En 38 ans, Vinexpo a acquis une compréhension unique du marché ainsi qu’un vaste réseau de distributeurs influents à travers le monde.

La marque organise désormais des évènements dans cinq villes dans le monde : Bordeaux, Hong Kong, New York, et prochainement Shanghai et Paris en plus d’un évènement itinérant, Vinexpo Explorer.

 

En 2021, pour fêter ses 40 ans, Vinexpo Bordeaux se réinventera vers un nouveau modèle, tout en gardant son identité et ses valeurs.

 

Prochains rendez-vous Vinexpo :

Shanghai (23-25 octobre 2019)

Paris (10-12 février 2020) salon commun avec Wine Paris

New York (2-3 mars 2020)

Hong Kong (26-28 mai 2020)

 

 

Commentaires fermés sur 20ème Vinexpo Bordeaux 2019 
marque son changement stratégique # bilan



%d blogueurs aiment cette page :