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Benvenuto Brunello 2018 – Anteprima Brunello di Montalcino # reportage

Benvenuto Brunello, étape incontournable dans la tournée de tous les Anteprime Toscane !

Benvenuto Brunello 2018 à Montalcino

Comme chaque année, dans le cadre de l’Anteprima Benvenuto Brunello 2018 nous goutons les vins livrables soit :

Brunello 2013 (excellente année classée 4*)

Brunello Riserva 2012 (année exceptionnelle classée 5*)

Rosso di Montalcino 2016 (année exceptionnelle classée 5*)

 

En effet, cette année, nous avons eu de chance de pouvoir déguster les millésimes livrables d’une très grande qualité: 2012 2013 et 2016 pour Rosso.

 

Pour comprendre Brunello di Montalcino, bref rappel sur la region et l’appellation : 

 

L’histoire viticole à Montalcino est très ancienne et les découvertes archéologiques y remontent à l’époque étrusque (IV° siècle avant J.C).

 

En revanche la naissance de Brunello remonte seulement au XIX° siècle. Les agriculteurs de Montalcino commencent à produire le vin rouge à partir d’un cépage cultivé dans cette zone. Ce cépage appelé « Brunello » ou « Brunellino » sera identifié comme une variété de Sangiovese au milieu du XIXe siècle. Cépage très prisé, car il est capable de produire des vins d’une grande qualité au long vieillissement.

 

C’est seulement durant la deuxième moitié du XXe que Brunello est considéré comme un vin italien d’une grande qualité par une reconnaissance et obtention le 28 mars 1966 d’un DOC (AOC) et le 1 juillet 1980 d’une consécration en DOCG.

 

Depuis plus que 50 ans, le Consorzio (Conseil Interprofessionnel) met tout en œuvre pour protéger l’appellation, son territoire, la qualité et l’identité de ses vins.

 

Petite brume matinale sur les collines de Montalcino

Les collines de Montalcino sont recouvertes sur sa majeure partie par des forêts. Le territoire de la commune de Montalcino s’étale sur 24 000 ha dont 15% seulement soit 3500 ha sont occupés par la vigne dont 2100 ha précisément produisent le fameux Brunello. Les collines sont constituées de plusieurs zones pédologiques très complexes : la plus basses constituée par des terroirs assez souples d’époque quaternaire, puis en remontant, les terroirs s’enrichissent dans sa structure, la couche active se réduit, les sols deviennent calcaires avec des couches de marnes.

 

Le climat de cette zone de Montalcino est typiquement méditerranéen (la mer est à 100 km) à tendances sèches avec des connotations continentales. Les zones de collines moyennes sont rarement touchées par le brouillard, sont gelées ou givrées rarement du fait de la présence régulière du vent. Au sud domine Amiata, le mont de 1740 m qui protège le territoire de Brunello de divers phénomènes et aléas atmosphériques. Pendant la phase végétative de la vigne, le climat est généralement doux, ce qui assure une maturation équilibrée et complète des grappes.

 

Les règles de production de Brunello de Montalcino sont très strictes.

Le vin doit être issu exclusivement de Sangiovese (appelé ici « brunello » ), avec la mise en marché dès janvier de la cinquième année après la vendange.

Durant cette période, le vin passe minimum 2 ans sous bois avec au minimum de 4 à 6 mois d’affinage en bouteille en fonction de sa catégorie.

 

Montalcino en quelques chiffres :

 

Surface totale du territoire : 24 000 ha

Surface du vignoble : 3500 ha

Brunello di Montalcino DOCG : 2100 ha

Rosso di Montalcino DOC : 510 ha

Moscadello di Montalcino DOC : 50 ha

Sant’Antimo DOC : 480 ha

D’autres vins : 360 ha

 

Chaque année pour fêter la sortie de nouveaux millésimes mis en marché, on attribue également des étoiles à la dernière vendange, cette année c’est le millésime 2017 qui se fait attribué les 4* pour sa qualité d’une année excellente.

 

Les plaques de millésimes est une attraction majeur pour les passants de Montalcino

Depuis 27 ans déjà, pour immortaliser chaque vendange, sur la Piazza Garibaldi au centre du village de Montalcino, une petite plaque en céramique est posée. Chacune d’elle est réalisée par un ou des artistes pour célébrer la naissance du nouveau millésime de Brunello !

 

Trudie, Sting avec Patrizio Cencioni, président du Consorzio Brunello (à dr) présentent la plaque 2017

Cette année, pour pour célébrer excellente vendange 2017 avec ses 4*, la nouvelle plaque a été signée par le chanteur anglais Sting, egalement propriétaire  avec son épouse Trudie d’un beau domaine viticole Il Palagio sur les collines de Chianti à quelques pats de Florence.

Sting, en parrain d’exception des Anteprime Toscane 2018 a immortalisé ainsi avec sa plaque l’arrivée du millésime 2017.

La plaque 2017 signée Sting

 

Voici la liste des millésimes exceptionnels (5*) depuis 1945, plutôt rares, seulement 18 millésimes depuis 73 ans :

1945, 1955, 1961, 1964, 1970, 1975, 1985, 1988, 1990, 1995, 1997, 2004, 2006, 2007, 2010, 2012, 2015, 2016

 

Tasting Anteprima Brunello 2018 à Montalcino

Voici quelques de mes coups de cœur de la dernière dégustation Benvenuto Brunello pendant les Anteprima à Montalcino :

Anteprima 2013 et Riserva 2012

 

Brunello di Montalcino 2013 (excellent millésime 4*)

 

Barbi – Vigna del Fiore

Donatella Cinelli Colombini – Prime Donne

Fanti – Vallocchio

Carpineto

Castello Romitorio

Castellino Pacci

Col d’Orcia

Corte Pavone

Cupano

Donatella Cinelli Colombini – Selezione Prime Donne

Lisini

Le Chiuse

Le Ragnaie

Mastrojanni – Vigna Loreto

Podere Canapaccia

Podere le Ripi

Poggio di Sotto

Salvioni

San Giacomo

Santa Gulia

Solaria

Tenuta Le Potazzine

Villa Il Cipressi – Selezione Zebras

Uccelliera

 

Benvenuto Brunello 2018, toute la collection dans les mains des sommeliers

Riserva 2012 (millésime exceptionnel 5*)

 

En trois mots, le millésime 2012 est frais, élégant, équilibré et taillé pour l’avenir.

 

Agricola Centolani – Pietranera

Barbi

Bellaria – Assunto

Camigliano – Gualto

Capanna

Castello Romitorio

Casisano – Colombaiolo

Col d’Orcia – Nastagio

Collemattoni – Vigna Fontelontano

Fanti – Vigna le Macchiarelle

Il Poggiolo – Poggiolo

Il Poggione – Vigna Paganelli

La Lecciaia

La Poderina – Poggio Abate

La Rasina – Il Divasco

Lisini – Ugolaia

Maté

Mocali – Vigna delle Raunate

Pian delle Vigne – Vignaferrovia

Poggio di Sotto

Sesti – Phenomena

Tenute Silvio Nardi – Vigneto Poggio Doria

Val di Suga – Vigna Spuntali – Vigna del Lago – Poggio al Granchio

Uccelliera – Uccelliera

 

 

 

 

Tasting exceptionnel de Brunello à Col d’Orcia chez Conte Francesco Marone Cinzano

Conte Francesco Marone Cinzano à Col d’Orcia

 

Comme les années précédentes, dans le cadre de Benvenuto Brunello 2018, Conte Francesco Marone Cinzano, propriétaire de Col d’Orcia à Montalcino a proposé une dégustation exceptionnelle, une verticale de Brunello, de millésimes en « 8 », occasion de passer en revu les cinquante ans de Brunello di Montalcino Col d’Orcia.

Et comme à Col d’Orcia Conte Francesco Marone Cinzano ne fait pas des choses à moitié, cette dégustation nous a été proposée autour d’un dîner concocté avec beaucoup de soins par le chef étoilé Roberto Rossi de restaurant « Il Silene » à Sienne.

 

Chef Roberto Rossi avec Conte Marone Cinzano

Nous avons gouté Brunello Riserva 1968 (millésime 3*), Brunello Riserva 1978 (millésime 4*), Brunello 1988 en double magnum (millésime 5*), Brunello 1998 en double magnum (millésime 4*), Brunello Riserva Poggio al Vento 2008 en magnum (millésime 4*).

On ajoute a cette dégustation d’exception Rosso di Montalcino en impériale 2010 (millésime 5*).

 

Ce genre de dégustations démontre facilement que Brunello est un vin au potentiel de vieillissement extra ordinaire, c’est un bel hommage à cinq décennies de l’appellation.

 

Dans les caves obscures de Col d’Orcia reposent en toute tranquillité plus que 50 000 bouteilles de vieux millésimes de Brunello, un patrimoine unique et inestimable, une leçon d’histoire qui prouve immensité de cette appellation, une histoire vivante de Brunello.

 

Tasting

Collection Brunello : 2008 1998 1988 1978 1968

Brunello Riserva 1968 (3*)

Robe ambrée, en bouche note fumée, chocolat, cacao en poudre, café moka, vin très étonnant qui s’ouvre petite à petit dans le verre, note torréfiée, encore très frais avec une bonne structure, finale épicée, mentholée, bel apogée**

 

Brunello Riserva 1978 (4*)

Robe ambrée, foncée, brillant, toucher net, précis, belle vivacité, petite note fumée, thé de chine, épices, quelques fruits à l’eau de vie, garde encore sa fraicheur, sa structure tannique est noble et racée, belle longueur en finale, n’a pas encore dit son dernier mot, à suivre***

 

Brunello 1988, Double Magnum (5*)

Robe grenat, brillante, en bouche toucher net, frais, avec une note minéral, fruits rouges acidulés, épices, réglisse, note torréfiée, poivre sauvage, feuilles séchées, vin complexe, bien structuré avec des tannins mûrs, finale fraiche**

 

Brunello 1998 Double Magnum (4*)

Robe rubis foncé, brillant, toucher net, fruits noirs acidulés mélangé aux épices, note florale, tabac séché, tannins racés, finale fraiche, gourmande avec une note minérale**

 

Brunello Riserva Poggio al Vento 2008 Magnum (4*)

Ce cru unique, parcellaire produit seulement dans les meilleurs millésimes (1er millésime 1982).

Robe rubis éclatante, en bouche très net et frais, croquant de fruits noirs, cerise noire fraiche, floral, quelques épices douces, poivre sauvage, poivre blanc, structure tannique élégante, poudreuse, vin très dynamique avec sa fraicheur exceptionnelle et sa belle note calcaire, vin complexe avec un grand potentiel***

 

Col d’Orcia en bref :

 

Sur les grandes collines au sud de Montalcino face au Mont Amiata sont plantés 100 ha de vignes de Sangiovese qui produisent Brunello et Rosso di Montalcino de Col d’Orcia. Tout le vignoble est certifié en bio, tout le travail s’effectue dans le respect total de l’environnement. Depuis déjà de nombreuses années les vins de Col d’Orcia ont su préserver le style unique, son style inimitable.

RDV  l’année prochaine pour les millésimes en « 9 »  ???

 

 

Adresses utiles :

 

www.consorziobrunellodimontalcino.it

www.coldorcia.it

 

 

 

 

 

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