vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


Etiquette de Château Mouton Rothschild 2018 dessinée par Xu Bing

C’est un rendez-vous incontournable que tous les « aficionados » de Château Mouton Rothschild attendent avec impatience, la sortie d’un nouveau millésime avec son étiquette inédite crée pour l’occasion par un grand artiste.

Chacune de ces œuvres inédites enrichie depuis 1945 une collection inédite et vivante du musée au Château Mouton Rothschild à Pauillac.

L’étiquette du millésime 2018 a été confiée par les propriétaires de Château Mouton Rothschild : Philippe Sereys de Rothschild, Camille Sereys de Rothschild, et Julien de Beaumarchais de Rothschild, à l’artiste et écrivain chinois Xu Bing (né en 1955).

L’œuvre réalisée par Xu Bing pour le millésime 2018 reflète le travail de l’artiste sur la splendeur illusoire des apparences, qui ressemble à des caractères chinois traditionnels mais qui en réalité est composée des lettres de l’alphabet latin.

Artiste invente une écriture unique dans laquelle les mots sont absorbés dans les codes de l’idéographie chinoise traditionnelle.

L’étiquette du millésime 2018 traduit la fraternité des deux cultures en donnant à lire, lettre par lettre, signe par signe, les deux mots « Mouton Rothschild », qui se dévoilent facilement sous un regard attentif.

Le millésime 2018, d’une qualité exceptionnelle, s’affirme déjà comme l’une des plus belles réussites de Château Mouton Rothschild, donc il fallait un artiste à la hauteur de ce millésime exceptionnel pour signer cette étiquette, un artiste au style unique et reconnaissable comme l’expression de Mouton 2018.

Château Mouton Rothschild en bref :

Pauillac, 1 er Grand Cru Classé de Médoc parmi les cinq premiers dont Latour (Pauillac), Lafite (Pauillac), Margaux (Margaux), Haut-Brion (Pessac).

84  ha de vignes plantés en Cabernet Sauvignon (79%), Merlot (17%), Cabernet Franc (3%), Petit Verdot (1%), sur le terroir exceptionnel de graves pauillacais exposé au sud.

Vinifications traditionnelles en cuves en chêne thermo-régulés, élevage en barriques de chêne français pendant 18-20 mois.

Le Petit Mouton est son seconde vin.

Bio express de Xu Bing :

Xu Bing (née en 1955), considèré comme l’un des plus importants artistes chinois contemporains.

Diplômé en gravure de l’Académie centrale des beaux-arts de Beijing, il a commencé à pratiquer la calligraphie dès son plus jeune âge.

Ses œuvres ont été exposées dans des institutions de renom comme le British Museum de Londres, la Arthur M. Sackler Gallery de Washington D.C., le Museum of Modern Art et le Metropolitan Museum of Art de New York.

Parmi ses œuvres les plus célèbres figurent des sculptures et des installations monumentales telles que Book from the Sky, Phoenix et Background Stories.

J’ai pu interroger Philippe Dhalluin, DG pendant les dégustations primeurs du millésime 2018, donc je partage avec vous son description très détaillée du millésime, comment il l’a vécu à Mouton.

Adresses utiles :

http://www.chateau-mouton-rothschild.com

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Vendanges 2020 à Bordeaux sous le signe de Merlots #premières dégustations

Vendanges 2020 à Bordeaux ouvre la voie vers un grand millésime sous le signe de Merlots.

Décidément, c’est un millésime qui restera dans les anales, tout d’abord à cause de la situation sanitaire dû au Covide qui a touché et touche le monde entier, ainsi par une précocité exceptionnelle des vendanges jamais enregistré auparavant. La vigne a eu 10 à 15 jours d’avance selon les secteurs.

Même, si l’année globalement paressait tendre avec la vigne, le climat jouait aux échecs avec les vignerons confrontés à quelques aléas climatiques qu’il fallait géré jour à jour. 

Le printemps a été très chaud, considéré même comme le plus chaud du siècle. Avec des pics de chaleur estival et de longues périodes sans pluies. Heureusement, les pluies sont arrivées au bon moment évitant le stress hydrique pour certains vignobles.

Malgré  quelques petites zones sur les deux rives touchées par la grêle, le gel, le mildiou ou les fortes précipitations, au final tout bien géré, ça n’a pas eu trop d’influence sur la qualité générale de la vendange, le seul problème c’est le rondement, plus faible qu’en 2019.

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La météo exceptionnelle du 2020 a plongé tous les viticulteurs bordelais dans les vendanges très précoces.

C’est toujours un dilemme pour un vigneron de choisir le bon moment, le Jour-J de la récolte. Il y a tellement de paramètres qui rentrent dans les calcules et surtout quand il s’agit d’une année complètement atypique sans aucun référentiel, vendanger trop tôt, trop tard… ça peu vraiment jouer sur la récolte et bien évidemment sur la qualité du millésime chez certains.

Comme j’ai déjà signalé les vendanges 2020 ont commencé avec 10 à 15 jours d’avance par rapport à l’année précédente.

Aujourd’hui les vendanges sont finies depuis la première semaine octobre pour les derniers cabernets, les jus sont dans les chais, les fermentations alcooliques se sont achevées sans aucune fausse note, les malolactiques sont en cours comme prévu.

Dans l’ensemble, sur la Rive Droite les premières cuves après écoulages sont très prometteuses. Si plusieurs facteurs comme le mildiou, le gel, la grêle et la sècheresse ont causé des baisses de rendement de 20 à 30%, heureusement pour la plus part de propriétaires les rondement étaient  habituels.

Les premiers lots de merlots ont des couleurs très intenses grâce notamment à des rapports marc/jus élevés. Les jus sont structurés, denses, restent aromatiques, fruités et persistants avec des tanins mûrs, soyeux, de bonne qualité.

En revanche, il fallait être très vigilent et faire très attention à modérer les extractions pendant la première phase de vinification.

Heureusement, la quasi totalité de Merlots a pu être vendangé avant de précipitations du 23 au 25 septembre et celles du début d’octobre qui ont entrainé une dilution plus ou moins importante selon les types de sol.

Le millésime reste très prometteur, mais il y aura probablement quelques écarts entre les raisins ramassés avant et après ces pluies, ce qui pourrait être corrigé au moment des assemblages finaux.

La parole est à eux :

Pour Alexandra Robin à Rol Valentin, Saint Emilion GC

Après l’hiver très doux avec le débourrement précoce d’une dizaine de jours vers le printemps capricieux arrive qui oblige à une vigilance accrue face au mildiou.

Le début de l’été induise une coulure importante, en particulier sur ses vieilles parcelles de merlot.

En revanche l’été avec 6 semaines sans aucune goutte d’eau, mais sans conséquences particulières pour les sols argilo-calcaires du domaine à Saint Etienne de Lisse.

La véraison confirme la précocité du millésime avec des premières baies colorées dès la fin Juillet.

Le mois d’Aout plus tempéré fait reposer la vigne, en revanche la première quinzaine de Septembre est chaude et tout s’accélère…

Les vendanges se déroulent dans des conditions parfaites la deuxième quinzaine de septembre avant l’arrivée des pluies automnales.

2020 est la première vendange vinifié dans le nouveau chai, un outil très technique, ultra performant qui permet de vinifications à la carte, par parcelle et par zone les 7 ha de vignes plantés en Merlot, Cabernet Franc avec un peu de Malbec. Alexandra tient beaucoup à sa petite parcelle de Malbec qui fait maintenant partie de l’assemblage finale, qui ajoute une dimension supplémentaire à sa cuvée.

Juste après les fermentations alcooliques, j’ai pu déguster quelques cuves avant les écoulages, ainsi que quelques lots de barriques, d’ores et déjà ça promet.

Les Merlots sont colorés avec une structure et race inégalable, Cabernets Francs avec une puissance et fermeté, le Malbec dégage un beau fruit mûr et frais, les jus ont un équilibre exceptionnel.  

Denis Barraud à Lynsolence, Saint Emilion GC a du affronter le printemps pluvieux, comme les autres vignerons de la Rive Droite, heureusement pas eu ni de gel ni de grêle ni aucune maladie sur ses 2,5 ha de vignes planté 100% en Merlot.

L’été caniculaire, mais malgré cette météo extrême, sa vigne n’a pas subi aucun stress hydrique grâce à enracinement profond de ses vignes cinquantenaires sur le terroir froid sablo-graveleux avec de crasses de fer à Saint-Sulpice-de-Faleyrens.

Ces conditions climatiques extrêmes poussent quelque fois de vignerons à prendre de décisions, de bonnes décisions rapidement, comme cette année à la mi-juillet, Denis a décidé de ne pas effeuiller pour protéger chaque grappe du soleil, afin qu’elle puisse mûrir dans de bonnes conditions, à ne pas grillée avant.  

Les vendanges se sont déroulé le 16 et 17 septembre avec 10 jours d’avance par rapport à 2019, dans de conditions sanitaires exceptionnelles.

Les vinifications sont en cours, une partie en cuves inox (80%) et une autre partie en barriques neuves de 400 l (20%), ensuite les élevages dans le bois nef à 90%.

Selon Denis, Lynsolence 2020, avec toutes les conditions favorables réunies, sera supérieure à 2019, qui était déjà un excellent millésime.

J’ai dégusté quelques lots au cours d‘élevage en cuve et en barrique, ce qui ressort encore une fois ce la qualité impressionnante de Merlots !

Maintenant laissons le temps au temps, les élevages sont en cours… RDV en avril 2021 pour les dégustations primeurs. 

En revanche, sur la Rive Gauche, suite à cette météo tumultueuse et imprévisible, la récolte des merlots s’est accélérée pour beaucoup de propriétaires à partir du 21 septembre.

La maturité était atteinte avec un état sanitaire parfait. La seule difficulté, ce jouer à cache-cache avec quelques précipitations et vendanger entre les gouttes, heureusement les baies de merlots n’ont pas du tout souffert, la plupart a été ramassé avant de fortes pluies.

Vu la situation instable, la récolte des cabernets a suivi celle des merlots, des maturités dans l’ensemble étaient abouties.

Hélas, pour certains propriétaires, une partie de vendanges se déroulée sous la pluie, ce qui a pu perturber quelques uns, car la plupart n’avaient pas connu une situation similaire depuis plusieurs années.

En général, l’état sanitaire de baies était parfait, gorgé du sucre avec de peaux fermes, donc ça n’a pas vraiment impacté la qualité de la vendange.

Les vendanges se sont terminées au cours de la première semaine d’octobre.

Les premières dégustations de jus après leurs fermentations alcooliques ont démontré qu’on a rarement vu les merlots avec une concentration aussi impotente en Médoc. La masse tannique, les anthocyanes, rapports acidité/sucre étaient parfaitement en place, mais attentions aux nombreux pièges.

En effet, il ne fallait surtout pas tomber dans le piège de vouloir travailler sur des extractions trop impotentes, il fallait travailler en douceur sur les cuvaisons et privilégier les macérations relativement courtes.

Les cabernets semblent être tout aussi qualitatif que les merlots grâce au printemps et l’été très ensoleillé, qui a profité à tous les cépages plus tardif du Médoc.

La parole est à eux

A Labegorce (Margaux) le top est donné le 16 Septembre pour les premiers coups de sécateurs sur les jeunes Merlots en 1ère année de production.

2020 est la première vendange vinifiée entièrement dans le nouveau chai qui permet le vrai travail d’orfèvre, parcelle par parcelle, terroir par terroir en toute sérénité.

A savoir que 65 ha en production sont divisés en 120 parcelles en fonction de leurs zones,  leur terroir et cépage. Grâce à ce nouveau chai, l’équipe peut orchestrer un réel travaille de la « haute couture » pour de vinifications et des assemblages en toute sérénité.

Pour la galaxie des crus Perrodo, le millésime 2020 fut un nouveau défi pour animer la première année les trois unités de production à Margaux soit à Labegorce, à Marquis d’Alesme et le dernier arrivé dans cette galaxie, au Château La Tour de Mons.

Il a fallu 200 personnes pour vendanger 110 hectares au total soit plus d’1 million de pieds de vigne, quelques 5 millions de grappes à couper et j’en passe…

Jusqu’au 24 Septembre, la Dame Nature fût généreuse, tous les Merlots ont pu bénéficier du travail « cousu main », parcelle par parcelle en toute sérénité.

Hélas, l’importante dégradation s’est installée du 25 au 27 septembre pour la seconde partie du ramassage, celle de Cabernets à partir du 28 septembre.

Ne voulant pas diluer la belle richesse de baies, il a donc fallu accepter d’accélérer la cadence, passer avant la tempête Alex en respectant un ordre de ramassage par terroir : sols graveleux en premier, suivis des gravelo-sableux, des limono-argileux pour  finir sur les terroirs argilo-calcaires et argileux.

Le vendredi 2 Octobre, les derniers coups de sécateurs soient donnés dans les vieux cabernets, gorgés d’anthocyanes, d’une qualité exceptionnelle.

Heureusement l’ensemble des raisins entait bien rentré à temps avant le week-end du 3-4 octobre qui restera malheureusement marqué par les dégâts impotents de la tempête Alex.

J’ai eu de la chance de déguster juste après les écoulages en présence de Fabien Raymond, le directeur technique, quelques lots, cépages par cépages ainsi que quelques assemblages, tout paressait vraiment très cohérent, bien en place.

Les Merlots étaient vraiment inimaginables, d’une qualité remarquable, riche, racée et très colorée. En revanche, les Cabernets ne paressaient pas vraiment « stressés » par ce ramassage un peu précipité, qui ont reçu au passage quelques gouttes de pluie. Les jus étaient riches, très colorés avec la trame fruitée très impotente, bel équilibre acidité/sucre, des tannins soyeux, mais fermes, ça promet.

Je hâte vraiment de déguster de assemblages finaux.  

A Lascombe (Margaux) il a fallu s’adapter, comme dans d’autres propriétés aux aléas climatiques afin de vendanger dans de conditions optimales quelques 120 ha de vignes dont 110 dans l’appellation Margaux. Le vignoble jouît de terroirs très complexes, de sols argilo-calcaires, calcaires, sol de graves argileuses et de graves.

Les Merlots qui constituent 50% du vignoble, à signalé que c’est une petite particularité dans le Médoc majoritairement planté en Cabernets, on pu être vendanger dans de conditions exceptionnels avant les fortes précipitations, en revanche pour les Cabernets il a fallu jongler avec la météo, suivre les maturités à la lettre et surtout ramasser au bon moment. Quelques Cabernets ont subi quelques goûtes, sans vraiment de conséquences notables.  Les dernier Cabernets ont été vendangé le 2 octobre, donc juste à temps avant la tempête Alex.

Aujourd’hui toutes les cuves ont fini les fermentations alcooliques, une partie est soutirée et entonné, les malos sont en cours.

Lascombe est équipée du système OXO pour entreposer les barriques, ce système permet de pivoter chaque fût, afin de remettre en douceur les lies en suspension sans bousculer le vin.

J’ai pu déguster quelques lots de Merlot et de Cabernets Sauvignon en cuve et en barrique. On voit déjà que les jus tiennent une belle promesse avec de très bons équilibres acidité/sucre, de tanins fermes et élégants, avec la notion fruité assez impressionnante, tout dans une grande sobriété. A suivre avec beaucoup d’intérêt...    

2020 c’est un millésime pas forcement homogène, qui promet très certainement de grands, mêmes de très grands vins sur les deux Rives. Cela dépendra beaucoup de terroirs, de la conduite de la vigne, de la façon d’élevage, bref il y a toujours beaucoup de paramètres qui rentrent en ligne de comptes. Ce qui est sûr d’ores et déjà, que c’est un millésime qui mérite qu’on en parle et qu’on aura très certainement beaucoup de plaisir à découvrir en printemps 2021 au moment de primeurs.

Adresses utiles :

http://www.vignoblesrobin.com

http://www.denis-barraud.com

http://www.chateau-labegorce.fr

http://www.chateau-lascombe.com

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Carillon d’Angélus présente son nouveau chai # visite guidée

 

 

 

Les primeurs 2019 arrivent à grands pats, donc c’est une occasion de présenter le nouveau chai de Carillon d’Angélus, livré tout juste pour accueillir la vendange 2019.

 

C’était un baptême afin de prouver ses performances en matière de vinifications et d’élevage, pari parfaitement gagné paraît-il.

 

 

Malheureusement, ce projet très ambitieux n’a pas pu être réalisé sur les terres de Saint-Emilion vu sa superficie, donc il a fallu trouver un endroit idéal sur une commune avoisinante.

C’est sur la commune voisine à Saint Magne de Castillon, qui a pu voir les jours dans son projet initial.

 

Le projet et sa réalisation ont été confié à l’architecte de la région Eric Castagnotto.

 

Sa réalisation est un résultat d’une réflexion tant technique qu’environnementale et esthétique, c’est une prouesse architecturale coté modernité et surtout coté pratique, car il ne faut pas oublier qu’un chai est d’abord un lieu de travail, le lieu où on élabore les vins.

 

Coté technique :

 

C’est un bâtiment de 4400 m2 sur un terrain de 3,30 hectares, semi enterré avec une couverture végétalisé, présente une réception de vendanges avec un tri optique, un cuvier de vinification, un chai dédié aux fermentations malactiques et un chai d’élevage.

 

 

 

 

Le chai de vinification avec 18 cuves tronconiques inversées, dédié à la réception de la vendange 100% graviter.

Une centrale de production d’azote permet de protéger les vins en permanence et de maitriser l’oxygène tant pendant les vinifications que pendant l’élevage.

Des panneaux photovoltaïques permettent l’autoproduction d’une partie de l’électricité nécessaire au fonctionnement de cette nouvelle structure.

 

 

Pour conclure :

 

Ce bâtiment fait l’objet d’une certification BREEAM (Building Research Establishment Environmental Assessment Method.), équivalent britannique du HQE (Haute Qualité Environnementale).

 

L’évaluation BREEAM, simple et pragmatique, permet de calculer la performance environnementale d’un bâtiment et confère à ses demandeurs la garantie de respecter au mieux l’environnement dès la conception des plans et ce jusqu’à la fin de vie du bâtiment.

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Carillon d’Angélus en bref :

 

Né avec le millésime 1987, Carillon d’Angélus est un cru à part entière aujourd’hui, plus le seconde vins de Château Angélus depuis le millésime 2017.

Il est issu d’un pourcentage variable de merlot, cabernet franc et cabernet sauvignon ramassés sur une sélection de parcelles correspondant à 15 hectares de vignes, parmi les plus beaux terroirs de Saint-Emilion sur les sols argilo-calcaires et argilo-sablo-calcaires.

Les vignes reçoivent les mêmes soins que celles qui produisent le Grand Vin Château Angélus. coté cave, c’est également dans le même esprit avec un élevage dans les barriques de chêne français pendant 12-14 mois,  à rappeler que Carillon d’Angélus a sa propre identité, son propre style, bien à lui, inimitable.

 

 

 

 

Adresse utiles :

http://www.angelus.com

 

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Bordeaux primeurs 2019 Top chrono – preparer vos tastings # calendrier

 

Voici le calendrier de ensemble de dégustations bordeaux primeurs 2019

Celles-ci sont exclusivement réservées aux professionnels de la filière viti-vinicole et à la presse spécialisée.

 

 

Dégustation Cadillac Côtes de Bordeaux

Jeudi 12 et vendredi 13 mars 2020 à la Maison des Vins de Cadillac.

Millésimes 2019, 2018 et 2017.

Contact :  contact@maisondesvinsdecadillac.com

 

 

Dégustation de l’Association de Grands Crus Classés de Saint-Emilion

Pré-Primeurs réservé à la Place de Bordeaux, le lundi 23 mars 2020 de 17 h à 21 h au Palais de la Bourse à Bordeaux.

Primeurs du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020 de 10 à 18h au Clos des Jacobins à Saint-Emilion.

Contact : virginie.larramona@agccse.fr

 

 

Dégustation des Crus Bourgeois de Médoc

Pré-primeurs le jeudi 26 mars au H14, de 16h à 18h pour la Place de Bordeaux et les journalistes, puis ouvert au CHR et aux cavistes à partir de 18h.

Primeurs Mardi 31 mars et mercredi 1er avril 2020 de 9 h 30 à 18 h 30 au Château Lamothe Bergeron – Espace Presse

Contact : alliance@crus-bourgeois.com

 

 

Dégustation AOC Pessac-Léognan

La Présentation du Millésime 2019 Pessac-Léognan a lieu le lundi 30 mars 2020 au Château Latour-Martillac à Martillac de 9 h 30 à 18h.

Contact : contact@pessac-leognan.com

 

 

Dégustation AOC Graves

Lundi 30 mars 2020 au Palais de la Bourse à Bordeaux de 14h à 21h en présence des viticulteurs de l’appellation.

Salle de presse aménagée et accessible de 14h à 20h.

Contact : morgane.vaydie@vinsdegraves.com 05 56 27 09 25

 

 

Soirée BtoBio Bordeaux

Le rendez-vous bio de la semaine des Primeurs à Bordeaux lundi 30 mars 2020 de 16 h à 21 h.

Plus de 75 vignerons bio de la région vous feront découvrir leur millésime 2019 et tous leurs livrables.

Contact : Vignerons Bio Nouvelle Aquitaine

 

 

La Semaine des Primeurs de l’Union des Grands Crus de Bordeaux

du 30 mars au 2 avril 2020.

Contact : contact@ugcb.net

 

 

Dégustation Saint-Emilion – Pomerol – Fronsac

A Saint-Emilion, salle des Dominicains, du 30 mars au 2 avril 2020.

A Pomerol, du 30 mars au 2 avril 2020.

Contact : info@saint-emilion-pomerol-fronsac.com

 

 

Dégustation « Histoires de Vignerons » des appellations Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc

Dégustation mardi 31 mars 2020 de 9h à 18h suivie d’un afterwork autour des vins blancs du Médoc de 18h à 22h à la tonnellerie Nadalié (Ludon-Médoc).

L’ODG vous propose de faire découvrir sous 6 thèmes forts 90 vins aux histoires uniques, en primeurs.

Contact : com@odgmedoc.fr – Tel : 05 56 59 02 92

 

 

Dégustation AOC Lalande de Pomerol

Mardi 31 mars et mercredi 1er avril 2020 de 16 à 21 h à l’Intercontinental Bordeaux – Grand Hôtel

Contact : Nathalie Diffi lalande-pomerol@orange.fr

 

 

Dégustation Crus Artisans du Médoc « des racines et des hommes »

Dégustation Primeurs et Livrables mardi 31 mars et mercredi 1er avril au Château De Lauga, Cussac-Fort-Médoc.

Contact Catherine Di-Costanzo : di-costanzo.catherine@orange.fr

 

 

Dégustation AOC Côtes de Bourg

Mardi 31 mars 2020 de 17 h 30 à 22 h àau Grand Théâtre de Bordeaux

Contact Didier Gontier : info@cotes-de-bourg.com

 

 

Dégustations Le Grand Cercle des Vins de Bordeaux

Dégustation Presse samedi 28 et dimanche 29 mars.

Château de La Dauphine à Fronsac, de 9h00 à 19h00.

Dégustation ouverte à tous les professionnels du vin lundi 30 mars, mardi 31 mars et mercredi 1er avril.

Château Laroze à Saint-Emilion de 9h30 à 18h00

Contact : contact@grandcercle.fr ou 05 57 74 01 61

 

 

Dégustation Laboratoire Oenoteam

Du lundi 16 mars au 10 avril 2020 sur RDV.

Contact : info@labo-oeno.com

 

 

Dégustation Terroirs

Jeudi 26 mars 2020 de 16 h à 20 h – Pavillon Ledoyen à Paris

Présentation du nouveau millésime des domaines bordelais suivis par Derenoncourt Consultants.

Contact : marie-charlotte@derenoncourtconsultants.com

 

 

Dégustation La Grappe

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020 de 10 à 18h 30 au Château La Gaffelière, Saint-Emilion.

Présentation du nouveau millésime des domaines suivis et conseillés par Derenoncourt Consultants.

Contact : marie-charlotte@derenoncourtconsultants.com

 

 

Dégustation propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting

Pré-Primeurs le lundi 23 mars 2020 à l’Intercontinental Bordeaux Grand Hôtel (Salon Margaux) de 16 h à 21 h.

Contacte : debouard@bee-bordeaux.com    g.bertrand@bee-bordeaux.com

 

 

Dégustation propriétés conseillées par Hubert de Boüard Consulting

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020 au Château Villemaurine à Saint-Emilion et au Château Siran à Margaux, de 10 h à 18 h.

Contact : e.debouard@bee-bordeaux.com   g.bertrand@bee-bordeaux.com

 

 

Dégustation « Les Clés de Châteaux » (Rolland Consulting)

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020, de 10h00 à 18h00 au Château La Dominique.

Dimanche 29 mars réservé à la Presse.

Vins suivis par Michel et Dany ROLLAND et leurs collaborateurs.

Contact : primeurs@rollandlabo.com

 

 

Dégustation « Rolland Collection »

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020, de 10h00 à 18h00 au Château La Dominique.

Vins des propriétés familiales de Michel et Dany ROLLAND.

Contact : contact@rollandcollection.com

 

 

Dégustation Thunevin

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020, de 9h00 à 18h00 au Château Sansonnet à Saint-Emilion.

Vins Thunevin, vins distribués et conseillés par Thunevin, vin des amis de Thunevin.

Contact : thunevin@thunevin.com

 

 

Dégustation Eric Boissenot Conseil

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020, 9h30-12h et 14h-18h au laboratoire E.Boissenot, 59 rue Principale, 33460 Lamarque.

Contact : di-costanzo.catherine@orange.fr

 

 

Dégustation des propriétés bordelaises de CA Grands Crus

Du lundi 30 mars au jeudi 2 avril 2020, de 9h30 à 18h00 au Château Meyney, Saint-Estèphe.

Château Grand-Puy Ducasse, Château Meyney, Château Blaignan, Prieuré de Blaignan et Clos Saint Vincent.

Contact : marine.lemmens@cagrandscrus.fr

 

 

Dégustation Vinaria, propriétés suivies par le laboratoire Jouan & Crebassa

Du mardi 31 mars au jeudi 2 avril 2020, de 10h00 à 18h00 au Château Pindefleurs.

Contact – thierry@jouan-crebassa.fr

 

 

Dégustation Biodyvin

Mardi 31 mars et mercredi 1er avril 2020 au Château Fonroque à Saint-Emilion

Vignerons en culture bio-dynamique

Contact : http://www.biodyvin.com

 

 

Dégustation Pomerol Séduction

Mardi 31 mars et mercredi 1er avril 2020 de 9h30 à 18h au Château La Conseillante à Pomerol.

Château Beauregard, Château Clinet, Clos du Clocher, Château La Conseillante, Château Gazin, Château Mazeyres, Château Nénin, Château La Pointe, Château Rouget, Château Vieux Maillet.

 

 

Dégustation « Collection d’Oenoconseil »

Du mardi 31 mars au jeudi 2 avril 2020 de 10 h à 19 h au Château Lestage à Listrac-Médoc.

Dégustation des propriétés suivies par les oenologues conseils Antoine Médeville, Emilien Delalande, Thomas Marquant, Henri Boyer, Edouard Massie, Arnaud Chambolle et Mathieu Juteau.

Contact : laboratoireoenoconseil@wanadoo.fr    Mobile : 06 32 35 78 66

 

 

Dégustation Château Lilian Ladouys et le Château Pédesclaux

Du 30 mars au 2 avril 2020 de 10 h à 19 h aux Châteaux

Déjeuners mardi 31 au Château Pédesclaux et mercredi 1er avril au Château Lilian Ladouys.

Contact : contact@chateau-pedesclaux.com

 

 

 

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