vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


Les Grands Jours de Bourgogne 2014, le temps d’un bilan complet…
1er etape - Chablis

1er étape – Chablis

Château Clos de Vougeot affiche complet

Château Clos de Vougeot affiche complet, les GC de Vosne et de Clos de Vougeot font rêver…

Les Grands Jours de Bourgogne c’est une manifestation qui se déroule tous les deux ans depuis 1992. Ce formidable salon à ciel ouvert permet aux professionnels du monde entier de rencontrer au coeur même du vignoble les producteurs de Bourgogne. Durant une semaine très intense, des dégustations s’enchaîne dans les villages, dans les domaines ou bien dans les maisons de négoce : de Chablis à la Côte de Beaune en passant par la Côte de Nuits, le Mâconnais et la Côte Chalonnaise.

Cette dernière 12ème édition a ressemblé 2400 visiteurs professionnels (2200 en 2012), en revanche la hausse de fréquentations par manifestation était en moyenne de 28%. Certes, j’ai pu constater ça très facilement dans les divers lieux de dégustations. Les salles très souvent étaient combles.

Tonnellerie Damy accueille Trio Inédit en Côte de Beaune

Tonnellerie Damy à Meursault accueille Trio Inédit en Côte de Beaune

Les GJB c’est 10 000 vins à découvrir, 1000 vignerons à rencontrer !

GJB 2014 en quelques chiffres clef :

Visiteurs de 51 pays, parmi eux :

France 40%

Italie 7,9%

Belgique 7,3%

USA 5,6%

Allemagne 4,4%

Japon 3,5%

Grande-Bretagne 3,4%

République Tchèque 3,1%

Chine 2,8

Catégories de métier le plus représentées :

Les importateurs 26%

Les cavistes/magasins spécialisés 24%

Les restaurateurs et sommeliers 22%

la Romanée Conti et d'autre GC de Vosne

L’un de plus beau paysage, la Romanée Conti et d’autres GC de Vosne

Rappel : la Bourgogne viticole en quelques chiffre :

28 748 ha (3% du vignoble français)

Appellations Régionales – 49%

Appellations Villages et 1ers Crus – 50%

Grands Crus – 1%

100 Appellations dont 33 Grands Crus, 44 Villages et 1ers Crus, 23 Régionales

3949 Domaines viticoles

300 Maisons de Négoce

17 Caves Coopératives

Ventes : Export – 52%  France – 48% 

Production :

Vins blancs – 62%

Vins rouges – 30%

Crémants – 8%

Souvenirs, souvenirs… Grands Jours de Bourgogne  « on » et « off » en images… comme si vous y étiez…

dégustation à Chablis

dégustation à Chablis

une petite pose...

une petite pose… s’impose…

Dégustations de quelques chablis en compagnie d'Etienette chez Vincent Dauvissat

Dégustations de quelques Chablis en compagnie d’Etiennette chez Vincent Dauvissat

Arrivée au Château de Clos de Vougeot pour les GC de la Côte de Nuits

Arrivée au Château de Clos de Vougeot pour les GC de Vosne et de Clos de Vougeot

Anne Gros présente ses Grands Crus

Anne Gros fait déguster ses Grands Crus de Vosne

la Cuverie Champy accueille "la crème" de la bourgogne

la Cuverie Champy à Beaune accueille « la crème » de la bourgogne

repas vignerons chez Diva

repas vignerons chez Diva avec Christophe Roumier, Dominique Lafon, Pascal Lachaux et bien d’autres…

Jean-Marc Roulot fait déguster ses Meursaults chez Diva

Jean-Marc Roulot fait déguster ses Meursaults chez Diva

Louis-Michel Liger-Belair, propriétaire de la Romanée chez Diva

Louis-Michel Liger-Belair, propriétaire de la Romanée chez Diva

Nicolas Rossignol, Volnay

Nicolas Rossignol, Volnay

dégustation chez Christophe Roumier à Chambolle

dégustation chez Christophe Roumier à Chambolle

dégustation sur fûts chez Eric Rousseau à Gevrey

dégustation sur fûts chez Eric Rousseau à Gevrey

dégustation avec Laurent chez Hubert Lignier à Morey

dégustation avec Laurent chez Hubert Lignier à Morey

dîner Grands Maisons Grands Crus au Clos de Vougeot affiche toujours complet

Somptueux dîner Grands Maisons Grands Crus au Clos de Vougeot affiche toujours complet

des Maranges au Montrachet en passant par Santenay et Saint Aubin chez Seguin Moreau à Chany

des Maranges au Montrachet en passant par Santenay et Saint Aubin chez Seguin Moreau à Chany

Pommard rime avec Art chez Albert Bichot au Dom du Pavillon à Pommard

Pommard rime avec Art chez Albert Bichot au Dom du Pavillon à Pommard

et maintenant une ballade dans les vignes s’impose… dans les vignes de la Romanée Conti le labour et la taille sont fini, on attache maintenant les baguettes…

C’est aussi le temps de la mise, on a tout juste commencé la mis du 2012. Il paraît qu’il est « drôlement bon, delicieux, plein de fruit et très gourmand… », je suis parfaitement d’accord et très émue d’entendre ces quelques mots, car j’ai eu cette grande chance de goûter toute la collection sur fûts il y a quelques mois…

les pièces de la Romanée Conti 2012

les pièces de la Romanée Conti 2012

vignes de Pommard

vignes de Pommard

le temps d'une dégustation...

le temps d’une dégustation…

 

 

 

 

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