vin Wino wine – le blog vin de Marie Joanna Roginska


13e « Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme 2017 » à Bergamo # reportage

13e Emozioni dal Mondo 2017

Il s’agit d’un concours international des vins sous le patronage de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin) qui se déroule chaque année à la mi-octobre à Bergamo en Lombardie.

 

Cette période post-vendanges est bien choisi pour la beauté automnale des paysages de la région.

 

Cette belle région viticole Valcalepio entourée par les collines, champs d’oliviers et les vignobles, qui est certes, sans aucun doute moins connue que la magnifique Toscane ou le Piémont, mais oui, elle aussi, mérite ses lettres de noblesse pour ses paysages, son histoire, sa culture, sa gastronomie et bien évidemment la qualité et la diversité des ses vins…

 

Les collines de Valcalepio dans son habit automnal

Le concours Emozioni dal Mondo, malgré son aspect parfaitement international a gardé son esprit « très italien », grâce à des nombreux vins issus de Merlot et de Cabernet provenant de nombreuses régions viticoles italiens, ainsi que des collines voisines de Valcalepio, qui jouent franc jeu en se livrant à une compétition féroce avec les autres vins issus des mêmes cépages, provenant d’un peu partout dans le monde. Avec cette année une présence exceptionnelle de vins provenant de Chine, 17 échantillons au total.

 

13e Emozioni dal Mondo 2017

La 13e édition du concours a encore une fois prouvé qu’il est déjà bien installé dans le paysage des concours internationaux de vins, qu’il s’inscrivait bien dans la durée et qu’il était réellement international avec 256 vins différents de 23 pays, jugés par 76 juges-experts (œnologues, journalistes spécialisés, bloggeurs) venus de 29 pays.

60% des vins inscrits provenaient de l’étranger et 40% de l’Italie. Quant aux juges, 55% d’entre eux étaient étrangers pour 45% italiens.

 

Château de Pagazzano, ancien fief de la famille Visconti, pour une journée il est devenu le QG du concours Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet

Chaque édition du concours se déroule dans des endroits prestigieux, insolites remplis de culture et de l’histoire, comme pour cette 13e édition, qui s’est déroulée dans le cadre prestigieux de la Corte Berghamina du Château de Pagazzano, non loin de Bergamo, ancien fief de la famille des Visconti.

 

Staff du concours avec Sara Cantoni, Luigi Odello, Sergio Cantoni et professore Fregoni

Le concours, placé sous le patronage du Consorzio Tutela Valcalepio (Conseil interprofessionnel des vins de Valcalepio) est présidé par le Comte Emanuele Medolago Albani (lui même le propriétaire d’Azienda Vitivinicola Medolago Albani) et dirigé par l’oenologue Sergio Cantoni (Directeur et œnologue de la Cantina Bergamasca) deux figures très impotantes du monde du vin de la région de Valcalepio, dont les vignes entourent Bergamo.

Tant qu’à la direction technique et informatique, elle assurée par Luigi Odello, une autre figure du monde du vin, président du Centro Studi Assagiatori de Brescia (Institut d’analyse sensorielle).

 

L’une de sept commissions, les juges au travail

Il faut ajouter, que « Emozioni dal Mondo » est un concours international unique dans son genre, car il compte le nombre de juges le plus élevé par rapport au nombre des échantillons présentés. Chaque commission compte une dizaine de dégustateurs très différents, bien évidemment tous grands professionnels ce qui permet d’avoir un jugement très éclectique, très international de chaque échantillon prouvant que le vin de qualité est tout simplement universel.

 

les coulisses

A l’issu de la dégustation, les juges ont attribué 77 médailles d’Or, conformément au ratio échantillons – médailles défini par l’OIV.

Pour obtenir la médaille d’or il fallait totaliser au moins 85 points sur 100. Cette année, il n’y a pas eu de grandes médailles d’or, ni médailles d’argent, car le ratio étant atteint uniquement par les médailles d’or.

Le grand vainqueur est l’Italie avec 33 médailles d’or (11 de Vénétie, 11 lombardes, 6 siciliennes, 2 du Trento, 1 des Pouilles, 1 du Frioul et 1 de l’Emilie-Romagne).

 

Comme à l’accoutumée tous les vins médaillés sont mis à la dégustation des professionnels et du grand public

Suit la Chine avec 11 médailles d’or sur 17 vins présentes. Des vins intéressants et parfois surprenant qui pour l’heure ne sont pas exportés hors de leur pays. La qualité de ces vins est surprenante, et la vitesse à laquelle ça progresse, il ne faut pas oublier qu’il y a beaucoup des œnologues et consultants de la « Vieille Europe » qui travaillent là-bas.

Viennent ensuite la Serbie (8 médailles d’or), la Croatie (7 médailles d’or), Israël (5 médailles d’or).

Ont obtenu deux médailles d’or : l’Argentine, l’Australie, la Hongrie, la Roumanie. Obtiennent une médaille d’or : l’Afrique du Sud, le Canada, Malte, la Grèce et la Slovaquie.

 

C’est qui était surprenant et incompréhensible que pour la première fois depuis 13 ans d’existence du concours, il n’y avait aucun vin français présent en compétition et pourtant la France est l’un des berceaux du cépage cabernet et du merlot…

En espérant qu’elle va s’attraper doublement l’année prochaine, car ce qui est intéressent dans ce genre de concours très ciblé, c’est d’avoir un panel le plus complet possible de vins très diverses pour le même cépage avec les caractéristiques propres dû aux terroirs.

 

Il Cipresso, la vigne de Moscato di Scanzo

Comme chaque année, les juges profitent de visiter les domaines viticoles de Valcalepioo Cette année nous avons visité un petit domaine de 4,5 ha de vignes Il Cipresso, qui produit des vins rouges et blancs Valcalepio DOC, mais également une petite pépite régionale, le célèbre vin rouge issu de raisins passerillés, Moscato di Scanzo, au totale environ 30 000 bouteilles par an.

L’occasion unique de faire une verticale de ce vin très aromatique et complexe afin de juger développement de ses différents aromatiques comme rose, cerise, prune, balsamique, cannelle ou agrumes dû à son évolution en bouteille.

Sergio Cantoni et Angelica Cuni

Cette dégustation peu ordinaire était dirigée par Sergio Cantoni œnologue-consultant du domaine et la propriétaire du domaine elle-même Angelica Cuni.

Nous avons dégusté le 2014, 2013 ainsi que quatre Moscato 2012 avec des mises en bouteille différentes : mise 2017, mise 2016, mise 2015 et tout ça en accord avec diverses chocolat et la spécialité milanaise Panettone.

Verticale de lavée Serafino, Moscato di Scanzo DOCG

Il ne faut pas oublier que Moscato di Scanzo est un vin de désert par excellence et qu’il est consommé surtout à Noël.

Il Cipresso, son petit chai de vinification Valcalepio DOC rouge

 

Avant de donner quelques explications et quelques chiffres sur l’appellation Valcalepio elle-même, qui a fêté tout juste ses 40 ans, il faut citer un homme Sergio Cantoni, qui depuis 30 ans travaille sans relâche pour elle, pour la qualité des ses vins, pour la faire connaître, pour lui donner tout simplement à se juste valeur ses lettres de noblesse.

Sergio Cantoni cumule plusieurs casquettes comme directeur et œnologue de la Cantina Bergamasca, directeur technique et l’un de fondateur du concours Merlot et Cabernet, fait partie du directoire de Consorzio des vins de Valcalepio, il est également consultant pour plusieurs domaines dans la région de Valcalepio. Il a toujours des grandes ambitions pour cette petite appellation, pour qu’elle prouve ses qualités uniques, pour qu’elle trouve sa juste place dans le paysage des DOC (AOC) italiens, ce qui n’est pas du tout étonnant pour cet oenologue originaire du Piémont, d’Alba.

 

Sergio Cantoni « l’homme de Valcalepio », qui depuis 30 ans travaille sans relâche pour l’appellation

Pour tout son travail de 30 années au service de l’appellation Valcalepio il se fait remettre un trophée par son homologue Enrico Rota, membre lui aussi du directoire du Consorzio Tutela Valcalepio, organisateur du concours.

 

Grand Zoom sur Valcalepio et ses vins :

La vallée de Valcalepio, « Bonne terre, la terre douce », semble être à l’origine du nom de la vallée Calepio, du grec « Kalos-Epias », indiquant un climat doux à proximité du lac.

La tradition viticole de la région est millénaire dans cette zone où des collines s’étendent du lac d’Iseo jusqu’à l’Adda dans la province de Bergame. Un itinéraire d’une centaine de km permet d’admirer les vignobles divisés en carrés et en terrasses soutenues largement par des murgets de pierres sèches.

Les vins de Valcalepio sont produits dans la zone de collines de l’extrême sud du lac d’Iseo, lequel s’étend dans la province de Bergame en englobant une cinquantaine de communes dont Bergame.

Les vins rouges sont issus de Cabernet Sauvignon (25-60%) et de Merlot (40-75%).

Vieillissement obligatoire de 12 mois dont au moins 3 sous bois.

Pour « Riserva », élevage d’au moins de 3 ans dont au moins un an en fût de chêne.

Les vins blancs sont issus de Pinot Bianco et de Chardonnay (55-80%) ainsi que de Pinot Grigio (20-45%).

Le Moscato Passito est issu uniquement de Moscato di Scanzo ou de Moscato.

Les raisins subissent un passerillage sur pied ou après la récolte dans des chais ventilés. Ils peuvent être mis en vente à compter du 12 mais de la deuxième année suivant la récolte. Traditionnellement c’est un vin de dessert.

Passerillage de grappes du Moscato du Scanzo dans les endroits ventilés

 

Grand Zoom sur édition 2017

Emozioni dal Mondo en chiffre :

13ème Edition (concours crée en 2005 par le Comte Bonaventura Grumelli Pedrocca)

Lieu : Bergamo (Lombardie)

Patronage de l’OIV (Organisation Internationale de la Vigne et du Vin)

Président Emanuele Medolago Albani, directeur Sergio Cantoni

256 échantillons de 23 pays

76 juges-experts de 29 pays

77 Médailles d’Or  (33 pour les vins italiens, 44 pour les vins étrangers)

20 Prix de Presse

1 Prix bloggeurs pour le Merlot australien du Domaine Wakefields avec la note 96/100

Grand Prix bloggeurs pour le Merlot australien

Comme chaque année les vins médaillés vont être présentés au Salon Vinitaly 2018 à Vérone

 

Les résultats complets de la 13e édition :

http://www.emozionidalmondo.it

 

Adresses utiles :

http://www.emozionidalmondo.it

http://www.valcalepio.org

http://www.cantinobergamasca.it

http://www.ilcipresso.info

http://www.medolagoalbani.it

 

PORTFOLIO

Bergamo avec sa Città Alta, depuis 13 ans accueille le concours

Comte Emanuele Medolago Albani, président du Consorzio Tutela Valcalepio, également propriétaire d’Azienda Vitivinicola Medolago Albani

Luciano Parrinello, juge-expert du concours, oenologue de Marsala

Session de dégustation au Château de Pagazzano

Grappillon de Moscato di Scanzo

Dîner de Gala pour clôturer 13e Emozioni dal Mondo, au centre Suzana Zivic du Consorzio Tutela Valcalepio

Dîner de Gala, le staff du concours avec Sara Cantoni, Emanuele Medolago Albani, Suzana Zivic et Sergio Cantoni

Casoncelli, spécialité de Bergamo

 

Séminaire-débat post concours sur un sujet très éclectique « Bois ton terroir et tu seras en bonne santé », tout un programme…

Tasting de tous les vins médaillés ouvert aux professionnels et le grand public, toujours très prisé par des nombreux amateurs de la région de Bergamo.

Logo du Consorzio Tutela Valcalepio

 

 

 

 

 

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Vignobles sudistes du Portugal, une petite pépite à ne pas rater… Vinipax 2017 # reportage

Torres Novas (Tejo) les vendanges sont fini, l’automne s’installe

Tous le monde (ou presque) connait la Vallée de Douro avec ses paysages en terrasses, classés au patrimoine de l’Unesco avec sa magie des vins de Portos; ainsi Vinho Verde et Dao ne sont pas méconnus non plus.

Quant à la région de Tejo avec ses vins forts intéressants et ses diverses cultures, elle mérite largement ses lettres de noblesse dans le paysage viticole du Portugal, c’est que je vous propose de découvrir sans tarder.

La région de Tejo est située en plein coeur du Portugal, une soixantaine de kilomètres de la capitale de Lisbonne.

Tejo revendique une abondance de trésors historiques comme de nombreuses ruines romaines, des châteaux gothiques, des nombreux monastères et villages perchés médiévaux. Tejo est connue par ses vignobles, les oliveraies, forêts de chêne liège et surtout par les célèbres chevaux lusitaniens. Depuis des siècles c’est une terre agricole par excellence alimentée par la rivière Tejo, la source économique de la région.

La Viticulture a des racines très anciennes dans Tejo, elle est considérée comme l’une des plus anciennes régions viticoles du Portugal.

Rivière Tejo, source de l’économie locale

Les vignobles sont délimités par les rives de la rivière Tejo depuis l’époque romaine, l’influence des cultures viticoles est visible et évidente dans des nombreux vestiges architecturaux de la région.

Anciennement la région portée le nom Ribatejo, depuis 2009 elle est tout simplement appelé Tejo, un hommage à la rivière qui pendant des siècles a défini son paysage, le climat et l’économie locale.

La région est divisée en plusieurs zones des diverses cultures agricoles, et de la vigne qui est plus ou moins marquée par l’influence de la rivière.

La région de Bairro est située au nord de la rivière Tejo. Les plateaux de Bairro sont constitués de collines avec des sols argilo-calcaires. Plus au nord, des terroirs composés de plaques de schiste, ce qui permet à la vigne un enracinement plus profonde. La régions se caractérise par des températures souvent très modérés et douces.

Au sud du Tejo on retrouve la zone Charneca.

La région de Charneca est une zone plate et sèche marquée par des sols pauvres et sablonneux. Les températures sont plus élevées ce qui donne des maturités des raisins plus rapides dans les vignes avec des vendanges plus précoces que dans le reste de Tejo.

Enfin la région Campo se trouve sur les bords mêmes de la rivière Tejo. La proximité de l’eau prête à un climat plus maritime en modérant les températures ce qui contribue à des belles l’acidités et la fraîcheur dans les vins. Les sols alluviaux de ces plaines permettent un bon drainage à la vigne.

La technique ancestrale toujours utilisée dans des nombreux domaines viticoles est : Foot-foulage (foulage de grains de raisins à pieds).

Dans des cuves peu profondes en pierre ou en béton, la récolte de raisin devient une affaire communautaire presque dans chaque domaine vinicole de Tejo. La tradition de pigeage à pieds est une affaire des hommes et des femmes de chaque village. L’écrasement des raisins à pieds est considérée comme un moyen le plus doux pour traiter la vendange, afin d’extraire en douceur tout ce qui a le meilleur dans les raisins.

Chaque région viticole se caractérise par ses propres traditions locales pendant la période de vendanges.

Dans le Tejo, la récolte est surtout une affaire des femmes, la plupart des raisins continue à être récolté manuellement par des femmes du village, très souvent en chantant des chants folkloriques traditionnelles de la région.

 

Tejo viticole en chiffre :

17 000 ha de vignes soit 8% de la superficie viticole de Portugal (dont 2500 ha en AOC, 5000 ha en vin régional)

600.000 hl production annuelle

Cépages blancs :

Arinto, Fernao Pires, Alvarinho, Verdelho, Sauvignon Blanc, Chardonnay

Cépages rouges :

Touriga National, Trincdeira, Castelao, Aragonez, Alicante Bouchet, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon

Touriga Nacional, cépage connu surtout dans la Vallée de Duro, fait partie des assemblages de vins de Porto, produit de vins fermes et intensément colorés aux arômes et saveurs complexes qui rappellent la violette, la réglisse, le cassis, la framboise avec une nuance subtile de bergamote.

 

Et maintenant allons dans les vignes et dans les chais

 

Alveirão (le domaine à découvrir absolument)

Adega Alveirao

Petit domaine familiale de 23 ha de vignes, tout est certifié Bio avec quelques essaies en biodynamie, la production maximale est de 80.000 bouteilles.

vignes d’un seul tenant, sur les collines bien ensoleillées

Les vignes d’un seule tenant se trouvent sur une belle colline toujours ensoleillée non loin de Chicharo. Les cépages autochtones s’y plaisent énormément, pour les blanc on trouve Fernao Pires, Arinto et Malvasia Fina, pour les rouges c’est Castelao, Turiga National et Turiga Franca.

La famille Faria Vieira produit des vins depuis le 19ème siècle dans un petit village calme et tranquille Chícharo, dans la zone viticole de Tomar.

gamme Alveirao, frappe par la modernité de ses étiquettes

Aujourd’hui les cinq frères Vieira gèrent le domaine et depuis les années 2000 commercialisent deux marques de vins, d’ailleurs avec un grand succès : la marques Maximo et Côtes de Vale Godinho (EVG).

 

Quinta da Lagoalva

Quinta da Lagoalva dans toute sa splendeur

La longue tradition de Quinta da Lagoalva en tant que producteur de vin remonte au 1888, lors de l’exposition industrielle portugaise, où elle était présente avec les 600 fûts de vin.

Quinta possède au totalité 7000 ha des terres agricoles qui est très classique pour la région avec la production de maïs, de blé, de colza, de chêne liège, d’eucalyptus, sans oublier les champs des olivier et bien évidemment 45 ha planté en vigne.

Quinta da Lagoalva, les vendanges 2017 sont fini avec 3 semaines d’avance, le vin « travaille » tranquillement dans les cuves

Les 45 hectares de vignobles de Quinta da Lagoalva sont plantés sur les meilleurs terroirs de la région du Tejo. En ce qui concerne les cépages, c’est une combinaison entre les meilleurs cépages autochtones comme : Alvarinho, Arinto, Fernão Pires, Verdelho, pour les blancs et pour les rouges : Touriga Nacional, Alfrocheiro, Tinta-Roriz, et Castelão avec quelques cépages internationaux, tels que Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Syrah et Tannat

Quelques vins de la collection de Quinta da Lagoalva

Les vins sont les fruits de la philosophie du producteur avec des caractéristiques remarquables des diverses variétés, en mettant en exergue la personnalité unique du microclimat et du terroir de la Quinta da Lagoalva.

Fameux cheval Lusitanien avec un oeil bleu

Le domaine est connu également par élevage et dressage de fameux chevaux Lusitaniens, le spectacle vaut vraiment le déplacement.

 

Quinta da Alorna

Quinta da Alorna

Très vieux domaine surtout agricole crée en 1723 face au fleuve Tage par Pedro de Almeida, premier marquis d’Alorna, après avoir conquis le Fort d’Alorna en Inde.

Avec une superficie de 2.800 hectares de terres, située près de Santarém (capital de Tejo) face au fleuve Tage, source économique de la région, la Quinta da Alorna est connu par sa diversité des cultures agricoles : comme la culture du maïs, de la pomme de terre, du pois et de l’oignon, sans oublier des hectares de forêts, principalement de pins, ainsi que la production de chênes lièges et d’eucalyptus,

Bien évidemment la production viticole occupe une partie très importante du domaine avec ses 220 hectares de vignoble dans la zone plate et sèche de Charneca plantés surtout en cépages autochtones mais les cépages internationaux comme Cabernet Sauvignon ou Chardonnay sont bien représentés dans les diverses cuvées.

La diversité de la gamme de la Quinta da Alorna

Aujourd’hui Quinta da Alorna produit une large gamme de vins d’une qualité remarquable.

 

Adega Cooperativa do Cartaxo

Chai à barriques d’Adega do Cartaxo

 

La coopérative fondée en 1954 travaille aujourd’hui avec 216 coopérateurs sur 700 ha pour une production d’environ de 7 million litres par an avec un rapport qualité/prix incontestable.

Cuves d’assemblage et de stockage

Le but majeur est de travailler surtout les cépages autochtones comme pour les rouges : Castelao, Trincadeira, Tinta Roriz, Turiga National, Alicante Bouchet avec un peu de Syrah, Merlot et Cabernet Sauvignon ; pour le blancs on trouve Fernao Pires, Talia, Boal de Alicante, Alvarinho, Verdelho, Arinto, Moscatel Graudo, Viosinho avec un peu de Sauvignon Blanc. Dans la plupart de cuvées, la cave privilégie les monocépages, ce qui donne le côté très régional de ses vins. La qualité est vraiment remarquable qui met en exergue la typicité régional de chaque cépage.

Une partie de la gamme très large de vins d’Adega do Cartaxo

 

Un mot sur le liège

Originaire du Portugal, des chênes liège prospèrent dans le climat chaud et sec du pays et représentent près de la moitié de la production de liège au monde.

La région de Tejo possède 30.000 hectares de forêts de liège et la zone de la commune de Coruche (capitale du liège) est la plus grande zone de production de l’ensemble du Portugal.

Le liège est récolté à la main, comme il l’a été pendant des siècles. Les ouvriers spécialisés enlèvent l’écorce de chaque arbre environ tous les dix ans, ce qui permet à l’écorce de se régénérer pour les prochaines récoltes.

Seulement après la deuxième ou la troisième récolte (environ 25 ans) que la qualité du liège sera suffisante pour l’utilisation dans la production de vins soit pour le bouchage traditionnel.

 

Santarém

Capital de Tejo, une ville médiévale et pittoresque avec une vue panoramique sur le fleuve Tejo. L’art gothique est omni présent dans la ville qui a le plus grand nombre d’églises gothiques au Portugal. A Santarém on trouve aussi des nombreux exemples de l’architecture renaissance et baroque. La ville abrite également un château médiéval, ainsi que de nombreux couvents et monastères.

 

Traditions équestres avec les fameux chevaux Lusitanien

C’est une des plus anciennes races de chevaux dans le monde, qui ont été élevés dans la région Tejo.

Ces fameux «chevaux dansants» sont intégrés dans le tissu même de la région, sont élevés et dressés dans de nombreux domaines viticoles. La tradition du dressage est connue depuis des siècles et perdure encore jusqu’à nos jours dans certains domaines. Spectacle garanti…

 

Maintenant changement de décor avec Salon Viniax à Beja (Alentejo)

Vinipax 2017 à Beja

Grand Zoom sur Vinipax 2017

Salon Vinipax à Beja (Capitale du Sud de la grande région Alentejo) a tout juste fermé ses portes en affichant encore une fois un grand succès, si bien pour le nombre des domaines viticoles présents, 80 au total et le pour le nombre des visiteurs, environ 10.000.

Vinipax est plus importent Salon des vins du sud du Portugal, depuis la décennie il a bien trouvé ses marques et sa place dans le paysage viticole de Portugal.

4 régions du sud y participent : Alentejo (plus importante), Algarve, Peninsula de Setubal et Tejo, ce qui correspond à 50% de la production des vins du Portugal.

Quelques mots sur le Salon Vinipax par son directeur technique Anibal Coutinho

 

 

Découverte:

Vinhos de Talha

Une expérience inédite de l’Adega Cooperativa Vidigueira, Cuba et Alvito ; la plus grande cave coopérative d’Alentejo qui produit ses premiers vins dans les amphores (Vinhos de Talha), la tradition millénaire, jamais abandonnée dans la région.

Première expérience vin d’amphore d’Adega Vidigueira

Vinho de Talha

Cette première expérience touche seulement une minuscule production de 4 amphores sur 12 ha de vignes centenaires, uniquement de cépages blancs traditionnel de la région : Antao Vaz, Arinto et Perrum.

Nous avons pu gouter les premiers jus après la fermentation, le vin est assez limpide, garde la bonne fraicheur avec des acidités bien maitrisées, bonne structure avec son bouquet floral et sa petite note fruité, ça promet…

En principe ce vin sera embouteillé au début de l’année prochaine.

 

Dans la région d’Alentejo dans beaucoup de famille, même les plus modestes on produit une ou deux amphores de vin qui est consommé dans l’année, jusqu’à la prochaine récolte.

Vinhos de Talha est un épisode très ambitieux de la cave Vidigueira, car cette coopérative produit des vins au rythme de 1000 bouteilles par heure, tous les jours de l’année, soit environ 9 millions de bouteilles par an sur la superficie totale de 1500 ha de vignes.

Luis Leao, oenologue de la cave Vidigueira

Elle produit plusieurs gammes y compris la méthode classique de belle qualité, afin de toucher la clientèle très éclectique d’un peu partout sans oublier la fourchette des prix vraiment très doux.

Donc la petite production des vins d’amphores va compléter la gamme.

 

Grand Zoom sur une histoire de 2000 ans de Vinhos de Talha (vins d’amphores)

2000 ans d’histoire dans une amphore…

L’amphore d’argile est l’un des premiers contenants pour la conservation et le transport des liquides. Dans sa version plus grande, elle a servi pendant plus de deux millénaires pour faire du vin, une tradition que l’Alentejo n’a jamais perdu.

Petite amphore de l’époque romaine pour le transport du vin, aujourd’hui elle se trouve au Musée Régional de Beja (Alentejo)

Jusqu’à nos jours la région d’Alentejo est resté le grand gardien des vins de talha (amphore) et a su préserver ce processus de vinification vieux de 2000 ans développé par les Romains.

Tout au long des siècles, la technique d’élaboration du vin dans les amphores a été transmise de génération en génération à nos jours, elle est resté presque inchangée.

Pourtant, il n’y a pas qu’une seule façon de faire du vin dans les amphores, elle varie légèrement selon les traditions locales.

L’intérêt croissant des producteurs d’Alentejo pour le vin de talha et l’installation de ces vases en terre cuite dans certaines caves quelque fois mêmes très modernes ont conduit à l’introduction de certaines techniques plus modernes avec l’équipement visant à faciliter le travail sans altérer l’essence même de la vinification en amphore.

Après des procédés plus classiques ou bien une certaine modernisation, le vin de talha reste un produit unique, qui représente par excellence la culture très ancienne des vins d’Alentejo.

Le style de la vinification à petite échelle a bien évidemment un peu changé depuis plus de deux mille ans.

En général, les raisins préalablement foulés (écrasés) sont placés à l’intérieur des amphores d’argile et la fermentation se fait spontanément, grâce à la forte concentration des levures indigènes.

Pendant la fermentation le chapeau de marc remontent à la surface en forment une couche solide qui est remué régulièrement avec une raclette en bois et plongé dans le moût, afin d’extraire plus de couleurs, d’arômes et de saveurs. Après la fermentation, toute cette masse se dépose naturellement au fond.

Sur les parois dans la partie basse de l’amphore est placé un robinet. Le vin traverse le filtre naturel formé par cette masse solide de raisins, coule pure et limpide à l’extérieur de l’amphore. C’est un processus qu’on ne peut pas imaginer plus simple et plus naturel autant que le vin qui en résulte.

En général ces vins de talha (vinhos de talha) sont embouteillés à la fin de l ‘année qui suit la récolte.

Amphore de grande taille qui servent aujourd’hui pour la production du vin à Alentejo

 

Grand Zoom sur la région Alentejo

21.970 ha de vignes au total

11.763 ha en DOC (AOP) composé de huit régions : Borba, Evora, Granja-Amareleja, Moura, Portalegre, Redondo, Reguengos et Vidigueira.

Rendement 5.500 kg/ha

16,50 % de toute la production de vins au Portugal

Les cépages d’Alentejo sont les mêmes qu’on trouve dans la région de Tejo cité ci-dessus.

 

Voici quelques incontournables de la gastronomie d’Alentejo :

Porco preto – le fameux cochon noir typique de la région à partir duquel sont préparés les meilleures cochonnailles, abats et charcuteries du monde.

Presunto – jambon cru, onctueux et délicieux à la base de cochons nourris avec des bolotas (glands).

Açorda and migas – les plats à base de pain arrosés de jus de viande, de poison accompagnés de légumes, de viande, de poisson ou de fruits de mer.

Sopa de caçao, une de version de acorda and migas

Encharcada – fameuse pâtisserie aux œufs (flans) saupoudré généreusement de cannelle.

 

Adresse utiles :

http://www.cvrtejo.pt

http://www.vinhosdoalentejo.pt

http://www.ruralbeja.pt

http://www.alveira.com

http://www.lagoalva.pt

http://www.alorna.pt

http://www.adegacartaxo.pt

http://www.adegavidigueira.pt

http://www.vinhodetalha.pt

http://www.fijev.org

 

 

 

 

 

 

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« Champagne et Vous » fait son 4ème Festival oenotouristique…

4ème  édition « Champagne et Vous »

Après un fort succès de trois éditions précédentes le vignoble champenois de la Vallée de la Marne Ouest fait prêt pour sa quatrième édition du festival oenotouristique…

 

Nous voici donc plongés à corps perdus dans la quatrième édition de « Champagne et Vous ! » le week-end des 21 et 22 octobre au Château médiéval Château –Thierry à Château-Thierry.

Cet événement nommé désormais «festival» emmènera les visiteurs dans une parenthèse temporelle et gustative encore plus folle, plus culturelle, plus artisanale et plus créative !

 

Olivier Gratiot (Champagne Gratiot-Pillière), co-président de l’association « Champagne et Vous »

30 vignerons de la région, membres de l’association « Champagne et Vous » sont présents à la manifestation afin de faire découvrir aux visiteurs leurs productions et la région de la Vallée de la Marne Ouest.

 

Vallée de la Marne Ouest coté Charly-sur-Marne

Lové entre les régions Champagne-Ardenne et Ile-de-France, cet écrin bucolique parsemé de petits monts et vallées couverts de vignes, de champs, de pâtures, de bois et de forêts, d’étangs et lacs, offre à chaque détour un tableau paysager exceptionnel.

Un de ses nombreux atouts est qu’il se trouve à un carrefour géographique bien particulier: la Plaine de la Brie, le vignoble de Champagne, les lignes de front de la Première Guerre Mondiale, et la rivière Marne, ce qui lui permet d’asseoir son identité sur l’ouverture et le rayonnement.

Les noms de personnages célèbres résonnent tout au long de cette vallée : Jean de La Fontaine, les Princes de Condé, Paul et Camille Claudel…

 

Le vignoble de la Vallée de la Marne Ouest s’étend de l’ouest de Dormans à Charly-sur-Marne.

Les 39 communes viticoles couvrent 3420 ha, soit 10% des surfaces plantées de la Champagne Viticole. La rivière Marne s’incère dans un paysage vallonné que recouvrent les vignes. La pente est telle par endroits que certaines parcelles ont été plantées en terrasses.

 

Encépagement :

70 % Meunier

16 % Chardonnay

14 % Pinot Noir

 

Grand Zoom sur la Champagne viticole

 

La Champagne viticole est une mosaïque de terroirs en AOC, repartis entre la Marne, L’Aube, l’Aisne, la Seine-et-Marne et la Haute Marne.

34 300 ha

320 communes (crus)

 

5 départements :

La Marne (66%)

L’Aube (23%)

L’Aisne (10%)

La Haute Marne

La Seine-et-Marne

 

4 Grands Régions :

La Montaigne de Reims

La Vallée de la Marne

La Côte des Blancs

La Côte des Bar

 

278 000 parcelles

17 villages « Grand Cru »

42 villages « Premier Cru »

15 800 vignerons

140 coopératives

340 Maisons

 

Cépages :

Chardonnay (30,25%)

Meunier (31,14%)

Pinot Noir (38,28%)

les flacons sur les pupitres prêt pour le dégorgement (Champagne Biard-Loyaux à Passy-sur-Marne)

 

Les adresses utiles :

http://www.champagne-et-vous.fr

 

 

 

 

 

 

 

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Crus Bourgeois du Médoc dévoilent sa Sélection Officielle pour le millésime 2015

Logo de la Sélection Officielle des Crus Bourgeois du Médoc 2015

Olivier Cuvelier, Président de Crus Bourgeois du Médoc présente la dernière Sélection Officielle pour le millésime d’exception : 2015

 

Avec le millésime 2015, les Crus Bourgeois du Médoc lancent leur 8ème Sélection Officielle (la première lancée en 2008)

 

La démarche de qualité des Crus Bourgeois du Médoc impose que les vins soient sélectionnés et dégusté à l’aveugle par un jury d’experts.

 

Cette année, pour le millésime 2015, 271 Crus Bourgeois du Médoc font partie de la nouvelle Sélection Officielle ce qui représente :

 

32 millions de bouteilles qui seront commercialisées comparable à la sélection officielle 2009 et 2010 pour exactement le même volume.

 

Ce qui correspond à 31 % de la surface viticole du Médoc sur les très prestigieuses AOC : Médoc, Haut-Médoc, Listrac-Médoc, Moulis, Margaux, Pauillac et Saint-Estèphe

 

Environ 31 % de la production médocaine

 

 

 

Rappel – Sélections Officielles précédentes

 

Sélection Officielle 2008 – 243 Crus Bourgeois du Médoc – 25 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2009 – 246 Crus Bourgeois du Médoc – 32 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2010 – 260 Crus Bourgeois du Médoc – 32 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2011 – 256 Crus Bourgeois du Médoc – 28 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2012 – 267 Crus Bourgeois du Médoc – 29 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2013 – 251 Crus Bourgeois du Médoc – 20 millions de bouteilles

 

Sélection Officielle 2014 – 278 Crus Bourgeois du Médoc – 30 millions de bouteilles

 

Soit un total de 228 millions de bouteilles sur les 8 millésimes mis en marché depuis le millésime 2008

 

Adresses utiles pour trouver toutes les détailles et les crus concernés : 

http://www.crus-bourgeois.com

http://www.bourgeoisetfiersdeletre.com

 

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21e Grand Prix International du Vin MUNDUSVINI met à l’honneur la Champagne avec 5 Médailles Grand Or…

21e Mundus Vini 2017

21e Mundus Vini avec son staf

21e Grand Prix International du Vin MUNDUS VINI à Neustadt sur sa fameuse route de vins de Palatinat (Pfalz) vient de fermer ses port.

 

Les résultats vient de tomber le voici :

 

16 médailles Grand Or, 703 médailles d’Or et 1001 médailles d’Argent qui ont été décernées par le jury des experts internationaux.

 

164 juges experts de 41 pays au trvail

Durant quatre jours, près de 4 300 vins en provenance de 42 pays viticoles partout dans le monde ont ainsi été dégustés à l’aveugle et notés par un jury composé de 164 experts de 41 pays différents, venus tout spécialement pour l’événement.

 

la Champagne décroche 5 Grand Or

Encore une fois la Champagne brille en décrochant la distinction suprême,  5 médailles Grand Or (sur 16 au total) pour les champagnes d’excellence !

 

Voici les 5 médaillés Grand Or :

 

Dom Pérignon P2 Vintage 2000

 

Dom Ruinart Rosé 2004

 

Veuve Clicquot Extra Brut Extra Old

 

Castelnau Brut 2003

 

Dom Pérignon Rosé 2005

 

 

Au total pour les vins français ont été décerné : 60 médailles d’Argent, 41 médailles d’Or et 5 médailles Grand Or : lors de la dégustation d’été du Grand Prix International du Vin MUNDUS VINI édition 2017, les vins français ont démontré leur excellente qualité.

 

Quel que soit le jury, les vins d’excellence sont toujours mis en avant

La Société Coopérative Agricole Wolfberger a présenté une superbe gamme de vins, ce qui a valu au domaine viticole situé en Alsace de repartir en tant que meilleur producteur de l’Hexagone avec 2 médailles d’Or et 4 médailles d’Argent.

 

S’agissant des régions leader sur le plan qualitatif en France, la Champagne s’est imposée avec 27 médailles au total, devant le Bordelais (19 médailles) et le Languedoc-Roussillon (14 médailles).

 

Dans le classement générai comme l’année passé, l’Italie est arrivée en tête du classement général avec un total de 2 médailles Grand Or, 139 médailles d’Or et 270 médailles d’Argent.

Avec un résultat global remarquable, les domaines viticoles allemands ont pris la 2e place (341 médailles), suivis de près par l’Espagne (340 médailles), le Portugal (151 médailles) et la France (106 médailles).

 

La distinction Grand Or, attribuée uniquement en présence de vins aux qualités suprêmes, a été répartie entre l’Espagne (6 médailles), la France (5 médailles), l’Italie et le Portugal (2 médailles chacun) et l’Allemagne (1 médaille).

 

Les vins en provenance de France ont connu une évolution fantastique, on voit que des cépages autochtones de très bonne qualité sont proposés aujourd’hui, mais aussi que des classiques tels que le Merlot, le Cabernet Sauvignon, le Syrah ou le Chardonnay sont également présents et montrent combien les vins français peuvent être grandioses.

Si les vins d’Autriche, du Chili et d’Afrique du Sud ont aussi été fortement représentés avec respectivement 46, 38 et 24 médailles, on notera tout de même que ce sont les vins turcs (22 médailles) et d’Europe de l’Est qui ont particulièrement marqué des points auprès du jury d’experts internationaux. La Tchéquie (23 médailles) et la Bulgarie (14 médailles) ont notamment fait montre d’une qualité tirée vers le haut.

Deux vins en provenance du Danemark, pays encore très méconnu en termes de viticulture, ont remporté une médaille d’Argent, tandis que la Belgique a elle aussi créé la surprise avec une médaille d’Or et une médaille d’Argent.

 

Outre les médailles MUNDUS VINI tant reconnues et convoitées, les vins qui ont été jugés les meilleurs dans leur catégorie se sont vu décerner une distinction spéciale.

C’est ainsi que le Château Fontesteau 2015 Cru Bourgeois Haut-Médoc a été élu « Meilleur Bordeaux »

le Chemin De Moscou 2014 du Domaine Gayda « Meilleur Pays d’Oc »

 le Dom Pérignon P2 Vintage 2000 « Meilleur champagne millésimé ».

 

MUNDUS VINI en bref :

 

Créé il y a 16 ans, MUNDUS VINI compte depuis le début parmi les concours de vin les plus importants au monde. Seuls 40 % des meilleurs vins qui y sont présentés voient leurs qualités récompensées par une médaille, ce qui souligne la grande valeur des médailles MUNDUS VINI ainsi que le sérieux et la singularité de l’événement.

Les plus de 10 000 vins qui sont aujourd’hui en compétition chaque année témoignent de l’importance que ce concours a gagnée au fil du temps en Allemagne, mais aussi dans le monde entier.

Les vins sont évalués sur la base du barème international sur 100 points de l’Organisation Internationale de la Vigne et du Vin (OIV).

Le concours a lieu au printemps et à la fin de l’été à Neustadt en Allemagne sur la fameuse route de vins de Palatinat (Pfalz).

 

Christoph Meininger (éditions Meininger)

MUNDUS VINI a été créé en 2001 par Andrea et Christoph Meininger, MEININGER VERLAG, une maison d’édition spécialisée dans les revues sur le vin, qui occupe aujourd’hui une position de leader en Europe dans ce secteur.

En outre, cette entreprise active dans le domaine des médias, fondée en 1903 par la famille Meininger organise également des salons, des événements destinés au secteur vin et spiritueux,  ainsi que des congrès spécialisés.

 

Les résultats complets à consulter :

http://www.mundusvini.com

Adresses utiles :

http://www.meininger.de

http://www.testingservice.com

 

 

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Campagne 2016-2017 la meilleure récolte de tabac depuis 11 ans à Pinar del Rio (Cuba)

Capitolio, symbol de la Havane

Campagne 2016-2017 à Pinar el Rio affiche la meilleure récolte de tabac depuis 11 ans.

 

Malgré les conditions de sécheresse, affectant les plantations dans le nord de la province Pinar del Rio en 2016-2017 on a pu constaté que cette dernière récolte c’était la meilleure récolte du tabac depuis 11 ans.

 

Virginio Morales qui dirige ici l’industrie du tabac a récemment déclaré au quotidien Gramma International, que jusqu’à présent, plus de 16 000 tonnes ont été collectées, et qu’au moins 3 000 tonnes restent encore dans les réserves.

Depuis la campagne 2005-2006, la province n’a pas atteint 19 000 tonnes de feuilles. Donc, la campagne 2016-2017 correspond à la production la plus importante depuis cette date.

 

Parmi les facteurs qui ont été décisifs, Virginio Morales a souligné le grand effort des producteurs, qui ont su anticiper et trouvé les moyens à s’adapter aux conditions climatiques.

 

Grâce à tous ces efforts, bien que 400 hectares de la récolte ont été perdus en raison de la sècheresse et manque d’eau, la superficie totale prévue a su être préservée.

 

Egalement les variétés plantées, comme le Corojo 2006 et 2012, sont beaucoup plus résistantes à la maladie de la tige noire et surtout à la sécheresse.

 

Maintenant le travail est axé sur le traitement des feuilles dans les 116 centres de sélection et dans d’autres 19 micro centres situés dans toute la province Pinar el Rio, où quelque 4 000 personnes travaillent actuellement.

 

Sinon, la préparation de sols pour la prochaine saison 2017-2018 a déjà commencé dans toute la province Pinar el Rio, 18 700 hectares seraient plantés, ce qui représente une augmentation de 700 ha par rapport à la saison 2016-2017.

Aussi 68 serres ont été érigées, afin de protéger les semis d’endommagement par la pluie et d’autres aléas climatiques, ce qui pourrait affecter le volume et le calendrier de la prochaine récolte.

 

Ce qu’il faut signaler que le tabac de Pinar del Rio est considéré comme le meilleur tabac du monde, ainsi que 65 % de la production totale de tabac cubain est cultivée dans cette province.

Elaborer un bon Habano c’est un art unique et singulier des Torcedores, chacun son gest, sa façon de faire, tout est unique…

 

(les chiffres proviennent de Gramma International)

PORTFOLIO

Casa del Habano, Varadero

Casa del Habano, Varadero

Casa del Tabacco, Varadero

Casa del Habano, Plaza America, Varadero

Casa del Habano, Plaza America, Varadero

Torcedores tiennent en main l’art parfait de Habanos

Alex, excellent torcedor qui exerce à la Havane

 

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Foires aux Vins – Edition automne 2017 – les dates et les coups de coeur…

Foires aux Vins 2017, les clients dévorent les catalogues et la presse spécialisée

Les Foires aux Vins de la grande distribution,  c’est  une véritable longue l’histoire déjà.

Elles s’enchainent d’année en année depuis 44 ans exactement !

La première fût lancée en 1973 chez E.Leclerc en Bretagne et, depuis, son engouement ne cesse d’augmenter d’année en année, les clients sont toujours là, sans exception à la chasse des bonnes affaires.

Le chemin est ainsi bien tracé, chaque année c’est le même rituel, les clients dévorent la presse spécialisée qui proposent ses pages « spécial foires aux vins », ils examines à la loupe les catalogues de tous les enseignes de la grande distribution et des cavistes ainsi qu’aujourd’hui des très nombreux offres sur internet.

Les sites spécialisés de ventes de vins en ligne sont de plus en plus nombreux et ça fonction à merveille, faire des bonnes affaires sans sortir de chez soi en un seul clic, c’est génial…

Tous ces sites spécialisée proposent des gammes « spécial foires aux vins » ultra complète à cette période de l’année.

 

Voici la liste des Foires aux Vins Automne 2017 classées par date et par enseigne :

 

Biocoop

Du 5 septembre au 13 octobre

 

Lavinia

Du 5 septembre au 2 octobre

 

Leader Price

Du 5 au 17 septembre

 

Netto

Du 5 au 17 eptembre

 

Franprix

Du 6 au 17 septembre

 

Intermarché

Du 6 au 24 septembre

 

Lidl

A partir du 6 septembre

 

Badie

Du 8 au 30 septembre

 

Lafayette Gourmet

Du 8 septembre au 1 octobre

 

L’Intendant

Du 8 au 30 septembre

 

Casino

Du 11 au 24 septembre

 

Carrefour Hyper

Du 12 au 25 septembre

 

Monoprix

Du 13 septembre au 1 octobre

 

Nicolas

Du 13 septembre au 17 octobre

 

Carrefour Market

Du 22 septembre au 8 octobre

 

Auchan

Du 26 septembre au 10 octobre

 

Système U

Du 26 septembre au 7 octobre

 

E.Leclerc

Du 3 au 15 octobre

 

Foires aux Vins automne 2017 sur internet par date :

 

Intercaves

Du 26 août au 14 octobre

 

Vinatis

Du 1er septembre au 9 octobre

 

Cdiscount

Du 6 au 30 septembre

 

Netvin.com

Du 6 septembre au 11 octobre

 

Vente-privée

Du 6 au 23 septembre

 

IDealwine

Du 7 au 26 septembre

 

Chateaunet

Du 8 au 30 septembre

 

Millésimes

Du 12 septembre au 3 octobre

 

 

Voici quelques coups cœur que j’ai choisi pour vous :

 

 

Carrefour avec ses 228 hypermarché, 1000 Carrefour Market et 620 Carrefour Contact propose 1500 références dans l’ensemble des ses enseignes minutieusement choisit par les experts de la marque, tout déclinés en plusieurs catalogues régionaux.

Ch Maison Blanche 2015 Rouge Médoc Crus Bourgeois   PVC 8,95

Eclats de Schistes 2014 Rouge Saint Chinian-Roquebrun, Languedoc PVC 10,95

Mâcon-Fuissé 2015 VV Bourgogne Blanc Rijckaert F.Rouve PVC 11,95

 

 

Auchan

L’équipe de 5 acheteurs a sélectionné pour cette édition de la foire aux vins d’automne 30 coups de cœur, 259 produits nationaux dont 62 grands crus dans l’ensemble des hypermarchés, ainsi qu’environ 600 produits régionaux adaptés à chaque zone géographique.

Un « webalogue » est disponible en présentant offre commune sur l’ensemble de 141 hypermarchés.

 

Viré Clessé Bourgogne Blanc 2015 Domaine Gondard Perrin PVC 9,90

Crozes Hermitage 2015 Domaine des Remizières, Rhône PVC 8,99

Lusitano Selecao Tinto Ervideira 2014 Alentejo, Portugal PVC 4,99

 

 

E.Leclerc

Comme chaque année l’enseigne propose une sélection nationale composée d’envieront 200 références dont une soixantaine coups de cœur avec 35 « Incroyables » choisit parmi 1200 vins par les experts de l’enseigne en collaboration avec Andreas Larsson (meilleur sommelier du monde 2007). Dans 652 Centres E.Leclerc les gammes régionales sont largement représentées, avec également des sélections très personnalisées des gammes des vins enseigne par enseigne.

 

Dames Huguettes 2015 Hautes-Côtes-de-Nuits Bourgogne Rouge, Marc Rougeot Dupin (Incroyable) PVC 11,95

Ch la Sauvageonne Cuvée les Ruffes 2015 Terrasses de Larzac, Languedoc (Incroyable) PVC 8,85

Shiraz Cabernet 2015 Penfolds « Koonunga Hill » Australie PVC 8,99

 

 

Lidl

La Foire aux Vins démarre dans 1500 magasins de l’enseigne. L’équipe a sélectionné avec étroite collaboration et soutien d’Adam Lapierre, Master of Wine 2013, 140 références parmi 3000 vins dégusté en amont avec un seul objectif « la qualité au Vrai Prix des Bonnes Choses ».

 

Ch Lavergnotte 2015 Castillon Côtes de Bordeaux Bio PVC 3,89

Hautes-Cotes de Nuits 2015 Domaine Bajard Bio PVC 8,99

Viognier 2016 Jean-Claude Mas Languedoc PVC 3,45

 

 

Leader Price

 

L’enseigne a travaillé en collaboration avec Gaëtan Bouvier, meilleur sommelier de France 2017 pour le choix de la gamme de la foire aux vins d’automne. Offre de 115 vins est proposé dans l’ensemble des magasins.

 

Domaine Cazalet 2016 Faugères Rouge 2016 Languedoc PVC 5,00

Riesling 2016 Bio Domaine Becker PVC 6,95

Ch Sainte Aulaye Sélection la Vallette 2014 Blaye Côtes de Bordeaux PVC 5,80

 

 

Monoprix

L’enseigne présente dans sa sélection de plus de 300 vins, accent est mis sur les vins plaisir « prêt-à-boire »

 

Riesling Classique 2015, Alsace Famille Hugel PVC 14,50

Hautes-Côtes-de-Beaune 2015 Rouge Maison Rougeot Père et Fils PVC 10,90

Zebro 2015 Rouge Vinho Regional Alentejano PVC 7,90

 

Casino

Pour sa 29ème édition de la Foire aux Vins l’enseigne a sélectionné 82 coups de cœur. Comme chaque année, Casino propose la sélection Grandes Réserves de Club des Sommeliers, des cuvées élaborées exclusivement pour l’enseigne en étroite collaboration avec des domaines et des châteaux renommés.

 

Les Mûres 2016 Pouilly-Loché Blanc Domaine Trouillet PVC 12,50

Grange de Rimbault 2015 Languedoc Saint Saturnin Bio PVC 5,00

Alamos Torrontes 2016 Blanc Catena Zapata, Argentine PVC 7,90

 

 

Lavinia

La sélection de la Vraie Foire aux Vins Lavinia repose sur la qualité dans sa diversité en mettant en avant l’authenticité et personnalité de chaque cuvée à travers son vigneron, sans oublier la sélection plus en plus importante de vins Bio.

 

La Grange de l’oncle Charles Alsace 2015 (assemblage de 10 cépages alsacien) Bio PVC 15,00

Bourgogne Blanc 2016 Bio Domaine Pattes Loup, Thomas Pico PVC 13,00

Gotes del Priorat 2015 Portal del Priorat, Catalogne Espagne PVC 20,00

 

Nicolas

Caviste propose pour sa Foire aux Vins une sélection de 89 vins parmi 1272 dégustés.

Cette année le prix moyen de vins proposés est inférieur à 11 euros avec la sélection qui présente plus de 50% de nouveautés.

 

Mas du Novi Saut de l’Aigue 2014 Rouge Coteaux du Languedoc Bio PVC 10,30

Château du Crès Ricards Stécia 2016 J-Claude Mas PVC 9,30

Riesling Collection Privée 2014 Kuehn Alsace PVC 6,70

 

Le Repaire de Bacchus

Cette année l’enseigne propose, à travers de 140 vins de 15 pays, bien evidemment les beaux terroirs français sont largement représentés, un voyage gustative autour de la planète Vin à des prix très doux. Le but de ce voyage est aussi d’offrir à des clients quelques pépites rares et introuvables.

 

Arinto dos Açores 2016 Blanc Antonio Maçanita Açores, Portugal PVC 22,50

Rapido Nero d’Avola 2016 Rouge Sicile, Italie PVC 5,90

Fitapreta 2015 Rouge Alentejo, Portugal PVC 9,70

 

 

Cdicount

Leader du e-commerce et spécialiste du vin en ligne depuis plus de 10 ans, organise sa 13ème Foire aux Vins. Cdiscount permet aux amateurs de vins d’avoir accès à 6000 références de vins, champagnes et autres alcools.

Cette année accent est mis sur les choix très large de seconds vins de Grands Crus Classés de Bordeaux.

 

Montagny 1er Cru 2015 Blanc Jean Bouchard Bourgogne PVC 12,99

Ch la Pirouette 2014 Haut-Médoc Cru Bourgeois PVC 6,99

Domaine de Fondrèche 2015 Rouge Ventoux, Rhône PVC 9,99

 

Millésimes

L’équipe des sommeliers pour cette Foire aux Vins de septembre proposent une sélection très prestigieuse et exclusives de Grands Crus Classés de Bordeaux, Grands Bourgognes, Champagnes et spiritueux.

Plus de 200 références en stock dans un très large éventail de prix allant de 6,84 à 600 euros.

 

L’Ecuyer de Couronneau 2015 Bordeaux Supérieur Bio PVC 7,15

Macon Milly Lamartine 2015 Blanc Les Héritiers du Comte Lafon, Bourgogne PVC 15,10

Côtes du Rhône 2015 Rouge Domaine de la Janasse PVC 7,99

 

 

Vente-Privée

Après le fort succès de la première édition de sa Foire aux Vins, le site continue sur cette bonne voie en proposant pour sa deuxième édition près de 150 références à prix privilégié. Tous les vins issus de tous les terroirs français mais également quelques références d’Espagne et d’Italie, 60% sont proposés à moins de 10 euros.

 

Viré-Clessé 2015 Blanc Domaine du Mont Epin, Bourgogne PVC 9,50

La Quille 2014 Rouge Graves, Bordeaux Xavier et Caroline Perromat PVC 6,00

Obalo Crianza 2014 Rouge Rioja, Espagne   PVC 7,00

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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