Filed under: Bordeaux, Château Mouton Rothschild 2009, Pauillac | Tags: Anish Kapoor, Ch Mouton Rothschild 2009
Nouveau né chez Mouton Rothschild, le 2009 par Anish Kapoor disponible…
la gouache originale d'Anish Kapoor pour Mouton Rothschild 2009
La Galerie de Mouton s’enrichie d’une nouvelle œuvre : une nouvelle étiquette pour le millésime 2009, conçue par Anish Kapoor, un artiste anglais d’origine indienne, à la fois sculpteur, peintre et plasticien, et figure majeure de l’art contemporain international.
C’est la Baronne Philippine de Rothschild qui confie chaque année cette noble tâche à un artiste contemporain connu et reconnu par ses pairs, et c’est donc à Anish Kapoor qu’est revenu le privilège de réaliser celle du millésime 2009.
Anish Kapoor né en 1954 à Mumbai (Bombai) et rejoint l’Angleterre dès 1972. Diplômé du Hornsby College of Art et de la Chelsea School of Art, il a débuté dans les années 80 par des sculptures aux formes souvent épurées et colorées. Il obtient de suite une reconnaissance dans le monde le l’art et son œuvre est désormais présente dans le plus grands musées.
Pour Mouton Rothschild 2009, il a réalisé une gouache à la fois austère et flamboyante, exprimant la poussée féconde de la nature végétale, fruit d’une rencontre intense entre la matière et la lumière.
A propos du millésime 2009 à Mouton
Des conditions climatiques très favorables au cycle végétatif et à la bonne maturation des raisins, qui évoluent dans un très bon état sanitaire. Un très bel été indien est propice à la concentration des arômes et à l’accumulation des anthocyanes. Les vendanges se déroulent du 23 septembres au 13 octobre pour donner un vin très complexe, équilibré d’une très longe garde.
Chai de Château Mouton Rothschild
Filed under: Bordeaux, Château Mouton Rothschild, Pauillac, terroir mythique, Vin, vin mythique, Vin mythique / Terroir mythique | Tags: Mouton Rothschild, Pauillac, Philippine de Rothschild, terroir mythique, vin mythique
Voici quelques propos de Philippine de Rothschild sur le sujet plus que passionnant : “vin/terroir mythique”…
« Je trouve que c’est assez difficile de répondre à une question comme celle-ci, au fond je trouve toujours un petit peu excessifs les mots qu’on emploie pour parler des choses. Un mythe c’est un mythe…
Philippine de Rothschild
Le mythe est quelque chose de très, très fort, qui rapporte à la Grèce, aux grandes idées, aux grandes folies des hommes… Le mythe de Sisyphe…par exemple. Et je trouve que parler de « vins mythiques » c’est une déviation du mot. Alors j’aime mieux, qu’on parle de très Grands Vins, de Vins Exceptionnels. Et ça je crois que c’est assez simple, il y a un mot « clef » comme le mot “qualité”. Mais attention, bien évidemment ça ne se mesure pas sur une année, la qualité ici se mesure sur 100, 150 ans…
Quand aujourd’hui je débouche une bouteille de 1870 et que je trouve un vin sublime, plus que buvable, qui a encore presque des tannins, qui a encore une rigueur, une complexité, bref un vrai vin ! Et bien je me dis : c’est ça ce qu’on fait à Mouton (et dans tous les grands crus de bordeaux, parce que je ne suis pas la seule) des vins d’une qualité exceptionnelle depuis très longtemps. C’est cette espèce de longueur de temps qui fait qu’on se conforte dans la qualité et qu’on fait des progrès tous les ans.
Si on fait une petite comparaison avec nos étiquettes qui sont illustrées chaque année par l’oeuvre d’un grand peintre et ce depuis 1945 jusqu’à aujourd’hui avec ce dernier millésime celui de 2008, nous avons fait des étiquettes tous les ans et tous mes amis qui me copient vont mettre 50 ans, 60 ans à faire ce que nous avons fait, parce que notre collection est immense et il faudra beaucoup de temps pour la faire. Et bien c’est un peu comme le vin, il faut encore beaucoup de temps aux Californiens, aux Chiliens…
Bien évidemment le facteur humain est très important, pas uniquement le terroir.
Maintenant, ne soyons pas trop nationalistes, je pense que des gens de nations très différentes peuvent venir faire du vin à Bordeaux, qu’ils font déjà de très, très grands vins. Parce qu’il y a un autre mot, il y a les Hommes mais il y a un mot fondamental, le Terroir. Ce n’est pas seulement la terre comme dit le mot, mais c’est aussi le vent, le soleil, l’orientation. Et les Hommes c’est aussi le terroir, vous avez raison !
Malheureusement, les grands terroirs ne font pas forcément des Grands Vins, car ils ne sont pas exploités comme il le faut, par les hommes qu’il faut. Ils ont été achetés par des personnes qui n’ont pas cet amour, cette vocation. Faire un Grand Vin c’est une vocation, je crois que c’est important d’être complètement « dedicated » comme on dit en Anglais. Complètement passionné, mais il faut vraiment être dedans. Ce qui se passe c’est qu’il y a des terroirs qui mériteraient certainement des gens plus évolués, qui ont cette intelligence de savoir l’écouter»
Filed under: Bordeaux, Château Mouton Rothschild 2008, Pauillac | Tags: Ch Mouton Rothschild 2008, Mouton 2008 dessiné par Xu Lei, Xu Lei - artiste chinois
l'Etiquette de Château Mouton Rothschild 2008 dessiné par Xu Lei
Galerie Mouton s’enrichit d’une nouvelle pièce contemporaine, il s’agit d’une création inédite, le dessin de Xu Lei, artiste chinois, qui a illustré la nouvelle étiquette de Château Mouton Rothschild 2008.
Depuis 1945, chaque année un grand artiste contemporain illustre une étiquette de Mouton, qui constitue la plus insolite de Galerie d’Art Moderne et réunit les noms les plus célèbres de la création contemporaine. Le dernier artiste choisi par Philippine de Rothschild est un peintre chinois Xu Lei (né en 1963), directeur artistique du Today Art Museum à Beijing. Son dessin pour Mouton reprend le thème classique du bélier, emblème du cru. L’artiste présent le bélier dans un réalisme poétique et cosmique, dans un imaginaire figuratif et symbolique sur une « planète vigne ».
Grand Zoom sur le Millésime 2008
Année difficile avec une climatologie très instable. Le printemps frais et humide entraîne le cycle végétatif très lente avec une floraison peu productive. L’été en demi-tente exigeant une surveillance particulière du vignoble. Première moitié de septembre fraiche, heureusement arrière saison exceptionnelle qui permet aux raisins mûrissement sans faille. Les vendanges très tardives du 2 au 15 octobre permettant de ramasser les raisins le plus saines possible et de ce fait produire le millésime qui fera sans doute partie d’un de plus réussis de la décennie.
A propos :
Château Mouton Rothschild – 1er Grand Cru Classé (Pauillac)
80 ha de vignes plantés en 83% de Cabernet Sauvignon, 3% de Cabernet Franc, 14% de Merlot.
2° vin – Le Petit Mouton
Bordeaux Blanc de Mouton - l’Ail d’Argent (65% Sauvignon, 33% Semillon, 2% Muscadelle)
Mouton 2008 - dégustation en primeurs
Dégustation en primeurs au Château Mouton Rothschild le 1 avril 2009
Echantillon de Mouton 2008 prélevé le 31 mars 2009
sa robe rubis très profonde avec une belle brillance, nez de fruits rouge, cassis, notes réglissés, épices douces, touché de bouche soyeux, la bouche confirme le nez, structure tannique puissante avec une belle élégance, fraicheur et longueur est là, donne beaucoup de promesse…
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COUPS DE COEUR PAR APPELLATION (parmi une sélection de vins dégustés, bien évidemment, il ne s’agit pas de tous les Bordeaux) :
SAINT JULIEN
Patrick Maroteaux Propriétaire du Ch. Branaire-Ducru
Branairen Ducru
nez réglisse, fruits noirs mûrs, petit coté boisé, bouche très riche avec milieu cassis, fruits noirs, réglisse, très bonne minéralité, 17
Leoville Poiferré
nez délicat de fruits rouges avec une pointe d’épices, attaque lisse avec milieu fruits rouge et tannins puissants, finale robuste, minéralité, 18
Ducru-Beaucaillou
nez riche de fruits noirs très mûrs, en bouche suave, riche et puissant, beaucoup de matière, tannins danses et élégants, belle complexité d’ensemble avec une fraîcheur exceptionnelle, 18,5
Léoville Las Cases
petit rendement de 38hl/ha pour ce millésime donne un vin riche, puissant et soyeux, nez frais d’épices, bouche complexe, puissante avec une grande élégance, notes de fruits noirs, tannins riches et dansent avec une fraîcheur éclatante, 19
PAUILLAC
d’Armaillac
nez de caramel, réglisse et épices douces, bouche suave et lisse, tannins soyeux, petit fruité noirs, finale minérale, 16,5
Lynch Bages
nez frais, poivre blanc, fraicheur, bouche frais, avec de tannins puissants, épices, reglisse, petite note de fruits noirs, finale tannins puissants et fraicheur, très bon équilibre, 17
Pichon Longueville Comtesse de Lalande
nez délicat de fruits, fraicheur, fin, bouche suave, fruité rouge et noirs, très belle trame tannique, finale élégante, épicé et frais, 18
Pichon Longueville Baron
nez frais, élégant avec les notes de fruits noirs, bouche suave avec une belle richesse, notes de fruits noirs très mûrs, tanins puissants avec une rondeur, fraicheur et équilibre parfait, 17
Pontet-Canet
depuis 1994 80 ha du domaine travaillé entièrement en biodynamie, pour 2009 les vendanges ont débuté le 28 septembre avec le Merlot, puis le Cabernet Franc, ensuite le Cabernet Sauvignon et le Petit Verdot ont débuté le 7 octobre pour finir tout le 15. Le vin est très dense et puissant avec une très belle structure, notes de fruits noirs, réglisse, une grande élégance de tanins avec une fraîcheur exceptionnelle, 18,5 -19
SAINT ESTEPHE
Lafont Rochet
nez épicé, poivré puissant, attaque frais, tannins soyeux, un peu de réglisse, bonne maîtrise tannique, bonne minéralité (grand progrès) 16,5
Phélan Ségur
nez d’épices, poivré, réglisse, bouche à l’attaque suave avec milieu tannique, et minérale, finale tannins puissants, 16
PASSAC-LEOGNAN (Rouges)
Dom de Chevalier
nez délicat d’épices et de menthol, petite note réglissée, bouche très soyeuse, avec le milieu fruité, fruits noirs mûrs, tannins riches, mûrs et élégants, finale minérale et longue, 17, 5
Ch Haut Bailly
nez très délicat, épices, menthol, bouche soyeuse, vélour, élégance, fruits rouge et noirs, très complexe, gourmand, belle structure tannique, tannins mûrs avec une excellente fraicheur en finale, grand vin, 18
Ch Pape Clément
nez délicat mentholé et épicé, bouche lisse, soyeuse avec milieu fruité, petit fruits rouge et noirs, structure tannique puissante et élégante, avec une bonne finale minérale et longue, 17,5
Daniel Cathiard dans son oenotheque de 3500 bouteilles, la plus ancienne, Smith 1878
Ch Smith Haut Lafitte
nez délicat de fruits noirs, notes poivres et réglisse, bouche soyeuse, élégante avec une bonne maîtrise de tannins, trame tannique puissante et élégante, finale minérale et longue, 18
PESSAC-LEOGNAN (Blancs)
Dom de Chevalier
nez délicat d’épices et de fruits blancs, mentholé , bouche suave et gourmande avec le milieu épicé, finale élégante, citronné, petite présence boisé, 17
Ch Pape Clément
nez épicé, vanillé, porté par la barrique, bouche suave et élégante, avec milieu assez puissant, encore prise de bois importante, il y a de la matière, finale presque tannique avec une fraicheur et épices, à suivre, 17
Ch Smith Haut Lafitte
nez frais de citronnelle, mentholé, poivre blanc, bouche frais avec milieu soyeux, épices douces, bonne finale minérale, bonne présence en finale, bonne longueur, 17
SAUTERNES
Pierre Lurton et Yannick Alléno présentent Yquem 2009
Ch d’Yquem
Pierre Lurton nous présente un très grand Yquem, vendange précoce qui a débuté début octobre pour se finir le 19 octobre avec les derniers raisins rentrés avant qu’une période de pluies et de perturbations s’installe. Il a fallu cinq passages pour ramasser les grains parfaitement botrytisés. Le résultat est prometteur avec un vin pur et puissant d’une précision d’arômes exceptionnelle, notes d’agrumes, d’abricots et d’épices avec une élégance et fraicheur sans faille, 19,5
Ch Doisy-Daëne
nez d’agrumes très mûrs, épices, bouche riche de fruits sec, on sens botritis, abricot sec et épices, bonne longueur avec une bonne fraicheur, 17,5
Ch de Fargues
nez délicat de fruits frais, jaunes, abricots, bouche très épicé, avec une très bonne matière, fruit sec, vanille, poivre blanc, finale longue pointe de minéralité et de fraîcheur, 17
POMEROL
Petrus
vendange rapide avec le premier passage 17 et 18 septembre, pour finir le 1 octobre. Pour la premier fois on a utilisé cette année la machine à tri optique de raisins, il faut constater le résultat dans l’avenir. 100% Merlot avec une production de 30 000 bouteilles sur 11,5ha. Depuis 1990, on utilise pour élevage seulement 50% du bois nef. Vin puissant avec une élégance de tannins et soyeux, notes de fruits noirs très mûrs et épices, très grande fraicheur domine ensemble, 19,5-20
L’Evangile
95% Merlot, 5% Cabernet Franc, les vendanges sur 16ha de vignes ont débuté le 11 septembre pour le Merlot, 18 septembre pour le Cabernet, pour se finir le 7 octobre avec le ramassage de dernier grappes de Cabernet. Vin d’une puissance exceptionnelle avec de tannins lisses et élégant, belle trame fruité avec une grande fraicheur et notes minérales, très aérien, 19,5
Le Pin
100% Merlot, sur la superficie de 1,90ha la vendange se déroulait parfaitement du 22 au 25 septembre. La totalité est élevé dans 100% bois nef. Vin est dense et concentré avec les notes de fruits frais, tannins sont riches et ronds, ensemble est bien équilibré avec une belle persistance aromatique et une fraicheur d’exception, 19
Jean-Michel Laporte directeur de la Conseillante dans le chai
La Conseillante
Jean-Michel Laporte nous présente une très grande Conseillante, très pure et racée. Nez frais de fruits rouges mûres, quelques notes de fraicheur avec une pointe d’épices, bouche fraîche et lisse, au milieu de tannins poudreux, belle concentration et complexité, fruité frais avec de notes épicés, bonne longueur, élégance et une très grande fraicheur dans l’ensemble, 19
Pour revivre cette folle semaine de primeurs en images, RDV ici …
