vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


Le Week-End des Grands Crus à Bordeaux

Avant de vous présenter mon Journal de Primeurs spécial Bordeaux 2010 avec mes notes et mes coups de coeur, le voici quelques news bordelais :

L’Union des Grands Crus, présidée par Sylvie Cazes, n’organise pas seulement des dégustations primeurs pour les professionnels et la presse du monde entier, elle organise également  chaque année Le Week-End de Grands Crus. C’est une belle manifestation pour faire découvrir ou redécouvrir à des passionnés de vin venus du monde entier le Grands Vins de Bordeaux.

Le week-end du 7 et 8 mai prochain, tous les passionnés et amateurs du vin sont attendues sur les bords de la Garonne pour la dégustation des Grands Crus. Plusieurs Châteaux organisent des soirées et les dîners d’exception, avec de vins sélectionnés pour accompagner de mets concoctés par de chefs. Les propriétaires sont là pour présenter et faire découvrir leurs vignobles et leurs  vins, tout dans une ambiance épicurienne et surtout décontractée.

De nombreuses activités sont proposés comme un Tournoi de Golf, ainsi que des Circuits visites-dégustations dans les vignobles.

Sylvie Cazes, Présidente de UGCB présente le Week-End des Grands Crus à la presse internationale pendant la clôture de la semaine de primeurs en avril dernier…

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Grands Crus Classés Grands Chefs Étoilés – Bordeaux 1855
14 décembre 2009, 18:34
Filed under: Bordeaux, Gastronomie, Grands Crus Classés 1855 | Mots-clefs: , ,

Ce très beau livre a reçu la prestigieuse récompense du 12ème prix Edmond de Rothschild de « Meilleur livre sur le vin »

C’est la Baronne Nadine de Rothschild qui a remis le prix à Sophie Brissaud, l’auteur, ainsi qu’à l’éditeur (Editions de la Martinière) et bien évidemment au Conseil des Grands Crus Classés de 1855 (médoc et sauternes).

Le principe de l’ouvrage consiste à réunir l’ensemble des Grands Crus Classés en 1855 en les associant à de grands chefs étoilés du monde. Chaque recette correspond à un cru spécialement conçu pour lui par un Grand Chef.

Cet ouvrage est exceptionnel dans la mesure où 87 grands chefs de 27 pays ont participé pour la première fois ensemble à un livre collectif autour des Grands Crus Classés de Bordeaux. C’est une véritable bible des meilleures tables du monde et des meilleurs vins, richement illustrée par plus de 520 photos exceptionnelles.

Sophie Brissaud l'auteur et Philippe Castéja Président du Conseil des Grands Crus Classés du Médoc

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